логотип приятного аппетита



Грибной суп с домашней лапшой

5.0 из 5 всего 5 голосов

Грибной суп с домашней лапшой - это объедение, которое можно запросто приготовить у себя дома, ведь в ресторане такого не подадут :).

Время приготовления – 30 минут.

Порций – 4.

 Ингредиенты:

Способ приготовления:

Делаем тесто для лапши:

  1. Для этого в миске смешиваем желток и 3 ст. ложки подсоленной воды.
  2. Постепенно добавляем муку, замешиваем крутое тесто.
  3. Должен  получиться шарик.

    Желательно дать тесту отдохнуть полчаса, а можно использовать сразу.

  4. Затем раскатываем пласт толщиной 1-2 мм (чем тоньше, тем вкуснее лапша), посыпаем мукой и сворачиваем трубочкой.

 

Делаем лапшу:

  1. Режем трубочку поперек, а полученные кружочки «распускаем» в виде лапши.
  2. Лапшу раскладываем на столе, посыпанном мукой, и даем подсохнуть пару минут.
  3. Затем колеруем в духовке или сухой сковородке.

 

Варим суп:

  1. Режем  грибы на пластинки, поджариваем на подсолнечном масле 7-10 минут, и добавляем в кипящую воду (3 л.).
  2. Режем картофель произвольно и тоже закладываем в кастрюлю к грибам.
  3. Жарим лук, затем морковь (предпочитаю тереть на мелкой терке) и опускаем в кипящую воду.
  4. Кладем нашу лапшу и варим до готовности  (минут 6-8).
  5. Солим, перчим, кладем лавровый лист, зелень укропа. 2 минуты и готово.
  6. Грибной суп с домашней лапшой готов, подаем его со сметаной.

Приятного аппетита!   

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: Суп гороховый »

Комментарии  

Феликс
0 # Феликс 10.04.2012 18:00
Какие поджаренные грибочки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Gameyrc
0 # Gameyrc 09.07.2012 20:50
That's what we've all been waiting for! Great ptosing!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Борщ

Борщ на сале

Этот борщ научила меня делать моя бабушка. Когда мама уезжала в командировки, бабушкино фирменное блюдо – борщ на сале, сразу появлялось по нашему заказу. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

24-02-2013 Просмотров: 16535 Виктория

Борщ на сале

Суп

Суп с квашеной капустой

 Суп с квашеной капустой - прекрасный супец на основе кислой капусты, идеальный вариант для зимнего времени года, когда нехватка витамин и микроэлементов, которые как раз и находятся в кислой капусте.

29-03-2013 Просмотров: 3003 Вика

Суп с квашеной капустой

Горячие супы

Гороховый суп с копченостями

(русская кухня)    Гороховый суп с копченостями – традиционный суп русской кухни. Такой супчик любят все, и если его сделать точно по рецепту, то уверена, Вы будете готовить его постоянно, так что добавьте этот рецепт в закладки :). Порций – 6 шт.,Время приготовления – 70 минут. ...

31-07-2014 Просмотров: 2982 Виктория

Гороховый суп с копченостями

Холодные

Суп гаспачо

(испанская кухня) Суп гаспачо можно назвать национальным испанским блюдом. Правильно приготовленный суп гаспачо просто невообразимо вкусен. порций – 4время приготовления – 30 мин. ...

04-02-2013 Просмотров: 5137 Вика

Суп гаспачо

Горячие супы

Куриный суп с рисом

Куриный суп с рисом – это универсальный, очень быстрый и легкий супчик на все случаи жизни. А универсальность его в том, что в него можно добавить не только рис, а например, лапшу или гречку, а вместо курицы можно взять индюшатину или, например, свинину, телятину. Очень домашний, теплый и восстанавл...

02-06-2015 Просмотров: 4241 Вика

Куриный суп с рисом

Бульон

Куриный бульон

Куриный бульон может служить отдельным блюдом или быть основой для борщей и супов. А еще наша семья очень любит таким бульоном запивать слоеные пирожки с мясом. Время приготовления – 40 минут.Порций – 5. ...

22-04-2013 Просмотров: 7681 Виктория

Куриный бульон

Горячие супы

Суп из мидий

(итальянская кухня)Суп из мидий позаимствован из итальянской кухни. Кроме мидий в нем также присутствуют томаты и, для плотности, рис. Порций – 4 шт., Время приготовления – 20 мин (+45 мин подготовка). ...

23-04-2013 Просмотров: 3698 Вика

Суп из мидий