логотип приятного аппетита



Тушеная капуста с грибами

5.0 из 5 всего 5 голосов

Тушеная капуста с грибами - простое в приготовление, но очень вкусное блюдо, которое может подаваться как отдельное блюдо или гарнир, так и служить начинкой для различных пирогов, булочек, пирожков и вареников.

Время приготовления - 40 минут. 

Порций - 4-6.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Тушеную капусту с грибами лучше всего готовить в казане с толстыми стенками.
  2. Тонко нашинковать капусту и тушить до полуготовности. Для убыстрения процесса, капусту накрыть крышкой. Она пустит сок и быстрее станет мягкой.
  3. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
  4. Как только капуста сала мягкой, то соединить капусту с луком и морковью, перемешать и тушить минут 7-10.
  5. Грибы предварительно нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета.
  6. Помидоры измельчить произвольно и вместе с грибами отправить к капусте.

    Если у Вас нет помидор, то нужно добавить томатную пасту за 5 минут до готовности.

  7. Посолить, поперчить и тушить 3-4 минуты.
  8. В конце добавить лавровый лист.
  9. Тушеную капусту с грибами можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
  10. Для ароматности посыпать (по желанию) измельченным чесноком. Но делать это уже в тарелке, чтобы чеснок не задохнулся.

Совет

 У нас есть очень интересный вариант, как подать эту капусту в лаваше (рецепт находится здесь). 

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Фаршированные шампиньоны Картофель с сыром »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Грибы тушеные в сметане

Это блюдо очень напоминает жульен. Тушеные грибы в сметане, можно подать как праздничное блюдо в кокотницах, или подать в виде грибной подливы, или подать, как грибную запеканку.

29-04-2013 Просмотров: 4251 Виктория

Грибы тушеные в сметане

С курицей

Рецепт куриных отбивных

 Отбивные – это самое простое, что можно приготовить из куриного филе. Но они должны быть вкусными и нежными, а так как филе курицы суховато, то мы будем использовать с Вами особую технику. 

19-04-2013 Просмотров: 3753 Виктория

Рецепт куриных отбивных

Рыбные вторые блюда

Тушеная скумбрия

Тушеная скумбрия – это очень полезно и вкусно. Получается нежнейшее рыбное филе с необычайно вкусным луком. Такая рыба подойдет к праздничному столу, не смотря на простоту приготовления и минимум продуктов.

24-04-2013 Просмотров: 7815 Виктория

Тушеная скумбрия

Паста и макароны

Спагетти с морепродуктами

(итальянская кухняСпагетти с морепродуктами - прекрасное средиземноморское блюдо, которое просто, легко и быстро готовится. К тому же морепродукты являются очень важным источником фосфора, легкоусваиваемых жиров, белков и микроэлементов. Морепродукты к этому блюду можно взять любые, я предпочита...

05-03-2015 Просмотров: 4136 Виктория

Спагетти с морепродуктами

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить паэлью

(испанская кухня)     Как приготовить паэлью – просто выполнять все этапы рецепта и к концу рецепта Вы приготовите шикарную паэлью с курицей и морепродуктами. Рецептов паэльи множество и более того, в каждой области Испании эти рецепты не похожи на рецепты в соседних областях, хотя ингредиенты те ж...

11-02-2015 Просмотров: 4388 Александр

Как приготовить паэлью

Рыбные вторые блюда

Рыбное заливное

Рыбное заливное – блюдо, которое обожают все поклонники рыбы. Этот холодец можно поставить и на праздничный стол и приготовить в будни, и летом и зимой заливное будет всегда актуально и найдет своих поклонников за столом.

22-06-2015 Просмотров: 4190 Вика

Рыбное заливное