логотип приятного аппетита



Запеченный рис

3.8 из 5 всего 6 голосов

Запеченный рис. Кратко охарактеризовать это блюдо можно так – вкусно, легко, быстро, сытно. Но на сайте есть еще более простой, но не менее вкусный рецепт приготовления риса в духовке, который находится здесь. А есть и более тяжелый, но и более изысканный вариант запеченного риса с овощами, который лежит здесь.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 60 минут.

Ингредиенты:

  • Рис (сырой) - 1,5 стакана,
  • Куриные бедрышки - 2 шт.,
  • Грибы (свежие, желательно шампиньоны) - 100 гр.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Сливки средней жирности – 200 мл,
  • Куриный бульон – 100 мл.
  • Сыр (моцарелла или любой) – 100 гр.,
  • Зелень рубленная – 1 ст.л.,
  • Черный молотый перец,
  • Соль

Готовим запеченный рис так:

  1. Рис тщательно моем и варим по рецепту, который находится здесь, если Вы хотите запекать сырой рис, то Вам подойдет рецепт, который находится здесь.
  2. В кастрюлю закладываем куриные бедрышки, заливаем их водой, чтобы она полностью их покрыла, солим, перчим и варим до готовности, а еще лучше, если Вы сварите их по рецепту, который находится здесь.
  3. Итак, мясо отварено (сохраните полстакана куриного бульона) и рис тоже.
  4. Курятину нарезаем некрупными кусочками (кости удаляем). Грибы моем и нарезаем тонкими пластинками, чеснок мелко рубим.
  5. Разогреваем на толстостенной сковороде растительное масло и обжариваем на нем вначале чеснок (пару минут), а затем добавляем грибы и куриное мясо, перчим и солим по вкусу, жарим до готовности грибов (примерно около 6 – 7-ми минут).
  6. Затем делаем небольшой огонь, вливаем сливки, перемешиваем и вливаем куриный бульон (сливки необходимо лить первыми!). Доводим содержимое сковороды до кипения и всыпаем сваренный рис, перемешиваем и продолжаем готовить пока весь соус практически полностью не впитается в рис (около 7-ми минут).
  7. Высыпаем содержимое сковороды в жаропрочную форму и сверху обильно посыпаем натертым сыром. Помещаем противень в разогретую до 190 градусов С духовку и запекаем пока сыр не покроется ароматной румяной корочкой (около 10-ти минут).
  8. Запеченный рис готов, при подаче на стол посыпаем его нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Запеченный рис с овощами Паэлья с морепродуктами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Блины

Блины заварные на кефире

Блины заварные на кефире отличаются от обычных тем, что кефир делает вкус блинов оригинальным, необычным и более полным, блины становятся легкими и пышными, но это только улучшает их гастрономические качества.

25-02-2013 Просмотров: 4458 Виктория

Блины заварные на кефире

Из грибов, овощей, круп

Вегетарианский плов

Вегетарианский плов – это рис с овощами и потрясающим ароматом. Многие скажут, что в плове обязательно должно быть мясо, я раньше тоже так считала, пока не приготовила этот вегетарианский плов, который по вкусу в некоторых местах даже обходит классический плов с бараниной! ...

25-04-2013 Просмотров: 9466 Вика

Вегетарианский плов

С курицей

Куриные отбивные с ананасами

Курица отлично сочетается со сладкими ягодами и фруктами: с черносливом, с ананасом, с виноградом. Куриные отбивные с ананасами – это, конечно же, праздничный вариант. Гости всегда оценивают отбивные, нахваливают и просят рецепт. А рецепт очень простой и быстрый.

03-03-2014 Просмотров: 3525 Виктория

Куриные отбивные с ананасами

Из грибов, овощей, круп

Капустные зразы

Капустные зразы - это вкусные капустные котлетки с грибной начинкой - просто находка для вегетарианцев или всех, кто следит за весом и здоровым питанием.

09-11-2015 Просмотров: 2939 Вика

Капустные зразы

Вареники и пельмени

Рецепт пельменей

Рецепт пельменей попал в русскую кухню из Сибири и Урала. На языке коренных жителей Сибири пельмень переводится, как «хлебное ухо». Лепят их всей семьей и за один раз могут налепить несколько тысяч штук, затем замораживают и ссыпают в матерчатые мешки. Хранятся пельмени на морозе, считается, что чем...

03-04-2013 Просмотров: 4531 Вика

Рецепт пельменей

С говядиной

Бифштекс в ореховой корочке

Бифштекс в ореховой корочке - очень вкусный бифштекс с гарниром из тушеных овощей. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 2069 Вика

Бифштекс в ореховой корочке

С говядиной

Рис с говядиной

(японская кухня)Рис с говядиной – это прекрасный рецепт взят из японской кухни и адаптирован под славянского человека. Получается очень вкусно и готовится легко. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин (+ 2 часа замачиваем рис). ...

15-04-2013 Просмотров: 2318 Вика

Рис с говядиной

Со свининой

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки - прекрасное блюдо, которое можно приготовить на любой стол и на любой праздник или просто на ужин. Благодаря тому, что мясо на ребрышка плотно соприкасается с пористой косточкой, мясные соки насыщаются костными и от этого вкус мяса становится просто сногсшибательным. Это кал...

06-08-2016 Просмотров: 3029 Виктория

Тушеные свиные ребрышки

Со свининой

Картошка с фаршем в духовке

Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлении запеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока...

01-04-2015 Просмотров: 13714 Виктория

Картошка с фаршем в духовке