логотип приятного аппетита



Суп из грудинки

4.8 из 5 всего 5 голосов

Суп из грудинки – этот суп готовится из копченого мяса, говядины или свинины. Получается ароматно, сытно и вкусно.

Порций – 4.
Время приготовления – полчаса.

Ингредиенты:

Готовим суп из грудинки так:

  1. Грудинку нарезаем кусочками сечением, примерно, 1х1 см.
  2. Чистим лук и картошку. Картошку нарезаем суповыми кубиками, а лук измельчаем.
  3. Огурец моем, протираем насухо, чистим от кожицы, удаляем семена, если они большие, и нарезаем мелкими кубиками.
  4. Распускаем в сковороде сливочное масло и на среднем огне обжариваем лук около 4-х минут.
  5. Затем всыпаем картошку, огурец и лаврушку, накрываем крышкой и на тихом огне тушим еще 5 минут.
  6. В суповой кастрюле доводим до кипения мясной бульон (рецепт бульона можно найти здесь) и всыпаем в него содержимое сковороды.
  7. На блендере измельчаем томаты, или протираем их на сите.

    Если Вы используете томатную пасту, то разводим ее в стакане воды и выливаем в кастрюлю.

  8. Всыпаем нарезанную грудинку и извлекаем лавровый лист, солим, перчим, перемешиваем и варим суп 10 минут на среднем огне.резаное мясо с овощами и томатом
  9. Суп из грудинки готов, разливаем его по тарелкам и посыпаем резаной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Суп с морепродуктами Суп с креветками »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные

Холодный суп из белой фасоли

Холодный суп из белой фасоли - это вегетарианский суп, если варить его на воде, но на бульоне он получается намного вкуснее, а по сути это фасолевый суп-пюре

01-08-2015 Просмотров: 4550 Виктория

Холодный суп из белой фасоли

Щи

Рыбные щи с квашеной капустой

Рыбные щи с квашеной капустой - это вкусный рыбный суп, в котором используется кислая капуста. Щи получаются с кислинкой и очень похожи на уху. А если в них добавить при подаче майонез, то будет вообще великолепно :).

02-04-2013 Просмотров: 6078 Вика

Рыбные щи с квашеной капустой

Борщ

Летний борщ

Летний борщ - шикарный легкий борщ с огромным количеством витаминов, зелени и молодыми овощами, этот борщ просто не моджет не понравится.

16-04-2013 Просмотров: 2174 Вика

Летний борщ

Борщ

Постный борщ

Для людей соблюдающих пост и не только.. По вкусу этот постный борщ не отличить от мясного. Овощи и специи делают свое дело. Время приготовления – 1 час.Порций – 5.

21-02-2013 Просмотров: 4198 Александр

Постный борщ

Рассольники

Рассольник с перловой крупой

Рассольник с перловой крупой - название говорит само за себя, а перловка переводится, буквально как "жемчуг", так что фактически это суп с жемчугом :).

26-04-2013 Просмотров: 2471 Вика

Рассольник с перловой крупой