логотип приятного аппетита



Грибной суп с сыром

4.1 из 5 всего 29 голосов

Грибной суп с сыром удивит того, кто впервые будет его дегустировать. Так случилось со мной. Попробовав этот суп, я навсегда запомнила его вкус, и теперь с большим удовольствием расскажу Вам рецепт этого блюда.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Бульон или вода – 1,2 литра,
  • Грибы – 250 гр.,
  • Плавленый сырок хорошего качества – 1 шт.,
  • Картофель – 1-2 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, зелень.

Способ приготовления:

  1. Наливаем в кастрюлю воду или бульон и ставим разогреваться.
  2. В это время чистим лук, режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле.
  3. Грибы промываем, режем небольшими кусочками и тушим на другой сковородке.
  4. Затем эти грибы соединяем с луком, перемешиваем, солим по вкусу и тушим примерно 5 минут.
  5. Когда бульон закипит, бросаем в него картофель, порезанный кубиками или соломкой.
  6. За 2 минуты до готовности картофеля, добавляем в кастрюлю грибную зажарку и сырок.

    Сыр можно потереть на крупной терке или порезать кубиками.

  7. Хорошо перемешиваем и варим до тех пока не раствориться сырок. Досаливаем по вкусу и грибной суп с сыром готов.

    Совет

    Подаем суп, посыпав зеленью и по желанию мелкорубленным чесноком.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (34)
Другие материалы в этой категории: « Суп из красной фасоли Суп с рыбными фрикадельками »

Медиа

Комментарии  

Лара
+2 # Лара 15.03.2014 00:01
Очень люблю такой суп! Так вкусно получается, только обычно, не обжариваю грибы с луком, дочка зажарку не любит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 15.03.2014 14:24
Дочка Ваша умница, а мои просят зажарку, и мне приходиться выполнять их пожелания. Но, ведь суп на воде, поэтому зажарка дает какую-то сытность.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
+1 # Юлия 15.03.2014 16:18
Суп с плавленным сыром очень вкусен. Сама такой недавно готовила. В горячем виде просто объедение!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 15.03.2014 16:44
Особенно бульон, такой молочно-нежный.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Диана
0 # Диана 16.03.2014 23:27
Должно быть очень вкусно, стоит того, чтобы его приготовить!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 17.03.2014 13:27
Диана, главное заранее купить грибы и сырок. Картошка и лук в хозяйстве найдутся. Все - ужин за полчаса на столе!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Еленка
0 # Еленка 17.03.2014 16:53
Обычно грибной супчик я делаю со сливками...а вот с сырком еще не пробовала. Спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.03.2014 14:55
Еленка, а сколько сливок нужно для 1,2 литра бульона? Может кому-то пригодится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
0 # Анна 21.03.2014 11:22
тоже люблю супы с плавленым сырком, иногда еще сливки подливаю
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 21.03.2014 14:24
Надо и мне попробовать со сливками :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Зульфия
+1 # Зульфия 22.03.2014 12:05
Виктория, я уже в восторге от этого блюда! Обязательно приготовлю.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.03.2014 12:58
Зульфия, кушайте с удовольствием!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ксения
0 # Ксения 22.03.2014 20:40
Однажды у меня осталось немного сырного супа, и немного грибного. Я смешала их, вскипятила, и в результате получился очень интересный вкусный суп. И Ваша статья, Виктория, подтверждает это.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.03.2014 09:37
Вот есть же такие хозяйки, ничего у них не пропадает. Ксения, так и должно быть - творчество и правильное ведение хозяйства. Вообщем, Вы - молодец!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Сергей
0 # Сергей 24.03.2014 16:47
Хороший рецептик! Возьму себе на заметку ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 13:41
Сергей, кушайте на здоровье!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
+1 # Людмила 24.03.2014 19:06
Сырный супчик с грибами просто объедение, я в него иногда цветную капусту добавляю, а вообще помню по студенческим временам, супчик из плавленного сырка очень выручал, мы туда что только не добавляли
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 13:42
У нас в студенческие времена большой популярностью пользовался салат из маринованного лука:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Сизонова Маргарита
0 # Сизонова Маргарита 25.03.2014 20:19
Отличный рецепт, люблю и грибы и сыр, спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 20:53
Маргарита, этот рецепт именно для Вас!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Павел
0 # Павел 28.03.2014 12:01
Классный рецепт, оставлю в закладках, спасибо)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 28.03.2014 15:18
Павел, я рада, что Вам понравился этот супчик.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Надежда
0 # Надежда 28.03.2014 19:39
Славный супчик, причем варить его можно круглый год и даже в пост. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.03.2014 17:20
По видимому этот рецепт можно считать постным. Спасибо за подсказку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ирина
0 # Ирина 29.03.2014 13:15
Суп просто потрясающий, как раз есть все необходимые ингредиенты, приготовлю. Спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.03.2014 17:22
Как здорово, что Вам понравился рецепт этого супа. А я его уже готовлю пару лет, а только опубликовала.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 31.03.2014 21:24
Грибной суп готовлю довольно часто, так как грибы сами собираем и сушим. Но вот с сырком еще не пробовала! Очень заинтересовал Ваш рецепт, обязательно приготовлю. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 15:34
Елена, Вам так повезло, а у нас только грибы из магазина:(
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
vimileta
0 # vimileta 01.04.2014 17:17
Должно быть вкусно!))) Рецепт простой и доступный))) Главное с сыром не переборщить, а то тяжеловато "получится".... хотя... как говорится "на вкус и цвет товарищей нет"))) :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 17:49
В этот суп можно положить сыра в два раза больше, главное, качества сыра должно быть хорошее!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Любовь
0 # Любовь 03.04.2014 09:37
Мне очень нравится такой суп. Вообще с плавленными сырками готовлю часто. Нравится еще с цветной капустой суп и с сыром.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 20:46
А мы с цветной капустой не пробовали. Надо будет рецептик раздобыть:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 06.04.2014 18:57
Люблю грибные супы, а вот с сырком не довелось отведать! Надо попробовать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 07.04.2014 14:28
Татьяна, Вы получите массу впечатлений. Суп очень вкусный и сытный!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи деревенские

(русская кухня) Щи деревенские - очень вкусный и плотный суп, который придаст сил и согреет.

08-04-2013 Просмотров: 3244 Вика

Щи деревенские

Горячие супы

Французский куриный суп с овощами

(французская кухня) Именно это суп называется «Жульен». Он и является прародителем того жульена, который так плотно вошел в русскую кухню, благодаря ресторанным видоизмененным вариантам этого блюда. порций – 4 – 6,время приготовления – 1,5 часа. ...

29-04-2013 Просмотров: 3851 Вика

Французский куриный суп с овощ…

Борщ

Как приготовить зеленый борщ

Как приготовить зеленый борщ? Вкусный зеленый борщ приготовить несложно, нужно просто следовать всем этапам рецепта, а для наглядности к каждому этапу прилагается фотография, так что приготовить сможет даже новичок. На территории России и Украины, на рынках щавель появляется одним из первых, и когда...

29-05-2015 Просмотров: 4771 Вика

Как приготовить зеленый борщ

Горячие супы

Суп с чесноком

Суп с чесноком – ароматный и пряный суп согреет Вас зимним вечером и напитает витаминами, которых так мало в этот период времени. Чеснок – царь антигриппозных средств и лучшая профилактика респираторных заболеваний. Порций – 8, Время приготовления – полчаса. ...

13-08-2014 Просмотров: 3372 Вика

Суп с чесноком

Горячие супы

Суп из редьки

(японская кухня) Суп из редьки не совсем классический суп, но если приготовить его правильно, то вы поймете, что иногда, для того, чтобы понять границы возможного, нужно за эти границы хотя бы изредка, но переступать. Японская кухня как всегда на высоте.

27-11-2014 Просмотров: 12649 Александр

Суп из редьки

Горячие супы

Суп с кукурузой

(мексиканская кухня) Суп с кукурузой – прекрасный легкий летний суп не перегруженный калориями, кукурузу можно взять свежую, а можно консервированную. Порций – 6 - 8,Время приготовления – 50 минут. ...

01-06-2015 Просмотров: 3478 Вика

Суп с кукурузой

Щи

Щи со свининой

Щи со свининой – прекрасный вариант первого блюда, особенно, если в этом рецепте использовать не свежую капусту, а кислую или квашеную, рецепт закваски капусты можно прочитать здесь, хотя, со свежей капустой получается тоже очень вкусно. ...

23-07-2014 Просмотров: 3277 Виктория

Щи со свининой