- Автор Вика
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 6287 раз
Котлеты из шампиньонов
Галерея изображений
Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/448-kotlety-gribnye-s-mankoi.html#sigProGalleriafdd33452a4
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/448-kotlety-gribnye-s-mankoi.html#sigProGalleriafdd33452a4
4.1 из
5
всего
12 голосов
Эти котлеты из шампиньонов смели с тарелки за 5 минут! Так вкусно!
Время приготовления - 1 час.
Порций - 2-3.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 400 гр.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- масло растительное для жарки,
- яйцо - 1 шт.,
- манка - 4 ст. л.,
- соль, перец.
Способ приготовления:
- Шампиньоны промыть и мелко нарезать.
- Нарезать мелко лук.
- Припустить лук на растительном масле.
- Соединить грибы с луком, перемешать, обжарить и остудить.
- Вбить в луково-грибной фарш яйцо, посолить, поперчить. Добавить манку. Вымесить.
Чтобы манка набухла, и котлеты получились воздушными, фарш нужно оставить на 30 минут (можно на ночь).
- Обжарить с обеих сторон на среднем огне.
- Котлеты из шампиньонов отлично подойдут к гарниру из жаренного картофеля.
Совет
Эти котлеты при подаче можно полить сметаной.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
