логотип приятного аппетита



Рецепт тушеных овощей

5.0 из 5 всего 5 голосов

Рецепт тушеных овощей предлагаю Всем желающим похудеть и быть здоровым. В смысле не болеть. Делаются овощи очень быстро, это огромный плюс и получается целая кастрюля нежного овощного горячего салата, похожего на рагу. Без капельки масла и жира получится удивительно нежный гарнир из овощей. Мы ели эти овощи с омлетом на обед. Ощущения сытости и легкости одновременно. Гениально!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 70 минут.
Порций - 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Специально засекла время: на подготовку овощей ушло 10 минут. Итак, прямо по списку. Кабачок чистим, у баклажана удаляем кончики. Эти овощи промываем и режем кольцами, а затем кольца режем на 4-6 частей. Получатся кусочки среднего калибра.

резаные кабачки с баклажанами

2. Капусту шинкуем. У помидор удаляем «попку» и режем полукольцами.

резаная капуста с помидорами

3. Болгарский перец чистим от семян и хвостика и режем полукольцами. Лук чистим и режем кубиками. Морковь чистим и режем небольшими брусочками. Картофель в этот раз не добавляла, хотелось очень легкого блюда, но при желании картофель чистим и режем тоненькой соломкой.

резаный лук, морковь и перец

4. Берем кастрюлю с толстыми стенками и кладем на дно слой кабачков. Каждый слой овощей нужно присолить. Затем выкладываем баклажаны.

кабачки, баклажаны и морковь в кастрюле

5. После лук, морковь и болгарский перец, капусту.

овощи в кастрюле

6. А напоследок помидоры.

помидоры в тушеных овощах

7. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на маленький огонь примерно на 1 час. Овощи уменьшаться в объеме в два раза, станут мягкими и на кухне воцариться аромат рая. В моем понимании так должно пахнуть в раю. Овощной гарнир готов. При подаче овощи украшаем зеленью и посыпаем кунжутом (и красиво, и вкусно). Можно предложить к таким овощам кусочек мяса: например – стейк их говядины (рецепт стейка здесь). Еще есть вариант тушеных овощей (рецепт смотрите здесь).
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Виталий
+1 # Виталий 28.07.2014 19:40
Очень простой рецепт, спасибо! Позаимствую)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.07.2014 11:31
Отлично!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты во фритюре

Рыбные котлеты во фритюре - вкусные котлетки, которые являются идеальным перекусом или закуской. Такие котлетки можно приготовит на пикник или вечеринку, и подать к ним прохладное пиво.

31-10-2015 Просмотров: 3240 Вика

Рыбные котлеты во фритюре

С курицей

Куриные люля-кебаб

Куриные люля-кебаб – это шашлычки из куриного филе. Благодаря правильной технологии и нужным ингредиентам фарш хорошо держится на шпажках, а блюдо получается вкусным и оригинальным. Такие люля-кебаб можно приготовить на гриле, если Вы на природе, или просто зажарить дома на сковороде. ...

23-01-2015 Просмотров: 2426 Виктория

Куриные люля-кебаб

Со свининой

Тушеное мясо

Для этого блюда подойдет не очень дорогое мясо, например лопатка или задняя часть, а можно купить нарезку на гуляш. Подойдет и свинина, и говядина. Рецепт настолько прост, что его может выполнить самый неопытный кулинар. А получается всегда мягкое и вкусное тушеное мясо. Самое главное, в запасе долж...

02-04-2013 Просмотров: 1638 Виктория

Тушеное мясо

С курицей

Фасоль с мясом в томатно - сметанном соусе

Фасоль с мясом в томатно - сметанном соусе - прекрасный вариант вкусной фасоли, которая готовится в горшочках.

21-02-2013 Просмотров: 6344 Виктория

Фасоль с мясом в томатно - сме…

Гарниры из круп

Гречневая каша с тушенкой

Гречневая каша с тушенкой – такой себе привал у «костра» в домашних условиях. Конечно, не будет хватать запаха дыма и котелка в саже. Но песня под гитару и хорошая компания – это в Ваших силах.

05-04-2013 Просмотров: 3439 Виктория

Гречневая каша с тушенкой

Со свининой

Макароны с фаршем

Макароны с фаршем в моей семье любит каждый. Спроси: «что приготовить?», ответ: «макароны». Тем более эти макароны готовятся за считанные минуты, минут 25-30. Но, теперь мы полюбили новый вариант этих макарон. В фарш добавляю томат, болгарский перец, специи, чеснок и получается совершенно новое, нев...

25-03-2014 Просмотров: 2607 Виктория

Макароны с фаршем