логотип приятного аппетита



Запеченный рис

3.8 из 5 всего 6 голосов

Запеченный рис. Кратко охарактеризовать это блюдо можно так – вкусно, легко, быстро, сытно. Но на сайте есть еще более простой, но не менее вкусный рецепт приготовления риса в духовке, который находится здесь. А есть и более тяжелый, но и более изысканный вариант запеченного риса с овощами, который лежит здесь.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 60 минут.

Ингредиенты:

  • Рис (сырой) - 1,5 стакана,
  • Куриные бедрышки - 2 шт.,
  • Грибы (свежие, желательно шампиньоны) - 100 гр.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Сливки средней жирности – 200 мл,
  • Куриный бульон – 100 мл.
  • Сыр (моцарелла или любой) – 100 гр.,
  • Зелень рубленная – 1 ст.л.,
  • Черный молотый перец,
  • Соль

Готовим запеченный рис так:

  1. Рис тщательно моем и варим по рецепту, который находится здесь, если Вы хотите запекать сырой рис, то Вам подойдет рецепт, который находится здесь.
  2. В кастрюлю закладываем куриные бедрышки, заливаем их водой, чтобы она полностью их покрыла, солим, перчим и варим до готовности, а еще лучше, если Вы сварите их по рецепту, который находится здесь.
  3. Итак, мясо отварено (сохраните полстакана куриного бульона) и рис тоже.
  4. Курятину нарезаем некрупными кусочками (кости удаляем). Грибы моем и нарезаем тонкими пластинками, чеснок мелко рубим.
  5. Разогреваем на толстостенной сковороде растительное масло и обжариваем на нем вначале чеснок (пару минут), а затем добавляем грибы и куриное мясо, перчим и солим по вкусу, жарим до готовности грибов (примерно около 6 – 7-ми минут).
  6. Затем делаем небольшой огонь, вливаем сливки, перемешиваем и вливаем куриный бульон (сливки необходимо лить первыми!). Доводим содержимое сковороды до кипения и всыпаем сваренный рис, перемешиваем и продолжаем готовить пока весь соус практически полностью не впитается в рис (около 7-ми минут).
  7. Высыпаем содержимое сковороды в жаропрочную форму и сверху обильно посыпаем натертым сыром. Помещаем противень в разогретую до 190 градусов С духовку и запекаем пока сыр не покроется ароматной румяной корочкой (около 10-ти минут).
  8. Запеченный рис готов, при подаче на стол посыпаем его нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Запеченный рис с овощами Паэлья с морепродуктами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Цветная капуста в духовке

Цветная капуста в духовке – сила этого блюда в его простоте и вкусе. Тяжело придумать более простое блюда, даже кабачковые оладьи являются более сложным рецептом. Но такая капуста остается сочной внутри и хрустящей снаружи, а это так вкусно. Такая капуста остается вкусной и на следующий день и даже ...

05-06-2015 Просмотров: 2395 Вика

Цветная капуста в духовке

Гарниры из круп

Пшеничная каша

Горячая, рассыпчатая пшеничная каша со сливочным маслом – уже хочу. А готовится она легко и просто. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2.

13-02-2013 Просмотров: 4078 Виктория

Пшеничная каша

С говядиной

Котлеты из печени

Котлеты из печени - это чудесные котлеты, очень вкусные и простые в приготовлении. Такие котлетки можно подать на любой стол - и в праздники, и в будни. К слову, в печени содержится огромное количество железа, печень занимает первое место по шкале содержания железа среди продуктов питания, поэтому к...

02-03-2013 Просмотров: 1995 Вика

Котлеты из печени

Рыбные вторые блюда

Фаршированная семга

Фаршированная семга – без сомнения это праздничное блюдо или блюдо выходного дня. Подойдет не только семга, любая лососевая рыба, будь-то кета, горбуша или даже форель. Сегодня мы будем фаршировать креветками и овощами, но можно использовать любые морепродукты, грибы или даже просто сыр. А если Вы ...

16-03-2015 Просмотров: 4032 Александр

Фаршированная семга

Гарниры из круп

Гречка с луком

Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то такую кашу можно подавать как салат, в теплом или остывшем виде, получается очень вкусно и оригинально, обязательно попробуйте.

08-10-2014 Просмотров: 2274 Вика

Гречка с луком

С говядиной

Мясо на гриле

Мясо на гриле – это очень простое, но вкусное блюдо, а весь секрет в правильном выборе мяса, маринаде и времени жарки, а также мариновки.

26-02-2016 Просмотров: 2504 Виктория

Мясо на гриле

Из грибов, овощей, круп

Картофельные зразы с яйцом, сыром и зеленью

Картофельные зразы с яйцом, сыром и зеленью придутся ко двору любой хозяйке. Нет сложности в их приготовлении, тем более, что такая несложная начинка всегда рядом. Картофельное тесто легко готовить и Ваши близкие всегда будут рады этому блюду, которое напоминает картофельную котлету с начинкой в сре...

13-04-2013 Просмотров: 7983 Raisa

Картофельные зразы с яйцом, сы…