логотип приятного аппетита



Ленивые вареники с творогом

4.5 из 5 всего 31 голосов

Действительно для ленивых. Тесто делаем 3 минуты, 4 минуты - раскатываем, нарезаем, 5 минут - отвариваем. А едим, как только что с голодного края. Этот вариант вареников сладкий, а есть обычные (соленые) ленивые вареники, рецепт можно прочитать здесь.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 12 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Творог – 200 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Сахар – 2 ст. ложки,
  • Мука – 5 ст. ложек,
  • Соль и ваниль на кончике ножа.

Способ приготовления:

  1. Домашний творог протрите через сито или пропустите через мясорубку, чтобы он был однородным и лучше формировался. Магазинный однородный творог подготавливать не надо.
  2. В миске разотрите творог с яйцом, солью, сахаром и ванилью. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Количество муки зависит от ваших предпочтений. Если вы любите нежные вареники, попробуйте ограничиться 5 ст. ложками муки. Для более плотных, положите больше муки. Сделайте тест: отварите один вареник. Если он развалится, добавьте муки. А когда руку набьете, тест уже будет не нужен. 
  3. Тесто хорошо обваляйте в муке. Стол и руки тоже посыпьте мукой.  Сделайте из нашего теста 2 колбаски диаметром 2 см, и каждую нарежьте на кусочки длиной 1,5 см. Сформируйте из нарезанных кусочков круглые медальоны толщиной 7-10 мм, а в середине сделайте пальцем вмятинку.
  4. Опустите вареники  в кипящую подсоленную воду, перемешайте шумовкой, чтобы не прилипли ко дну и варите 2 минуты после всплывания.
  5. Достаньте ленивые вареники, полейте сливочным маслом и сметаной. Кушайте их в теплом виде. А в прикуску с вишневым вареньем за ушки не оторвешь)))

Приятного аппетита!  

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Вареники с картошкой Пельмени с мясом »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Чебуреки со свининой

Что может быть лучше домашних, сочных, горячих чебуреков? Только домашние чебуреки со свининой. Сама пишу, а слюнки капают, итак, за дело, побежали готовить на кухню .   Время приготовления – 1 час 20 минут. Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 10904 Виктория

Чебуреки со свининой

С курицей

Куриные грудки запеченные в духовке

Так как куриная грудка у курицы достаточно суховатое мясо, его нужно готовить по специальному рецепту, который сможет грудку сделать сочной и нежной. Куриные грудки, запеченные в духовке с грибами, луком и сыром запомнятся Вам своим потрясающим вкусом надолго! Тем более, что это отличный вариант для...

07-05-2015 Просмотров: 4769 Виктория

Куриные грудки запеченные в ду…

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками - очень легкое в приготовлении и недорогое блюдо из разряда на «каждый день». Я перепробовала это блюдо с разной колбасой и могу с уверенностью сказать, что лучше всего использовать сардельки или сосиски, хотя любая вареная колбаса будет смотреться с капустой очень неплох...

11-03-2013 Просмотров: 1971 Вика

Тушеная капуста с сосисками

Другое мясо

Мясные котлеты с овсяными хлопьями

Мясные котлеты с овсяными хлопьями - это обычные мясные котлеты, но грибной соус придаст пикантности и шарма. В этом случае соус лучше подавать горячим. 

12-02-2013 Просмотров: 3019 Вика

Мясные котлеты с овсяными хлоп…

Со свининой

Вкусный шашлык из свинины

(грузинская кухня)   Вкусный шашлык из свинины. Наверняка у каждого в загашнике есть свой любимый рецепт приготовления вкусного шашлыка, в каком-нибудь маринаде, например, из кефира, с томатной пастой, особыми пряностями, изысканными травами или жареные на особых углях: буковых, вишневых, абрикосов...

19-04-2013 Просмотров: 3083 Вика

Вкусный шашлык из свинины

Со свининой

Говядина с помидорами

(французская кухня)    Говядина с помидорами - это мясо под сырной корочкой и с гарниром из томатов. Такое блюдо является фирменным блюдом многих южных областей Франции, где произрастает большое разнообразие томатов и они вызревают в должной степени. Это блюдо наиболее типично для французской кухни...

02-04-2013 Просмотров: 1193 Вика

Говядина с помидорами

Паста и макароны

Гречневая лапша

 (японская кухня) В Японии такую гречневую лапшу называют – соба. Из-за того, что в гречке не содержится глютен, сделать из нее лапшу, которая не будет разлазиться - это целое искусство. Поэтому, многие современные повара, в том числе и в Японии, добавляют в нее пшеничную муку и тогда лапшу можно ...

09-04-2013 Просмотров: 3880 Вика

Гречневая лапша