логотип приятного аппетита



Курица в рукаве в духовке

4.3 из 5 всего 12 голосов

Получилась очень нежная и ароматная курица. Гости остались довольны и заказали на следующий раз курицу в рукаве с картошкой. Кстати, уже сделала :), рецепт здесь. 

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 2 часа маринование + 50 минут в духовке.
Порций – 8.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Берем курицу небольшого размера. Самый оптимальный размер – это 1,5 кг. Мне пришлось купить курицу чуть больше (почти 2 кг), потому что праздник был 8 Марта, и очень захотелось приготовить курицу в рукаве, да еще и в духовке. Так как отказывать себе вредно, решили запечь красавицу и насладиться общением в кругу друзей и нашей чудесной птицы.
  2. Для маринада в миску насыпаем специи, перец черный, соль. Выдавливаем чеснок, сок лимона и добавляем майонез. Все перемешиваем и полученной смесью натираем курицу и снаружи, и внутри. Кладем птицу в емкость и отправляем мариноваться в холодильник. Желательно, чтобы курочка мариновалась ночь, но если времени в обрез, тогда маринуем час-два.
  3. Затем достаем курицу и завязываем ей ножки при помощи ниток. Так она получится более компактной и красиво будет смотреться на праздничном столе. Отрезаем нужное количество рукава и скрепляем один край. Кладем курицу в рукав и соединяем второй край рукава. Всю эту красоту помещаем на противень и ставим в духовку.
  4. Запекаем 35-40 минут при 180 градусах. Затем достаем курицу и разрезаем рукав, чтобы курица максимально выглядывала. Запекаем еще минут 15, выставив режим гриль. Курица должна зарумяниться. При помощи деревянной палочки проверяем готовность блюда. Если при проколе в самом толстом месте курицы пойдет прозрачный сок, значит, она готова.
  5. Теперь достаем курицу из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу.

    Совет

    Соком, который получился при запекании, мы полили наш гарнир: картофельное пюре. Было вкусно!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Куриные отбивные с сыром Отбивные из куриного филе »

Медиа

Комментарии  

Odessit
0 # Odessit 14.03.2014 22:31
Неужели в рукаве, так быстро может курица приготовиться?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 15.03.2014 14:18
Да, мы готовили ее 8 Марта этого года. Но, любые сомнения можно разрешить путем опыта :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+1 # Анна 20.03.2014 19:00
Отличная курица, в рукаве еще не готовила. обязательно попробую.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.03.2014 10:00
Анна, если готовить такую курицу на троих членов семьи, ее можно есть 2 дня. Для хозяйки очень удобно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Пельмени с мясом

Считается, что пельмени с мясом это исконно-русское блюдо, которое берет свои корни из Сибири, однако практически во всех кухнях мира есть нечто похожее на пельмени и наиболее первые упоминания о тесте, внутри которого были всевозможные начинки, гласят о том, что пельмени впервые были обнаружены в К...

21-02-2013 Просмотров: 3038 Виктория

Пельмени с мясом

Из грибов, овощей, круп

Кабачковые котлеты

Великолепные кабачковые котлеты одновременно нежные и с хрустящей корочкой. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4. 

08-02-2013 Просмотров: 7479 Вика

Кабачковые котлеты

С говядиной

Зразы говяжьи с пшеничной кашей

Зразы говяжьи с пшеничной кашей - это ломтики мяса с начинкой из каши, благодаря нескольким этапам приготовления зоазы получаются сочные и вкусные.

16-11-2015 Просмотров: 1988 Вика

Зразы говяжьи с пшеничной каше…

С курицей

Омлет с мясом и овощами

Омлет с мясом и овощами прекрасен тем, что в его составе можно использовать абсолютно любые овощи, которые есть в холодильнике, поэтому такое блюдо никогда не надоедает. Помимо овощей, которые есть в ингредиентах, можно также использовать сладкий и жгучий острый перец, брокколи, помидоры, брюссельск...

24-06-2017 Просмотров: 1970 Виктория

Омлет с мясом и овощами

Со свининой

Фарш в духовке

   Фарш в духовке – это, как одна большая, сочная котлета или фарш по-французски. Ваши домочадцы будут довольны, тем более что подготовка в приготовлении этого блюда займет 15 минут, а остальное доделает духовка. Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

20-04-2013 Просмотров: 7264 Виктория

Фарш в духовке

Со свининой

Рис с мясом

Рис с мясом очень напоминает плов. Но в приготовлении плова есть много нюансов, а это блюдо делается намного быстрее и проще. Например: ферганский плов готовится 2 часа, а этот вариант в два раза быстрее. И со свининой, и с курицей будет вкусно. Нужна свинина с небольшим количеством жира или курица ...

30-04-2013 Просмотров: 3055 Виктория

Рис с мясом