логотип приятного аппетита



Мясо терияки

4.7 из 5 всего 10 голосов

По сути терияки это обжаренное маринованное мясо, в котором главную скрипку играют специи из маринада.

Порции – 4 шт.,
Время приготовления – 20 мин (+ 30 мин маринования).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • телятина или говядина (желательно вырезка) - 500 гр.,
  • семена кунжута - 2 ст.л.,
  • имбирь, свежий корень (на любителя) – 2 см ,
  • лук зеленый - 3 - 4 стебля,
  • соль.

Для маринада:

  • соевый соус – 3 ст.л.,
  • оливковое или подсолнечное масло – 2 ст.л.,
  • перец черный (крупно молотый) – 1 ч.л.,
  • порошок гарам масала (или любая смесь приправ для мяса) – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Готовим маринад: соединяем все ингредиенты для маринада в эмалированной или керамической миске.
  2. Мясо режем брусочками и выкладываем в маринад. Накрываем миску с маринующимся мясом крышкой и ставим в прохладное место на полчаса.
  3. Разогреваем сухую глубокую сковороду без масла и постепенно выкладывая мясо из маринада на сковороду поджариваем его на сильном огне. Посыпаем солью, накрываем крышкой и хорошенько прогреваем, не забываем помешивать. Жарим пока мясо не будет готово. Когда мясо готово, выкладываем его на тарелки, посыпаем семенами поджаренного кунжута и резаным зеленым луком, любителям имбиря предлагаю сверху также посыпать тертым имбирем.
  4. Мясо терияки готово. На гарнир рис или лапша, салат из капусты, а также свежие или отварные овощи.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шницель из говядины Рис с карри »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свинина запеченная в духовке

Свинина запеченная в духовке - это очень вкусное блюдо. Свинина приготовленная по такому рецепту всегда получается сочная и ароматная благодаря особой корочке, которая сохранит внутренний сок мяса и придаст ему неповторимый вид и аромат. На столе такая свинина станет главным блюдом и украшением. ...

14-04-2013 Просмотров: 2170 Вика

Свинина запеченная в духовке

Рыбные вторые блюда

Бычки в томате

Идея приготовить рыбу похожую на консервы появилась с появлением в нашем доме мульварки-скороварки. Зачем покупать консервы, когда можно приготовить самим вкуснее, больше и дешевле. Мультиварочка не подвела, рыбка получилась нежной и косточки так размягчились, что их не было слышно. Главный оценщик ...

15-04-2015 Просмотров: 5884 Виктория

Бычки в томате

Со свининой

Рецепт свиных ребрышек в духовке

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

21-11-2015 Просмотров: 2003 Виктория

Рецепт свиных ребрышек в духов…

Рыбные вторые блюда

Сом, запеченный в сметане

Это не просто тушеная рыба, сом, запеченный в сметане - это вкуснейший шедевр кулинарии. Оторваться не возможно. Время приготовления - 45 минут.Количество порций – 4.

17-02-2013 Просмотров: 16478 Виктория

Сом, запеченный в сметане

Из грибов, овощей, круп

Рецепт рататуя

Рататуй в переводе с французского - это смешанная еда, а по сути это прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков и перца, на пример венгерского "лечо", но только с подачи французских поваров. Стоит заметить, что баклажаны появились в рецепте рататуя только в современном исполнении. В оригинальном...

20-03-2013 Просмотров: 9033 Вика

Рецепт рататуя

Гарниры из овощей

Жареный картофель из отварного

Когда на рынке появляется первый молодой картофель, хозяйки продают и некондиционный, совсем маленький. Но из этих карапышей можно приготовить такую вкуснятину, пальчики оближешь. А подать такой жареный картофель из отварного можно на любой стол. Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

21-02-2013 Просмотров: 10125 Виктория

Жареный картофель из отварного

Гарниры из овощей

Цветная капуста в кляре

Какое большое количество рецептов из цветной капусты. Супы, салаты, яичницы, омлеты..., а главное вкусно и полезно. Но сейчас мы приготовим цветную капусту в кляре. ...

01-03-2013 Просмотров: 19609 Виктория

Цветная капуста в кляре