логотип приятного аппетита



Тушеная капуста с курицей

4.3 из 5 всего 6 голосов

Когда хочется чего-нибудь нежного, ароматного и легкоусвояемого – это 100 % тушеная капуста с курицей. Просто вкуснейшее блюдо! Съедаем сразу и облизываем тарелки (это шутка). С капустой отлично сочетается картофельное пюре, но наша семья предпочитает это блюдо кушать только вприкуску со свежим хлебом. И еще открою Вам один секрет вкусной тушеной капусты: нужно добавлять много лука и моркови, тогда капуста будет нежнее и приобретет сладковатый вкус, который ей очень к "лицу".

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 2-3-4.

Ингредиенты:

  • Капуста – 700 гр.,
  • Окорочок (400 гр.) - 1 шт.,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Лук большого размера – 1 шт.,
  • Томатная паста – 1 ст. ложка,
  • Соль, сахар по вкусу,
  • Перец молотый и лавровый лист,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Для начала подготовим овощи. Лук режем кубиками, морковь чистим, промываем и трем на крупной терке, а капусту мелко шинкуем.
  2. Окорочек промываем и режем на небольшие кусочки.
  3. Самая лучшая посуда для приготовления капусты – это казанок или сковородка с толстыми станками. Берем сковородку, разогреваем на ней пару-тройку ложек подсолнечного масла, выкладываем курицу и обжариваем со всех сторон.
  4. В обжаренную курицу сначала добавляем лук и обжариваем минут 5. Лук поменяет цвет и станет блестящим.
  5. Убавляем огонь до среднего и добавляем морковь, доливаем еще немного подсолнечного масла (по необходимости) и жарим примерно 3-5 минут, периодически помешивая. Чтобы морковь быстрее потушилась, сковородку нужно накрыть крышкой.
  6. Теперь закладываем капусту, наливаем 100 мл воды, овощи перемешиваем, и накрываем сковородку крышкой. Нужно, чтобы капуста стала мягкой. Пару раз можно овощи помешать.
  7. Затем солим, сахарим, перчим и добавляем томатную пасту. Перемешиваем, кладем пару лавровых листочков и накрываем казанок крышкой.
  8. Тушим 3 минуты и тушеная капуста с курицей готова. При подаче посыпаем капусту рубленым чесноком и украшаем веточками зелени.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Жареные окорочка Мясные рулетики »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Капустные котлеты с молоком

Капустные котлеты с молоком - вегетарианский вариант котлеток в панировке.

10-02-2013 Просмотров: 5109 Вика

Капустные котлеты с молоком

Рыбные вторые блюда

Рыба под сыром

Существует много способов приготовления рыбы. Сейчас мы приготовим один из них. Рыба обогащает наш организм фосфором и полиненасыщенными омега–3 жирными кислотами, содержащимися в рыбьем жире.  Рыба под сыром - это сочетание вкусного и полезного.

17-04-2013 Просмотров: 2765 Raisa

Рыба под сыром

Со свининой

Тефтели из свинины

Тефтели из свинины – прекрасное блюдо родом из детства, сочные, ароматные, мягкие и очень вкусные. Такие тефтели часто готовят детям или людям, которые соблюдают диету, а та кже всем, кому не рекомендуется агрессивная пища, потому что блюдо действительно получается деликатное. Фактически, это фрикад...

13-05-2015 Просмотров: 3060 Вика

Тефтели из свинины

С говядиной

Рулетики из говядины с начинкой

Рулетики из говядины с начинкой - обалденные рулетики, которые улетают со стола в мгновение ока, начинка, похоже, делает их невесомыми :). Порций – 4 шт.,Время приготовления 35 минут

24-04-2013 Просмотров: 8280 Вика

Рулетики из говядины с начинко…

Из грибов, овощей, круп

Лесные грибы на сковороде

Лесные грибы на сковороде – блюдо, которое я непременно готовлю в сезон грибов. Что может быть вкуснее сковородки свежих, ароматных и сочных лесных грибов. Это блюдо можно смело назвать грибное фрикасе. А если Вам хочется грибов с картошкой, то рецепт находится здесь, но самые вкусная картошка с гри...

30-09-2015 Просмотров: 1321 Александр

Лесные грибы на сковороде