логотип приятного аппетита



Мясо терияки

4.7 из 5 всего 10 голосов

По сути терияки это обжаренное маринованное мясо, в котором главную скрипку играют специи из маринада.

Порции – 4 шт.,
Время приготовления – 20 мин (+ 30 мин маринования).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • телятина или говядина (желательно вырезка) - 500 гр.,
  • семена кунжута - 2 ст.л.,
  • имбирь, свежий корень (на любителя) – 2 см ,
  • лук зеленый - 3 - 4 стебля,
  • соль.

Для маринада:

  • соевый соус – 3 ст.л.,
  • оливковое или подсолнечное масло – 2 ст.л.,
  • перец черный (крупно молотый) – 1 ч.л.,
  • порошок гарам масала (или любая смесь приправ для мяса) – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Готовим маринад: соединяем все ингредиенты для маринада в эмалированной или керамической миске.
  2. Мясо режем брусочками и выкладываем в маринад. Накрываем миску с маринующимся мясом крышкой и ставим в прохладное место на полчаса.
  3. Разогреваем сухую глубокую сковороду без масла и постепенно выкладывая мясо из маринада на сковороду поджариваем его на сильном огне. Посыпаем солью, накрываем крышкой и хорошенько прогреваем, не забываем помешивать. Жарим пока мясо не будет готово. Когда мясо готово, выкладываем его на тарелки, посыпаем семенами поджаренного кунжута и резаным зеленым луком, любителям имбиря предлагаю сверху также посыпать тертым имбирем.
  4. Мясо терияки готово. На гарнир рис или лапша, салат из капусты, а также свежие или отварные овощи.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Шницель из говядины Рис с карри »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты с орехами

Котлеты с орехами - не совсем стандартные котлеты из вегетарианской кухни, но благодаря картофелю и орешкам они становятся узнаваемыми и многими любимыми

05-11-2015 Просмотров: 1674 Вика

Котлеты с орехами

Блины

Блины с печенью

Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные, грибные, овощные, фруктовые). Но в фаворе все же блины с печенью и блины с мясом. ...

28-02-2013 Просмотров: 9593 Виктория

Блины с печенью

С курицей

Котлеты из курицы и телятины

Котлеты из курицы и телятины - это вкусные домашние котлеты. А сложная панировка придает им хрустящую корочку.  Количество - 10 - 12 шт., Время приготовления - 30 - 40 минут.

13-03-2013 Просмотров: 6151 Вика

Котлеты из курицы и телятины

С говядиной

Рагу из говядины

(французская кухня)  Рагу из говядины – прекрасное блюдо родом из французской кухни. Это блюдо можно приготовить на праздник или в выходной день, так как говядина готовится долго. Но если сделать все по рецепту то получится объедение, которое можно отведать разве что в ресторане. А Мясо для этого р...

19-08-2015 Просмотров: 2268 Вика

Рагу из говядины

Со свининой

Картошка с фаршем в духовке

Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлении запеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока...

01-04-2015 Просмотров: 15624 Виктория

Картошка с фаршем в духовке