логотип приятного аппетита



Грибной суп с домашней лапшой

5.0 из 5 всего 4 голосов

Грибной суп с домашней лапшой - это объедение, которое можно запросто приготовить у себя дома, ведь в ресторане такого не подадут :).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.

Порций – 4.

 Ингредиенты:

Способ приготовления:

Делаем тесто для лапши:

  1. Для этого в миске смешиваем желток и 3 ст. ложки подсоленной воды.
  2. Постепенно добавляем муку, замешиваем крутое тесто.
  3. Должен  получиться шарик.

    Желательно дать тесту отдохнуть полчаса, а можно использовать сразу.

  4. Затем раскатываем пласт толщиной 1-2 мм (чем тоньше, тем вкуснее лапша), посыпаем мукой и сворачиваем трубочкой.

 

Делаем лапшу:

  1. Режем трубочку поперек, а полученные кружочки «распускаем» в виде лапши.
  2. Лапшу раскладываем на столе, посыпанном мукой, и даем подсохнуть пару минут.
  3. Затем колеруем в духовке или сухой сковородке.

 

Варим суп:

  1. Режем  грибы на пластинки, поджариваем на подсолнечном масле 7-10 минут, и добавляем в кипящую воду (3 л.).
  2. Режем картофель произвольно и тоже закладываем в кастрюлю к грибам.
  3. Жарим лук, затем морковь (предпочитаю тереть на мелкой терке) и опускаем в кипящую воду.
  4. Кладем нашу лапшу и варим до готовности  (минут 6-8).
  5. Солим, перчим, кладем лавровый лист, зелень укропа. 2 минуты и готово.
  6. Грибной суп с домашней лапшой готов, подаем его со сметаной.

Приятного аппетита!   

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: Суп гороховый »

Комментарии  

Феликс
0 # Феликс 10.04.2012 18:00
Какие поджаренные грибочки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Gameyrc
0 # Gameyrc 09.07.2012 20:50
That's what we've all been waiting for! Great ptosing!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Хлебный суп

(итальянская кухня)Хлебный суп – один из классических первых блюд итальянской кухни, вкусный, питательный и согревающий. Прелесть этого супа в том, что для него не нужен свежий хлеб, наиболее вкусным он получается с вчерашним или даже позавчерашним хлебом, естественно он должен быть подсушенным или ...

20-01-2015 Просмотров: 1322 Вика

Хлебный суп

Щи

Щи традиционные

 (русская кухня) Щи традиционные - название этого супа говорит само о себе, это классический вариант приготовления древнейшего русского первого блюда.

01-11-2012 Просмотров: 1682 Вика

Щи традиционные

Щи

Щи с кислой капустой

(русская кухня) Щи с кислой капустой - очень вкусный суп, который является идеальным вариантом зимнего первого блюда, когда в каждом доме есть кислая капуста, которая содержит такие необходимые для организма микроэлементы и витамины.

01-04-2013 Просмотров: 1368 Вика

Щи с кислой капустой