логотип приятного аппетита



Тушеная капуста с грибами

5.0 из 5 всего 5 голосов

Тушеная капуста с грибами - простое в приготовление, но очень вкусное блюдо, которое может подаваться как отдельное блюдо или гарнир, так и служить начинкой для различных пирогов, булочек, пирожков и вареников.

Время приготовления - 40 минут. 

Порций - 4-6.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Тушеную капусту с грибами лучше всего готовить в казане с толстыми стенками.
  2. Тонко нашинковать капусту и тушить до полуготовности. Для убыстрения процесса, капусту накрыть крышкой. Она пустит сок и быстрее станет мягкой.
  3. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
  4. Как только капуста сала мягкой, то соединить капусту с луком и морковью, перемешать и тушить минут 7-10.
  5. Грибы предварительно нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета.
  6. Помидоры измельчить произвольно и вместе с грибами отправить к капусте.

    Если у Вас нет помидор, то нужно добавить томатную пасту за 5 минут до готовности.

  7. Посолить, поперчить и тушить 3-4 минуты.
  8. В конце добавить лавровый лист.
  9. Тушеную капусту с грибами можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
  10. Для ароматности посыпать (по желанию) измельченным чесноком. Но делать это уже в тарелке, чтобы чеснок не задохнулся.

Совет

 У нас есть очень интересный вариант, как подать эту капусту в лаваше (рецепт находится здесь). 

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Фаршированные шампиньоны Картофель с сыром »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Вкусный шашлык из свинины

(грузинская кухня)   Вкусный шашлык из свинины. Наверняка у каждого в загашнике есть свой любимый рецепт приготовления вкусного шашлыка, в каком-нибудь маринаде, например, из кефира, с томатной пастой, особыми пряностями, изысканными травами или жареные на особых углях: буковых, вишневых, абрикосов...

19-04-2013 Просмотров: 4883 Вика

Вкусный шашлык из свинины

С курицей

Как приготовить курицу на мангале

На мангале можно приготовить очень большое количество блюд: шашлыки, овощи, лаваш и, конечно, курицу. Куриное мясо такое нежное, что его можно просто посолить, поперчить и уже выкладывать на решетку. Курицу можно приготовить на вертеле (целиком), на мангале или в виде шашлыков. Мы рассмотрим, как пр...

04-09-2015 Просмотров: 7411 Виктория

Как приготовить курицу на манг…

Гарниры из овощей

Рагу из овощей

Главное достоинство рагу из овощей заключается в том, что оно готовится очень быстро и из тех овощей, которые есть у Вас под рукой. Например: кабачки, помидоры, сладкий перец, баклажаны, морковь, лук и капуста. Прекрасное блюдо для постного стола! Не только вкусное и полезное, но ещё и очень красиво...

22-07-2015 Просмотров: 4878 Виктория

Рагу из овощей

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 6090 Вика

Паста Болоньезе