логотип приятного аппетита



Грибной суп с домашней лапшой

5.0 из 5 всего 4 голосов

Грибной суп с домашней лапшой - это объедение, которое можно запросто приготовить у себя дома, ведь в ресторане такого не подадут :).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.

Порций – 4.

 Ингредиенты:

Способ приготовления:

Делаем тесто для лапши:

  1. Для этого в миске смешиваем желток и 3 ст. ложки подсоленной воды.
  2. Постепенно добавляем муку, замешиваем крутое тесто.
  3. Должен  получиться шарик.

    Желательно дать тесту отдохнуть полчаса, а можно использовать сразу.

  4. Затем раскатываем пласт толщиной 1-2 мм (чем тоньше, тем вкуснее лапша), посыпаем мукой и сворачиваем трубочкой.

 

Делаем лапшу:

  1. Режем трубочку поперек, а полученные кружочки «распускаем» в виде лапши.
  2. Лапшу раскладываем на столе, посыпанном мукой, и даем подсохнуть пару минут.
  3. Затем колеруем в духовке или сухой сковородке.

 

Варим суп:

  1. Режем  грибы на пластинки, поджариваем на подсолнечном масле 7-10 минут, и добавляем в кипящую воду (3 л.).
  2. Режем картофель произвольно и тоже закладываем в кастрюлю к грибам.
  3. Жарим лук, затем морковь (предпочитаю тереть на мелкой терке) и опускаем в кипящую воду.
  4. Кладем нашу лапшу и варим до готовности  (минут 6-8).
  5. Солим, перчим, кладем лавровый лист, зелень укропа. 2 минуты и готово.
  6. Грибной суп с домашней лапшой готов, подаем его со сметаной.

Приятного аппетита!   

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: Суп гороховый »

Комментарии  

Феликс
0 # Феликс 10.04.2012 18:00
Какие поджаренные грибочки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Gameyrc
0 # Gameyrc 09.07.2012 20:50
That's what we've all been waiting for! Great ptosing!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Рыбные щи с квашеной капустой

Рыбные щи с квашеной капустой - это вкусный рыбный суп, в котором используется кислая капуста. Щи получаются с кислинкой и очень похожи на уху. А если в них добавить при подаче майонез, то будет вообще великолепно :).

02-04-2013 Просмотров: 4598 Вика

Рыбные щи с квашеной капустой

Рассольники

Рассольник с перловой крупой

Рассольник с перловой крупой - название говорит само за себя, а перловка переводится, буквально как "жемчуг", так что фактически это суп с жемчугом :).

26-04-2013 Просмотров: 2120 Вика

Рассольник с перловой крупой

Борщ

Красный борщ с фасолью

Красный борщ с фасолью - один из многочисленных рецептов этого замечательно первого блюда, в отличии от классического рецепта борща здесь присутствует фасоль, которая делает борщ еще сытнее и вкуснее. порций -  6 - 8, время приготовления - 60 мин. ...

03-02-2013 Просмотров: 21548 Вика

Красный борщ с фасолью

Бульон

Консоме с блинчиками

Консоме с блинчиками - вкус этого блюда очень зависит от качества блинчиков. Из данных продуктов должно получиться 8 тонких блинцов. В дополнение нежный куриный фарш и вкусный бульон приведут Вас в полный восторг.

28-04-2013 Просмотров: 3671 Вика

Консоме с блинчиками

Горячие супы

Суп с лимоном

(греческая кухня)Суп с лимоном - это освежающий суп из греческой кухни. По желанию в него можно добавить макаронные изделия: короткую лапшу или рожки. Такой суп еще называется авголемоне, похожий рецепт уже есть на сайте (здесь), но готовится он с рисом. ...

09-02-2015 Просмотров: 2228 Вика

Суп с лимоном