логотип приятного аппетита



Рецепт тушеных овощей

5.0 из 5 всего 5 голосов

Рецепт тушеных овощей предлагаю Всем желающим похудеть и быть здоровым. В смысле не болеть. Делаются овощи очень быстро, это огромный плюс и получается целая кастрюля нежного овощного горячего салата, похожего на рагу. Без капельки масла и жира получится удивительно нежный гарнир из овощей. Мы ели эти овощи с омлетом на обед. Ощущения сытости и легкости одновременно. Гениально!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 70 минут.
Порций - 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Специально засекла время: на подготовку овощей ушло 10 минут. Итак, прямо по списку. Кабачок чистим, у баклажана удаляем кончики. Эти овощи промываем и режем кольцами, а затем кольца режем на 4-6 частей. Получатся кусочки среднего калибра.

резаные кабачки с баклажанами

2. Капусту шинкуем. У помидор удаляем «попку» и режем полукольцами.

резаная капуста с помидорами

3. Болгарский перец чистим от семян и хвостика и режем полукольцами. Лук чистим и режем кубиками. Морковь чистим и режем небольшими брусочками. Картофель в этот раз не добавляла, хотелось очень легкого блюда, но при желании картофель чистим и режем тоненькой соломкой.

резаный лук, морковь и перец

4. Берем кастрюлю с толстыми стенками и кладем на дно слой кабачков. Каждый слой овощей нужно присолить. Затем выкладываем баклажаны.

кабачки, баклажаны и морковь в кастрюле

5. После лук, морковь и болгарский перец, капусту.

овощи в кастрюле

6. А напоследок помидоры.

помидоры в тушеных овощах

7. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на маленький огонь примерно на 1 час. Овощи уменьшаться в объеме в два раза, станут мягкими и на кухне воцариться аромат рая. В моем понимании так должно пахнуть в раю. Овощной гарнир готов. При подаче овощи украшаем зеленью и посыпаем кунжутом (и красиво, и вкусно). Можно предложить к таким овощам кусочек мяса: например – стейк их говядины (рецепт стейка здесь). Еще есть вариант тушеных овощей (рецепт смотрите здесь).
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Виталий
+1 # Виталий 28.07.2014 19:40
Очень простой рецепт, спасибо! Позаимствую)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.07.2014 11:31
Отлично!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Как приготовить утку

Как приготовить утку? Если Вы задаете себе этот вопрос, значит Вы попали именно на ту страницу, которую искали. Вопрос очень объемный, потому что утку можно приготовить разными способами, например: Рецепт утки с яблоками находится здесь, Утка по-пекински здесь, А здесь, утка, запеченная с луком...

23-09-2015 Просмотров: 3722 Вика

Как приготовить утку

Паста и макароны

Макароны с овощами

(итальянская кухня) Макароны с овощами – прекрасное блюдо итальянской кухни, которое еще можно назвать «паста с овощами». В качестве макарон можно взять любой вид, у меня были спиральки, которые итальянцы называют «фузилли», а овощной набор Вы видите в ингредиентах, кстати, его можно расширить Ваши...

16-09-2014 Просмотров: 2001 Вика

Макароны с овощами

Рыбные вторые блюда

Блинчики с творогом и лососем

Ну, очень вкусные блинчики с творогом и лососем. Вот что могут сделать 80 грамм лосося. Совершенно необычный вкус!

30-03-2013 Просмотров: 12085 Виктория

Блинчики с творогом и лососем

Со свининой

Паровая котлета из рубленой свинины с печенью

Паровая котлета из рубленой свинины с печенью - нестандартный подход к паровым котлетам, так как печенка является очень вкусным, но редким дополнением к этим мясным изделиям, а благодаря печени, котлеты становятся еще и полезней своих собратьев - обыкновенных паровых котлет. ...

17-10-2015 Просмотров: 1752 Вика

Паровая котлета из рубленой св…

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с кашей

Очень простые, бюджетные, вегетарианские картофельные котлеты с кашей. Как всегда, такая пища легка для усвоения. Для экономных хозяек - это отличный рецепт на заметку, на случай, если осталось много отваренной каши. Чтобы не запутаться в количестве продуктов, возьмите картофеля и каши в одинаковых ...

24-06-2015 Просмотров: 3548 Вика

Картофельные котлеты с кашей

С курицей

Курица с куркумой в сметане

Курица с куркумой в сметане - это курочка, которую любят готовить на Востоке, но в отличии от Восточной кухни в этом рецепте нет острых специй, которые в огромном количестве добавляются кулинарами Индии и Китая (причем, я лично, смогла только надкусить такую курицу) и поэтому рецепт можно считать сл...

09-02-2013 Просмотров: 13956 Виктория

Курица с куркумой в сметане