логотип приятного аппетита



Тушеная капуста с грибами

5.0 из 5 всего 5 голосов

Тушеная капуста с грибами - простое в приготовление, но очень вкусное блюдо, которое может подаваться как отдельное блюдо или гарнир, так и служить начинкой для различных пирогов, булочек, пирожков и вареников.

Время приготовления - 40 минут. 

Порций - 4-6.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Тушеную капусту с грибами лучше всего готовить в казане с толстыми стенками.
  2. Тонко нашинковать капусту и тушить до полуготовности. Для убыстрения процесса, капусту накрыть крышкой. Она пустит сок и быстрее станет мягкой.
  3. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
  4. Как только капуста сала мягкой, то соединить капусту с луком и морковью, перемешать и тушить минут 7-10.
  5. Грибы предварительно нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета.
  6. Помидоры измельчить произвольно и вместе с грибами отправить к капусте.

    Если у Вас нет помидор, то нужно добавить томатную пасту за 5 минут до готовности.

  7. Посолить, поперчить и тушить 3-4 минуты.
  8. В конце добавить лавровый лист.
  9. Тушеную капусту с грибами можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
  10. Для ароматности посыпать (по желанию) измельченным чесноком. Но делать это уже в тарелке, чтобы чеснок не задохнулся.

Совет

 У нас есть очень интересный вариант, как подать эту капусту в лаваше (рецепт находится здесь). 

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Фаршированные шампиньоны Картофель с сыром »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из кукурузы

 Котлеты из кукурузы - еще один способ разнообразить вегетарианское меню не только в сезон кукурузы, но и зимой. Котлеты получаются сочные и вкусные, а всего-то нужно немного свежей или консервированной кукурузы и ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике.

06-11-2015 Просмотров: 6333 Вика

Котлеты из кукурузы

Гарниры из овощей

Как приготовить картофельное пюре

Еще на уроках труда в школе, нас учили постигать прелести кулинарии и учили, как приготовить картофельное пюре. Конечно, во взрослой жизни – это был небольшой, но все же багаж, который ты с благодарностью применяешь уже, будучи взрослым. А еще нас учили варить куриные яйца и лепить вареники. Я увере...

02-08-2015 Просмотров: 4601 Виктория

Как приготовить картофельное п…

Со свининой

Вкусный шашлык из свинины

(грузинская кухня)   Вкусный шашлык из свинины. Наверняка у каждого в загашнике есть свой любимый рецепт приготовления вкусного шашлыка, в каком-нибудь маринаде, например, из кефира, с томатной пастой, особыми пряностями, изысканными травами или жареные на особых углях: буковых, вишневых, абрикосов...

19-04-2013 Просмотров: 5084 Вика

Вкусный шашлык из свинины