логотип приятного аппетита



Ленивые вареники с творогом

4.5 из 5 всего 31 голосов

Действительно для ленивых. Тесто делаем 3 минуты, 4 минуты - раскатываем, нарезаем, 5 минут - отвариваем. А едим, как только что с голодного края. Этот вариант вареников сладкий, а есть обычные (соленые) ленивые вареники, рецепт можно прочитать здесь.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 12 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Творог – 200 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Сахар – 2 ст. ложки,
  • Мука – 5 ст. ложек,
  • Соль и ваниль на кончике ножа.

Способ приготовления:

  1. Домашний творог протрите через сито или пропустите через мясорубку, чтобы он был однородным и лучше формировался. Магазинный однородный творог подготавливать не надо.
  2. В миске разотрите творог с яйцом, солью, сахаром и ванилью. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Количество муки зависит от ваших предпочтений. Если вы любите нежные вареники, попробуйте ограничиться 5 ст. ложками муки. Для более плотных, положите больше муки. Сделайте тест: отварите один вареник. Если он развалится, добавьте муки. А когда руку набьете, тест уже будет не нужен. 
  3. Тесто хорошо обваляйте в муке. Стол и руки тоже посыпьте мукой.  Сделайте из нашего теста 2 колбаски диаметром 2 см, и каждую нарежьте на кусочки длиной 1,5 см. Сформируйте из нарезанных кусочков круглые медальоны толщиной 7-10 мм, а в середине сделайте пальцем вмятинку.
  4. Опустите вареники  в кипящую подсоленную воду, перемешайте шумовкой, чтобы не прилипли ко дну и варите 2 минуты после всплывания.
  5. Достаньте ленивые вареники, полейте сливочным маслом и сметаной. Кушайте их в теплом виде. А в прикуску с вишневым вареньем за ушки не оторвешь)))

Приятного аппетита!  

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Вареники с картошкой Пельмени с мясом »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны - это прежде всего великолепная закуска, которая сможет послужить украшением любого стола, ее можно употреблять как в холодном так и в горячем виде. В зависимости от начинки фаршированные баклажаны можно сделать как легкой закуской, так и основным блюдом. порций – 4,время пр...

09-04-2013 Просмотров: 2327 Виктория

Фаршированные баклажаны

Блины

Блины в пластиковой таре

 Во время масленицы многие хозяйки пекут блины каждый день. Есть очень удобный способ приготовления блинов, который экономит время - это блины в пластиковой таре. Замешиваем тесто миксером, переливаем его в пластиковую тару и по необходимости выпекаем свежие блины.   

25-02-2013 Просмотров: 4768 Виктория

Блины в пластиковой таре

С говядиной

Мясо с луком и перцем

Мясо с луком и перцем – беспроигрышный вариант второго блюда, которое подходит под любой гарнир, а еще лучше под салатик. Блюдо на столько простое, на столько и вкусное, как и все гениальное :). Порций – 2,Время приготовления – 15 минут. ...

13-08-2014 Просмотров: 2094 Виктория

Мясо с луком и перцем

С курицей

Куриные люля-кебаб

Куриные люля-кебаб – это шашлычки из куриного филе. Благодаря правильной технологии и нужным ингредиентам фарш хорошо держится на шпажках, а блюдо получается вкусным и оригинальным. Такие люля-кебаб можно приготовить на гриле, если Вы на природе, или просто зажарить дома на сковороде. ...

23-01-2015 Просмотров: 2500 Виктория

Куриные люля-кебаб

Со свининой

Мясо в соевом соусе

(китайская кухня)    Мясо в соевом соусе считается рецептом китайской кухни. Обычно мясо в соевом соусе готовят без термообработки, просто маринуя его несколько дней в рисовом вине, а затем пару дней в соевом соусе или остром маринаде. В этом рецепте используется термообработка и мясо, по сути полу...

18-03-2013 Просмотров: 5670 Вика

Мясо в соевом соусе

С бараниной

Котлеты «Королевские»

Котлеты «Королевские» - это котлеты, которые не стыдно подать к королевскому столу. Если сделать все по рецепту, то получатся очень изысканные котлеты с прекрасными вкусовыми обертонами. Количество - 8 шт, Время приготовления - 40 минут. ...

04-03-2013 Просмотров: 4707 Вика

Котлеты «Королевские»

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 1711 Вика

Как приготовить голубцы

Со свининой

Вкусный шашлык из свинины

(грузинская кухня)   Вкусный шашлык из свинины. Наверняка у каждого в загашнике есть свой любимый рецепт приготовления вкусного шашлыка, в каком-нибудь маринаде, например, из кефира, с томатной пастой, особыми пряностями, изысканными травами или жареные на особых углях: буковых, вишневых, абрикосов...

19-04-2013 Просмотров: 3427 Вика

Вкусный шашлык из свинины

С курицей

Жареная курица с грибами

Жареная курица с грибами - прекрасный способ приготовить цыпленка с грибами и вкусным соусом. Все компоненты соединяются в конце, поэтому приготовление очень легко контролировать и готовить, особенно если у Вас есть две сковородки или духовка. Этот рецепт еще называется Цыпленок по-охотничьи, так чт...

13-10-2015 Просмотров: 1688 Вика

Жареная курица с грибами

Другое мясо

Баранья печень

Баранья печень – прекрасное полезное блюдо родом из детства. Если соблюдать некоторые тонкости и секреты, которые я раскрою в этом рецепте, то получится великолепное домашнее блюдо, которое оценят все домочадцы.

23-11-2015 Просмотров: 2362 Вика

Баранья печень