логотип приятного аппетита



Мясо терияки

4.7 из 5 всего 10 голосов

По сути терияки это обжаренное маринованное мясо, в котором главную скрипку играют специи из маринада.

Порции – 4 шт.,
Время приготовления – 20 мин (+ 30 мин маринования).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • телятина или говядина (желательно вырезка) - 500 гр.,
  • семена кунжута - 2 ст.л.,
  • имбирь, свежий корень (на любителя) – 2 см ,
  • лук зеленый - 3 - 4 стебля,
  • соль.

Для маринада:

  • соевый соус – 3 ст.л.,
  • оливковое или подсолнечное масло – 2 ст.л.,
  • перец черный (крупно молотый) – 1 ч.л.,
  • порошок гарам масала (или любая смесь приправ для мяса) – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Готовим маринад: соединяем все ингредиенты для маринада в эмалированной или керамической миске.
  2. Мясо режем брусочками и выкладываем в маринад. Накрываем миску с маринующимся мясом крышкой и ставим в прохладное место на полчаса.
  3. Разогреваем сухую глубокую сковороду без масла и постепенно выкладывая мясо из маринада на сковороду поджариваем его на сильном огне. Посыпаем солью, накрываем крышкой и хорошенько прогреваем, не забываем помешивать. Жарим пока мясо не будет готово. Когда мясо готово, выкладываем его на тарелки, посыпаем семенами поджаренного кунжута и резаным зеленым луком, любителям имбиря предлагаю сверху также посыпать тертым имбирем.
  4. Мясо терияки готово. На гарнир рис или лапша, салат из капусты, а также свежие или отварные овощи.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шницель из говядины Рис с карри »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом – это классический рецепт рыбы под томатным маринадом. Получается очень вкусное блюдо с идеальным балансом кислого, сладкого и соленого. Специи прекрасно дополняют и подчеркивают рыбу, а томатный маринад делает ее сочной и незабываемо вкусной. Так готовила моя бабушка, а также баб...

20-05-2015 Просмотров: 1417 Вика

Рыба под маринадом

С говядиной

Говяжьи рулетики

Говяжьи рулетики - прекрасный вариант второго блюда, которое можно подать, как самостоятельное или под любой гарнир. Благодаря оригинальной, но простой начинке рулетики получаются вкусными,  а благодаря соусу сочными и мягкими. Гости по достоинству оценят Ваши старания.

11-11-2015 Просмотров: 1541 Вика

Говяжьи рулетики

Со свининой

Говядина с помидорами

(французская кухня)    Говядина с помидорами - это мясо под сырной корочкой и с гарниром из томатов. Такое блюдо является фирменным блюдом многих южных областей Франции, где произрастает большое разнообразие томатов и они вызревают в должной степени. Это блюдо наиболее типично для французской кухни...

02-04-2013 Просмотров: 1215 Вика

Говядина с помидорами

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 1427 Вика

Как приготовить голубцы

Другое мясо

Куриная печень с грибами

Куриная печень с грибами – блюдо из разряда ресторанных, получается очень вкусно и нарядно. Такая печенка еще называется «форестер» и имеет поклонников по всему миру. Суть этого блюда в том, что все ингредиенты быстро обжариваются на сильном огне отдельно друг от друга, поэтому нужно перед приготовл...

04-02-2015 Просмотров: 1826 Виктория

Куриная печень с грибами

Со свининой

Свинина запеченная с картошкой

   Свинина запеченная с картошкой - очень быстрое, вкусное и простое блюдо. Таким угощением можно накормить огромную компанию, которая нагрянула внезапно к вам в гости и нужно срочно что-то придумать. Пока все чистят картошку- маринуем мясо и лук, а затем все смешиваем, и можно развлекаться - духовк...

23-07-2016 Просмотров: 2329 Виктория

Свинина запеченная с картошкой