логотип приятного аппетита



Суп из грудинки

4.8 из 5 всего 5 голосов

Суп из грудинки – этот суп готовится из копченого мяса, говядины или свинины. Получается ароматно, сытно и вкусно.

Порций – 4.
Время приготовления – полчаса.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Готовим суп из грудинки так:

  1. Грудинку нарезаем кусочками сечением, примерно, 1х1 см.
  2. Чистим лук и картошку. Картошку нарезаем суповыми кубиками, а лук измельчаем.
  3. Огурец моем, протираем насухо, чистим от кожицы, удаляем семена, если они большие, и нарезаем мелкими кубиками.
  4. Распускаем в сковороде сливочное масло и на среднем огне обжариваем лук около 4-х минут.
  5. Затем всыпаем картошку, огурец и лаврушку, накрываем крышкой и на тихом огне тушим еще 5 минут.
  6. В суповой кастрюле доводим до кипения мясной бульон (рецепт бульона можно найти здесь) и всыпаем в него содержимое сковороды.
  7. На блендере измельчаем томаты, или протираем их на сите.

    Если Вы используете томатную пасту, то разводим ее в стакане воды и выливаем в кастрюлю.

  8. Всыпаем нарезанную грудинку и извлекаем лавровый лист, солим, перчим, перемешиваем и варим суп 10 минут на среднем огне.резаное мясо с овощами и томатом
  9. Суп из грудинки готов, разливаем его по тарелкам и посыпаем резаной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Суп с морепродуктами Суп с креветками »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Суп из красной фасоли

В осенне-зимний период мы вспоминаем про чудный овощ под названием фасоль. И не случайно, ведь это питательная белковая пища, способная заменить мясо. Как правило, с ним хорошо готовить винегрет, супы, борщи и вторые блюда. Давно собиралась написать рецепт этого супа. Наконец-то время пришло, и мы в...

03-03-2014 Просмотров: 5418 Виктория

Суп из красной фасоли

Горячие супы

Рецепт минестроне

(итальянская кухня)    Рецепт минестроне для итальянцев может быть такой же многозначный во всех отношениях, как для украинцев рецепт борща, а для россиян рецепт щей. Как и всякий популярный рецепт минестроне имеет столько различных вариантов, что для их описания понадобится целая книга. На нашем с...

04-04-2013 Просмотров: 2669 Вика

Рецепт минестроне