логотип приятного аппетита



Курица в рукаве в духовке

4.3 из 5 всего 12 голосов

Получилась очень нежная и ароматная курица. Гости остались довольны и заказали на следующий раз курицу в рукаве с картошкой. Кстати, уже сделала :), рецепт здесь. 

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 2 часа маринование + 50 минут в духовке.
Порций – 8.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Берем курицу небольшого размера. Самый оптимальный размер – это 1,5 кг. Мне пришлось купить курицу чуть больше (почти 2 кг), потому что праздник был 8 Марта, и очень захотелось приготовить курицу в рукаве, да еще и в духовке. Так как отказывать себе вредно, решили запечь красавицу и насладиться общением в кругу друзей и нашей чудесной птицы.
  2. Для маринада в миску насыпаем специи, перец черный, соль. Выдавливаем чеснок, сок лимона и добавляем майонез. Все перемешиваем и полученной смесью натираем курицу и снаружи, и внутри. Кладем птицу в емкость и отправляем мариноваться в холодильник. Желательно, чтобы курочка мариновалась ночь, но если времени в обрез, тогда маринуем час-два.
  3. Затем достаем курицу и завязываем ей ножки при помощи ниток. Так она получится более компактной и красиво будет смотреться на праздничном столе. Отрезаем нужное количество рукава и скрепляем один край. Кладем курицу в рукав и соединяем второй край рукава. Всю эту красоту помещаем на противень и ставим в духовку.
  4. Запекаем 35-40 минут при 180 градусах. Затем достаем курицу и разрезаем рукав, чтобы курица максимально выглядывала. Запекаем еще минут 15, выставив режим гриль. Курица должна зарумяниться. При помощи деревянной палочки проверяем готовность блюда. Если при проколе в самом толстом месте курицы пойдет прозрачный сок, значит, она готова.
  5. Теперь достаем курицу из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу.

    Совет

    Соком, который получился при запекании, мы полили наш гарнир: картофельное пюре. Было вкусно!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Куриные отбивные с сыром Отбивные из куриного филе »

Медиа

Комментарии  

Odessit
0 # Odessit 14.03.2014 22:31
Неужели в рукаве, так быстро может курица приготовиться?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 15.03.2014 14:18
Да, мы готовили ее 8 Марта этого года. Но, любые сомнения можно разрешить путем опыта :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+1 # Анна 20.03.2014 19:00
Отличная курица, в рукаве еще не готовила. обязательно попробую.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.03.2014 10:00
Анна, если готовить такую курицу на троих членов семьи, ее можно есть 2 дня. Для хозяйки очень удобно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Кускус с мясом

Кускус – традиционное африканское блюдо, может быть как с мясом, так в вегетарианском исполненим, кстати рецепт овощного кускуса можно прочитать здесь. Если при приготовлении кускуса используют мясо, то в основном это баранина, но неплохо получается и с говядиной, и даже с курицей. Существует даже в...

18-06-2013 Просмотров: 6786 Вика

Кускус с мясом

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из гречневой каши

Котлеты из гречневой каши - прекрасные постные котлетки из вегетарианской кухни. Фактически, это каша воплощенная в котлетах, а прибавьте сюда еще яйца и творог, мммм... А приготовить такую прелесть можно даже из вчерашней каши, которая осталась с ужина.

10-11-2015 Просмотров: 1758 Вика

Котлеты из гречневой каши

Из грибов, овощей, круп

Овощные рулетики

Когда уже все популярные овощные блюда приготовлены, а новых идей нет, то можно приготовить очень вкусные рулетики из овощей с соусом бешамель и начинкой из сыра. Рулетики запекаются в духовке в формочке для запекания булочек, но можно потушить и в кастрюльке. Очень интересный и оригинальный рецепт...

11-07-2014 Просмотров: 2123 Виктория

Овощные рулетики