Отварной рис

Способ приготовления:

1. Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной.
2. Чеснок очистить и каждый зубок разрезать на 4 части.
3. В кастрюле хорошо разогреть подсолнечное масло и обжарить в нем подготовленный чеснок. Очень важно, чтобы чеснок не пережарился, а чуть-чуть зарумянился.
4. Затем достать чеснок из кастрюли шумовкой и заложить в нее промытый рис. Перемешать его с чесночным маслом и залить водой.
5. Когда вода закипит, воду посолить, убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут.
6. В конце (если желаете) можно добавить сливочное масло, хорошо перемешать и укутать рис минут на 15.
7. Отварной рис хорошо подойдет как гарнир к рыбе, так и мясным блюдам.

Приятного аппетита!