логотип приятного аппетита



Курица в рукаве в духовке

4.3 из 5 всего 12 голосов

Получилась очень нежная и ароматная курица. Гости остались довольны и заказали на следующий раз курицу в рукаве с картошкой. Кстати, уже сделала :), рецепт здесь. 

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 2 часа маринование + 50 минут в духовке.
Порций – 8.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Берем курицу небольшого размера. Самый оптимальный размер – это 1,5 кг. Мне пришлось купить курицу чуть больше (почти 2 кг), потому что праздник был 8 Марта, и очень захотелось приготовить курицу в рукаве, да еще и в духовке. Так как отказывать себе вредно, решили запечь красавицу и насладиться общением в кругу друзей и нашей чудесной птицы.
  2. Для маринада в миску насыпаем специи, перец черный, соль. Выдавливаем чеснок, сок лимона и добавляем майонез. Все перемешиваем и полученной смесью натираем курицу и снаружи, и внутри. Кладем птицу в емкость и отправляем мариноваться в холодильник. Желательно, чтобы курочка мариновалась ночь, но если времени в обрез, тогда маринуем час-два.
  3. Затем достаем курицу и завязываем ей ножки при помощи ниток. Так она получится более компактной и красиво будет смотреться на праздничном столе. Отрезаем нужное количество рукава и скрепляем один край. Кладем курицу в рукав и соединяем второй край рукава. Всю эту красоту помещаем на противень и ставим в духовку.
  4. Запекаем 35-40 минут при 180 градусах. Затем достаем курицу и разрезаем рукав, чтобы курица максимально выглядывала. Запекаем еще минут 15, выставив режим гриль. Курица должна зарумяниться. При помощи деревянной палочки проверяем готовность блюда. Если при проколе в самом толстом месте курицы пойдет прозрачный сок, значит, она готова.
  5. Теперь достаем курицу из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу.

    Совет

    Соком, который получился при запекании, мы полили наш гарнир: картофельное пюре. Было вкусно!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Куриные отбивные с сыром Отбивные из куриного филе »

Медиа

Комментарии  

Odessit
0 # Odessit 14.03.2014 22:31
Неужели в рукаве, так быстро может курица приготовиться?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 15.03.2014 14:18
Да, мы готовили ее 8 Марта этого года. Но, любые сомнения можно разрешить путем опыта :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+1 # Анна 20.03.2014 19:00
Отличная курица, в рукаве еще не готовила. обязательно попробую.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.03.2014 10:00
Анна, если готовить такую курицу на троих членов семьи, ее можно есть 2 дня. Для хозяйки очень удобно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Запеченная цветная капуста

Цветная капуста очень полезный продукт для детей и взрослых. Она легко усваивается организмом, поэтому считается еще и диетическим продуктом. В таком варианте приготовления запеченная цветная капуста – вегетарианское блюдо. Для мясоедов - это прекрасный гарнир к любому мясу или котлетам. ...

20-04-2013 Просмотров: 2014 Виктория

Запеченная цветная капуста

Со свининой

Рецепт тефтелей в мультиварке

Купила свиной фарш: приготовила пельмени, суп с фрикадельками и осталось совсем немного фарша. Что же еще приготовить? На ум сразу приходит рецепт тефтелей в мультиварке. Из небольшого количества мясного фарша, получаются совершенно потрясающие нежные и ароматные мясные шарики с подливкой. Гарнир лю...

08-02-2016 Просмотров: 2254 Виктория

Рецепт тефтелей в мультиварке

С говядиной

Мясные зразы с начинкой

Мясные зразы с начинкой - это котлетки с сюрпризом внутри. Такие зразы еще называются "Утро", а все потому что дают положительный и калорийный заряд на целый день, если их съесть утром. В качестве начинки будут выступать вареные яйца, пассерованный лук и морковочка, в общем это вкусно, рекомендую. ...

10-11-2015 Просмотров: 1359 Вика

Мясные зразы с начинкой

Гарниры из овощей

Рагу с капустой

Рагу с капустой – прекрасный вариант полезного блюда из разряда «витамины - это жизнь». Капуста является королевой этого бала, а все остальные овощи облагораживают ее в блюде и заставляют сверкать еще ярче. Нужно вовремя остановиться в рассказе о всех прелестях капусты, а то рецепт получится, как од...

29-07-2015 Просмотров: 1604 Вика

Рагу с капустой

С курицей

Куриные крылышки в вине

(китайская кухня)    Куриные крылышки в вине - считается, что это китайское национальное блюдо, а как по мне, так это блюдо вполне приемлемо для российской кухни и напоминает, не что иное как курицу с хрустящей корочкой, вот только мяса маловато на крылышках и присутствует деликатный вкус вина и со...

02-03-2013 Просмотров: 10418 Вика

Куриные крылышки в вине

Другое мясо

Куриная печенка с тыквой и яблоками

Куриная печенка с тыквой и яблоками - так вот где вершина кулинарного искусства! Вкусно, что за ушки не оттащишь.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 4.

17-04-2013 Просмотров: 5063 Виктория

Куриная печенка с тыквой и ябл…

С курицей

Голубцы диетические

Если Вы следите за своим здоровьем и холестерином, то диетические голубцы специально для Вас. Минимум жиров, максимум овощей, и никаких зажарок.  Время приготовления – 1 час.Количество - 15-16 шт. ...

02-03-2013 Просмотров: 5780 Виктория

Голубцы диетические

Со свининой

Свиные рулетики с черносливом и сыром

Свиные рулетики с черносливом и сыром - прекрасный рулеты, которые разнообразят праздничный стол и привнесут новизну

10-02-2013 Просмотров: 11140 Вика

Свиные рулетики с черносливом …

Рыбные вторые блюда

Зразы из карпа

Зразы из карпа - это рыбные котлетки, внутри которых находится сюрприз, четвертинка вареного яйца. Этот рецепт прост, как и все гениальное, делается быстро, а получается вкусно. Кстати, в этом рецепте не обязательно использовать именно мясо карпа, подойдет сазан, карась, судак, да и в общем-то любая...

08-04-2013 Просмотров: 1590 Вика

Зразы из карпа