- Автор Виктория
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 4763 раз
Тушеная капуста с грибами
Галерея изображений
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/344-tushenaia-qapusta-s-gribami.html#sigProGalleria5df2ab6095
Тушеная капуста с грибами - простое в приготовление, но очень вкусное блюдо, которое может подаваться как отдельное блюдо или гарнир, так и служить начинкой для различных пирогов, булочек, пирожков и вареников.
Время приготовления - 40 минут.
Порций - 4-6.
Ингредиенты:
- Свежая капуста - 700 гр.,
- Лук - 2 шт.,
- Морковь - 2 шт.,
- Помидоры - 2 шт. или томатная паста - 2 ст. ложки,
- Грибы - 400 гр.,
- Подсолнечное масло - 100 гр.,
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Способ приготовления:
- Тушеную капусту с грибами лучше всего готовить в казане с толстыми стенками.
- Тонко нашинковать капусту и тушить до полуготовности. Для убыстрения процесса, капусту накрыть крышкой. Она пустит сок и быстрее станет мягкой.
- Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
- Как только капуста сала мягкой, то соединить капусту с луком и морковью, перемешать и тушить минут 7-10.
- Грибы предварительно нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета.
- Помидоры измельчить произвольно и вместе с грибами отправить к капусте.
Если у Вас нет помидор, то нужно добавить томатную пасту за 5 минут до готовности.
- Посолить, поперчить и тушить 3-4 минуты.
- В конце добавить лавровый лист.
- Тушеную капусту с грибами можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
- Для ароматности посыпать (по желанию) измельченным чесноком. Но делать это уже в тарелке, чтобы чеснок не задохнулся.
Совет
У нас есть очень интересный вариант, как подать эту капусту в лаваше (рецепт находится здесь).
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий