логотип приятного аппетита



Рецепт тушеных овощей

5.0 из 5 всего 5 голосов

Рецепт тушеных овощей предлагаю Всем желающим похудеть и быть здоровым. В смысле не болеть. Делаются овощи очень быстро, это огромный плюс и получается целая кастрюля нежного овощного горячего салата, похожего на рагу. Без капельки масла и жира получится удивительно нежный гарнир из овощей. Мы ели эти овощи с омлетом на обед. Ощущения сытости и легкости одновременно. Гениально!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 70 минут.
Порций - 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Специально засекла время: на подготовку овощей ушло 10 минут. Итак, прямо по списку. Кабачок чистим, у баклажана удаляем кончики. Эти овощи промываем и режем кольцами, а затем кольца режем на 4-6 частей. Получатся кусочки среднего калибра.

резаные кабачки с баклажанами

2. Капусту шинкуем. У помидор удаляем «попку» и режем полукольцами.

резаная капуста с помидорами

3. Болгарский перец чистим от семян и хвостика и режем полукольцами. Лук чистим и режем кубиками. Морковь чистим и режем небольшими брусочками. Картофель в этот раз не добавляла, хотелось очень легкого блюда, но при желании картофель чистим и режем тоненькой соломкой.

резаный лук, морковь и перец

4. Берем кастрюлю с толстыми стенками и кладем на дно слой кабачков. Каждый слой овощей нужно присолить. Затем выкладываем баклажаны.

кабачки, баклажаны и морковь в кастрюле

5. После лук, морковь и болгарский перец, капусту.

овощи в кастрюле

6. А напоследок помидоры.

помидоры в тушеных овощах

7. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на маленький огонь примерно на 1 час. Овощи уменьшаться в объеме в два раза, станут мягкими и на кухне воцариться аромат рая. В моем понимании так должно пахнуть в раю. Овощной гарнир готов. При подаче овощи украшаем зеленью и посыпаем кунжутом (и красиво, и вкусно). Можно предложить к таким овощам кусочек мяса: например – стейк их говядины (рецепт стейка здесь). Еще есть вариант тушеных овощей (рецепт смотрите здесь).
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Виталий
+1 # Виталий 28.07.2014 19:40
Очень простой рецепт, спасибо! Позаимствую)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.07.2014 11:31
Отлично!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Двойной бифштекс

Двойной бифштекс - это самый обыкновенный стейк, только с косточкой (ребрышком по центру). Такой бифштекс пользуется большей популярностью у любителей стейков, чем обычный бифштекс без кости. Ведь вокруг косточки самое вкусное мясо, это факт, т.к. сок из кости, во время приготовления, медлено перехо...

16-04-2013 Просмотров: 1534 Вика

Двойной бифштекс

Со свининой

Тушеная картошка с мясом

Тушеная картошка с мясом готовится настолько просто, что любой ребенок способен приготовить это блюдо. Для этого рецепта подойдет недорогая свинина. Лучше с небольшим количеством жира – это лопатка или задняя часть, подойдет даже гуляшное мясо. Лук, морковь и картошка всегда найдутся в хозяйстве. Из...

06-04-2013 Просмотров: 8664 Виктория

Тушеная картошка с мясом

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 1971 Вика

Как приготовить голубцы

Со свининой

Рецепт тефтелей с рисом

Рецепт тефтелей с рисом гениально прост. Тефтели получаются вкуснейшие и красивейшие. Своим видом подымут аппетит даже вегетарианцу. Особенно вкусно получится, если Вы приготовите фарш своими ручками из свежего мяса.

10-07-2014 Просмотров: 2505 Виктория

Рецепт тефтелей с рисом

Рыбные вторые блюда

Рыба на шпажках

Рыба на шпажках – прекрасное блюдо выходного дня. Такие рыбные рулетики на шпажках прекрасно оттеняются цуккини или кабачком, а готовить их можно как на барбекю, так и в духовке или даже просто на сковороде, все равно будет очень вкусно.

04-06-2014 Просмотров: 3227 Вика

Рыба на шпажках

Из грибов, овощей, круп

Вегетарианский плов

Вегетарианский плов – это рис с овощами и потрясающим ароматом. Многие скажут, что в плове обязательно должно быть мясо, я раньше тоже так считала, пока не приготовила этот вегетарианский плов, который по вкусу в некоторых местах даже обходит классический плов с бараниной! ...

25-04-2013 Просмотров: 10407 Вика

Вегетарианский плов