логотип приятного аппетита



Мясо терияки

4.7 из 5 всего 10 голосов

По сути терияки это обжаренное маринованное мясо, в котором главную скрипку играют специи из маринада.

Порции – 4 шт.,
Время приготовления – 20 мин (+ 30 мин маринования).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • телятина или говядина (желательно вырезка) - 500 гр.,
  • семена кунжута - 2 ст.л.,
  • имбирь, свежий корень (на любителя) – 2 см ,
  • лук зеленый - 3 - 4 стебля,
  • соль.

Для маринада:

  • соевый соус – 3 ст.л.,
  • оливковое или подсолнечное масло – 2 ст.л.,
  • перец черный (крупно молотый) – 1 ч.л.,
  • порошок гарам масала (или любая смесь приправ для мяса) – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Готовим маринад: соединяем все ингредиенты для маринада в эмалированной или керамической миске.
  2. Мясо режем брусочками и выкладываем в маринад. Накрываем миску с маринующимся мясом крышкой и ставим в прохладное место на полчаса.
  3. Разогреваем сухую глубокую сковороду без масла и постепенно выкладывая мясо из маринада на сковороду поджариваем его на сильном огне. Посыпаем солью, накрываем крышкой и хорошенько прогреваем, не забываем помешивать. Жарим пока мясо не будет готово. Когда мясо готово, выкладываем его на тарелки, посыпаем семенами поджаренного кунжута и резаным зеленым луком, любителям имбиря предлагаю сверху также посыпать тертым имбирем.
  4. Мясо терияки готово. На гарнир рис или лапша, салат из капусты, а также свежие или отварные овощи.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шницель из говядины Рис с карри »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Как приготовить куриные отбивные

Как приготовить куриные отбивные волнует многих хозяек, потому что курица плотно вошла в нашу жизнь, благодаря своим диетическим свойством, а также из-за быстроты приготовления.

11-02-2014 Просмотров: 2294 Виктория

Как приготовить куриные отбивн…

С бараниной

Баранья нога в духовке

Баранья нога в духовке - это способ быстро и вкусно накормить большую семью, работает только духовка, а Вы отдыхаете. К тому же, благодаря розмарину и остальным специям назойливый запах баранины не ощущается.

12-10-2015 Просмотров: 1315 Вика

Баранья нога в духовке

С бараниной

Шиш-кебаб

Шиш-кебаб – прекрасный рецепт шашлыка в лучших традициях Ближнего Востока. В этом рецепте используется только баранина, а вот сало, тем кому позволяет религия, можно использовать свиное, хотя, если рецепт соблюдать полностью, то конечно же и сало должно быть курдючное.

19-04-2013 Просмотров: 2072 Вика

Шиш-кебаб

С говядиной

Венский шницель

Венский шницель - прекраснейшее блюдо, родоначальник всех шницелей. Хотя и считается, что сам он произошел от блюда под названием "отбивная "по-милански", тем не менее, первый шницель (самые ранние упоминания о котором относятся к поварской книге изданной в 1884 году) был именно венский шницель (Wie...

19-04-2013 Просмотров: 2719 Вика

Венский шницель

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить паэлью

(испанская кухня)     Как приготовить паэлью – просто выполнять все этапы рецепта и к концу рецепта Вы приготовите шикарную паэлью с курицей и морепродуктами. Рецептов паэльи множество и более того, в каждой области Испании эти рецепты не похожи на рецепты в соседних областях, хотя ингредиенты те ж...

11-02-2015 Просмотров: 2050 Александр

Как приготовить паэлью

Со свининой

Квашеная капуста со свининой

Квашеная капуста со свининой – это блюдо еще называется бигус или свинина бигус, как уже понятно из названия в рецепте 2 основных компонента - свинина и кислая капуста. Блюдо получается очень вкусным, с яркой капустной кислинкой и прекрасным мясным ароматом. После приготовление это блюдо рискует поп...

13-05-2015 Просмотров: 3591 Вика

Квашеная капуста со свининой

Рыбные вторые блюда

Котлеты из рыбных консервов

Котлеты из рыбных консервов - это очень быстрые, оригинальные и вкусные котлетки, которые можно приготовить за 5 минут, а для разнообразия - то, что нужно.

31-10-2015 Просмотров: 2041 Вика

Котлеты из рыбных консервов

С говядиной

Фаршированная вырезка

Фаршированная вырезка, еще называется большой бифштекс «Средиземноморский» - это фаршированное мясо, в качестве начинки можно использовать что душа пожелает, например грибы, овощи, сыр или просто специи (в данном случаем морепродукты). Делается такой бифштекс на основе большого куска вырезки. Готови...

08-04-2013 Просмотров: 1558 Вика

Фаршированная вырезка