логотип приятного аппетита



Рецепт тушеных овощей

5.0 из 5 всего 5 голосов

Рецепт тушеных овощей предлагаю Всем желающим похудеть и быть здоровым. В смысле не болеть. Делаются овощи очень быстро, это огромный плюс и получается целая кастрюля нежного овощного горячего салата, похожего на рагу. Без капельки масла и жира получится удивительно нежный гарнир из овощей. Мы ели эти овощи с омлетом на обед. Ощущения сытости и легкости одновременно. Гениально!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 70 минут.
Порций - 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Специально засекла время: на подготовку овощей ушло 10 минут. Итак, прямо по списку. Кабачок чистим, у баклажана удаляем кончики. Эти овощи промываем и режем кольцами, а затем кольца режем на 4-6 частей. Получатся кусочки среднего калибра.

резаные кабачки с баклажанами

2. Капусту шинкуем. У помидор удаляем «попку» и режем полукольцами.

резаная капуста с помидорами

3. Болгарский перец чистим от семян и хвостика и режем полукольцами. Лук чистим и режем кубиками. Морковь чистим и режем небольшими брусочками. Картофель в этот раз не добавляла, хотелось очень легкого блюда, но при желании картофель чистим и режем тоненькой соломкой.

резаный лук, морковь и перец

4. Берем кастрюлю с толстыми стенками и кладем на дно слой кабачков. Каждый слой овощей нужно присолить. Затем выкладываем баклажаны.

кабачки, баклажаны и морковь в кастрюле

5. После лук, морковь и болгарский перец, капусту.

овощи в кастрюле

6. А напоследок помидоры.

помидоры в тушеных овощах

7. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на маленький огонь примерно на 1 час. Овощи уменьшаться в объеме в два раза, станут мягкими и на кухне воцариться аромат рая. В моем понимании так должно пахнуть в раю. Овощной гарнир готов. При подаче овощи украшаем зеленью и посыпаем кунжутом (и красиво, и вкусно). Можно предложить к таким овощам кусочек мяса: например – стейк их говядины (рецепт стейка здесь). Еще есть вариант тушеных овощей (рецепт смотрите здесь).
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Виталий
+1 # Виталий 28.07.2014 19:40
Очень простой рецепт, спасибо! Позаимствую)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.07.2014 11:31
Отлично!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Как приготовить пшенную кашу

(русская кухня)Пшенка, или пшенная крупа - производится из плодов культурных видов проса. Это одна из очень популярных круп на Руси, к сожалению несправедливо забытая. Помните старинную поговорку: «..щи да каша – еда наша», это как раз про пшенку. Пшено не содержит клейковину, в отличии от большинст...

11-04-2013 Просмотров: 3446 Вика

Как приготовить пшенную кашу

С говядиной

Говядина в соусе из красной смородины

Говядина в соусе из красной смородины - это не просто мясо, это мясо, которое Вам запомнится. Время приготовления – ночь маринуем и тушим 1 час.Порций – 3.

21-02-2013 Просмотров: 3460 Виктория

Говядина в соусе из красной см…

Из грибов, овощей, круп

Котлеты с орехами

Котлеты с орехами - не совсем стандартные котлеты из вегетарианской кухни, но благодаря картофелю и орешкам они становятся узнаваемыми и многими любимыми

05-11-2015 Просмотров: 1336 Вика

Котлеты с орехами

Рыбные вторые блюда

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле – для данного рецепта подойдет морская или океаническая рыба (макрель, лосось, скумбрия, тунец). Это очень простое блюдо, но благодаря маринаду, соусу, а также зеленому гарниру получается фантастически вкусно и эстетично. Такое блюдо можно приготовить по любому случаю: на пикнике, ...

25-08-2015 Просмотров: 2447 Александр

Скумбрия на гриле

С бараниной

Рецепт мусаки

(греческая кухня) Основной состав мусаки всегда неизменен – ягнятина, помидоры, баклажаны. Все остальные ингредиенты могут варьироваться в таком разнообразии, что по количеству рецептов мусаку можно сравнить с борщем или пловом. А если еще и взять все национальные предпочтения (мусака еще бывает ар...

28-04-2013 Просмотров: 1608 Вика

Рецепт мусаки