логотип приятного аппетита



Запеченный рис

3.8 из 5 всего 6 голосов

Запеченный рис. Кратко охарактеризовать это блюдо можно так – вкусно, легко, быстро, сытно. Но на сайте есть еще более простой, но не менее вкусный рецепт приготовления риса в духовке, который находится здесь. А есть и более тяжелый, но и более изысканный вариант запеченного риса с овощами, который лежит здесь.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 60 минут.

Ингредиенты:

  • Рис (сырой) - 1,5 стакана,
  • Куриные бедрышки - 2 шт.,
  • Грибы (свежие, желательно шампиньоны) - 100 гр.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Сливки средней жирности – 200 мл,
  • Куриный бульон – 100 мл.
  • Сыр (моцарелла или любой) – 100 гр.,
  • Зелень рубленная – 1 ст.л.,
  • Черный молотый перец,
  • Соль

Готовим запеченный рис так:

  1. Рис тщательно моем и варим по рецепту, который находится здесь, если Вы хотите запекать сырой рис, то Вам подойдет рецепт, который находится здесь.
  2. В кастрюлю закладываем куриные бедрышки, заливаем их водой, чтобы она полностью их покрыла, солим, перчим и варим до готовности, а еще лучше, если Вы сварите их по рецепту, который находится здесь.
  3. Итак, мясо отварено (сохраните полстакана куриного бульона) и рис тоже.
  4. Курятину нарезаем некрупными кусочками (кости удаляем). Грибы моем и нарезаем тонкими пластинками, чеснок мелко рубим.
  5. Разогреваем на толстостенной сковороде растительное масло и обжариваем на нем вначале чеснок (пару минут), а затем добавляем грибы и куриное мясо, перчим и солим по вкусу, жарим до готовности грибов (примерно около 6 – 7-ми минут).
  6. Затем делаем небольшой огонь, вливаем сливки, перемешиваем и вливаем куриный бульон (сливки необходимо лить первыми!). Доводим содержимое сковороды до кипения и всыпаем сваренный рис, перемешиваем и продолжаем готовить пока весь соус практически полностью не впитается в рис (около 7-ми минут).
  7. Высыпаем содержимое сковороды в жаропрочную форму и сверху обильно посыпаем натертым сыром. Помещаем противень в разогретую до 190 градусов С духовку и запекаем пока сыр не покроется ароматной румяной корочкой (около 10-ти минут).
  8. Запеченный рис готов, при подаче на стол посыпаем его нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Запеченный рис с овощами Паэлья с морепродуктами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Картофель фаршированный грибами

(украинская кухня)   Мои украинские корни время от времени требуют в меню картофель. Существуют множество рецептов приготовления этого чудо-корнеплода, но картофель фаршированный  грибами один из моих любимых. порций – 6, время приготовления – 60 мин. (если грибы готовы). ...

12-04-2013 Просмотров: 1377 Вика

Картофель фаршированный грибам…

Рыбные вторые блюда

Жареный хек

Жареный хек - что может быть проще и быстрее, однако в приготовлении все же есть свои тонкости и нюансы, ведь нужно приготовить вкусно, чтобы рыба не пережарилась, а внутри оставалась сочной, с хрустящей корочкой снаружи, ну, впрочем, обо всем по порядку.

08-10-2016 Просмотров: 1467 Вика

Жареный хек

Рыбные вторые блюда

Заливной лосось

Заливной лосось – прекрасное блюдо, которое несомненно станет украшением любого стола. Готовится такая заливная рыбка очень просто, а на столе смотрится эффектно.

06-10-2015 Просмотров: 2904 Виктория

Заливной лосось

Другое мясо

Как приготовить отбивные из печени

Обычно наш стол украшают отбивные из свинины или курятины. И это непростительная ошибка. Ведь печень очень полезна и ценна для детей и взрослых. Сейчас мы с Вами рассмотрим в каком-то смысле очень важный вопрос: «как приготовить отбивные из печени?». Самое важное правило нежных отбивных, которое я п...

30-01-2015 Просмотров: 7119 Виктория

Как приготовить отбивные из пе…

С говядиной

Рулетики с колбасками

Рулетики с колбасками - это прекрасный вариант блюда для всех почитателей колбасок. Благодаря несложной начинке рулетики готовятся просто, но получается очень вкусно. Эти рулетики можно запросто назвать мясными зразами с колбасками. Количество  - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1 час 20 минут. ...

11-11-2015 Просмотров: 1183 Вика

Рулетики с колбасками

Из грибов, овощей, круп

Картофельные шарики

Картофельные шарики - великолепный гарнир к любому блюдо, будь то рыба или мясо, а может и овощной салат. А сделать такие шарики можно даже из вчерашнего пюре, все равно будет очень вкусно. :)

04-11-2015 Просмотров: 2119 Вика

Картофельные шарики

С курицей

Как приготовить плов из курицы

Как приготовить плов из курицы (именно плов, а не рисовую кашу с курицей), самое главное это следовать всем этапам приготовления и соблюдать пропорции, а для шарма мы добавим в нее немного чернослива и на выходе Вы получите лакомство, которое может украсить любой стол, даже свадебный. Хотя классичес...

03-04-2015 Просмотров: 1818 Александр

Как приготовить плов из курицы

Гарниры из круп

Гречка с луком

Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то такую кашу можно подавать как салат, в теплом или остывшем виде, получается очень вкусно и оригинально, обязательно попробуйте.

08-10-2014 Просмотров: 1990 Вика

Гречка с луком