логотип приятного аппетита



Суп из грудинки

4.8 из 5 всего 5 голосов

Суп из грудинки – этот суп готовится из копченого мяса, говядины или свинины. Получается ароматно, сытно и вкусно.

Порций – 4.
Время приготовления – полчаса.

Ингредиенты:

Готовим суп из грудинки так:

  1. Грудинку нарезаем кусочками сечением, примерно, 1х1 см.
  2. Чистим лук и картошку. Картошку нарезаем суповыми кубиками, а лук измельчаем.
  3. Огурец моем, протираем насухо, чистим от кожицы, удаляем семена, если они большие, и нарезаем мелкими кубиками.
  4. Распускаем в сковороде сливочное масло и на среднем огне обжариваем лук около 4-х минут.
  5. Затем всыпаем картошку, огурец и лаврушку, накрываем крышкой и на тихом огне тушим еще 5 минут.
  6. В суповой кастрюле доводим до кипения мясной бульон (рецепт бульона можно найти здесь) и всыпаем в него содержимое сковороды.
  7. На блендере измельчаем томаты, или протираем их на сите.

    Если Вы используете томатную пасту, то разводим ее в стакане воды и выливаем в кастрюлю.

  8. Всыпаем нарезанную грудинку и извлекаем лавровый лист, солим, перчим, перемешиваем и варим суп 10 минут на среднем огне.резаное мясо с овощами и томатом
  9. Суп из грудинки готов, разливаем его по тарелкам и посыпаем резаной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Суп с морепродуктами Суп с креветками »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Вкусная уха

Вкусная уха – блюдо, которое готовится из нескольких видов рыб – рыбной мелочи, для навара, а также одной крупной рыбины (желательно благородной и с небольшим количеством костей), чтобы в полной мере насладиться рыбной юшкой и мякотью.

26-08-2015 Просмотров: 3710 Вика

Вкусная уха

Горячие супы

Зеленый суп

Зеленый суп - это блюдо ресторанного уровня, хотя оценят его не только гурманы. Конечно, можно приготовить суп очень просто, например, как зеленый борщ, но если Вы немного постараетесь, то такой зеленый суп не стыдно подать на любой прием. В упрощенном варианте суп будет обычным классическим, но есл...

26-11-2014 Просмотров: 2876 Александр

Зеленый суп

Горячие супы

Рецепт минестроне

(итальянская кухня)    Рецепт минестроне для итальянцев может быть такой же многозначный во всех отношениях, как для украинцев рецепт борща, а для россиян рецепт щей. Как и всякий популярный рецепт минестроне имеет столько различных вариантов, что для их описания понадобится целая книга. На нашем с...

04-04-2013 Просмотров: 5111 Вика

Рецепт минестроне