логотип приятного аппетита



Грибной суп с домашней лапшой

5.0 из 5 всего 5 голосов

Грибной суп с домашней лапшой - это объедение, которое можно запросто приготовить у себя дома, ведь в ресторане такого не подадут :).

Время приготовления – 30 минут.

Порций – 4.

 Ингредиенты:

Способ приготовления:

Делаем тесто для лапши:

  1. Для этого в миске смешиваем желток и 3 ст. ложки подсоленной воды.
  2. Постепенно добавляем муку, замешиваем крутое тесто.
  3. Должен  получиться шарик.

    Желательно дать тесту отдохнуть полчаса, а можно использовать сразу.

  4. Затем раскатываем пласт толщиной 1-2 мм (чем тоньше, тем вкуснее лапша), посыпаем мукой и сворачиваем трубочкой.

 

Делаем лапшу:

  1. Режем трубочку поперек, а полученные кружочки «распускаем» в виде лапши.
  2. Лапшу раскладываем на столе, посыпанном мукой, и даем подсохнуть пару минут.
  3. Затем колеруем в духовке или сухой сковородке.

 

Варим суп:

  1. Режем  грибы на пластинки, поджариваем на подсолнечном масле 7-10 минут, и добавляем в кипящую воду (3 л.).
  2. Режем картофель произвольно и тоже закладываем в кастрюлю к грибам.
  3. Жарим лук, затем морковь (предпочитаю тереть на мелкой терке) и опускаем в кипящую воду.
  4. Кладем нашу лапшу и варим до готовности  (минут 6-8).
  5. Солим, перчим, кладем лавровый лист, зелень укропа. 2 минуты и готово.
  6. Грибной суп с домашней лапшой готов, подаем его со сметаной.

Приятного аппетита!   

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: Суп гороховый »

Комментарии  

Феликс
0 # Феликс 10.04.2012 18:00
Какие поджаренные грибочки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Gameyrc
0 # Gameyrc 09.07.2012 20:50
That's what we've all been waiting for! Great ptosing!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи из крапивы

(русская кухня) Щи из крапивы - наверное это самый древний рецепт зеленых щей, когда крапивы в каждом дворе было в достатке, а щавель считался редкой культурой. порций – 6 – 8,время приготовления – 60 мин. ...

08-04-2013 Просмотров: 2780 Вика

Щи из крапивы

Горячие супы

Легкий суп

Легкий суп самый вкусный получается летом. Это потому, что все овощи только с грядки: свежие, сочные и не подлежат предварительной заморозке. Этот супчик получился совершенно случайно. Захотелось чего-то легкого и несложного в приготовлении. Были картошка, лук, морковь, болгарский перец, стручковая ...

15-08-2014 Просмотров: 3182 Виктория

Легкий суп

Борщ

Борщ из крапивы

(русская кухня) Борщ из крапивы - классический старинный зеленый борщ из молодой крапивы, со щавелевым не сравнить. 

20-11-2012 Просмотров: 6636 Вика

Борщ из крапивы

Холодные

Суп из авокадо

(мексиканская кухня) Суп из авокадо является классическим мексиканским блюдом и экзотикой для нас. Очень вкусное и сытное блюдо с нежным пряным ореховым вкусом. порций – 4время приготовления – 30 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2822 Вика

Суп из авокадо