- Автор Вика
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 10117 раз
Котлеты из белокочанной капусты с рисом
4.6 из
5
всего
7 голосов
Котлеты из белокочанной капусты с рисом - это очень нежные диетические котлеты с хрустящей корочкой, а если в них добавить фарш, то получатся ленивый голубцы.
Ингредиенты:
- капуста - 1 шт.(небольшой кочан),
- жир - 4 ст.л.,
- рис - 0,5 стакана,
- луковица - 1шт.,
- соль,
- перец,
- мука.
Способ приготовления:
- Капусту мелко нашинковать и припустить с жиром на сковороде, постоянно подливая воду,
- Довести до мягкости и полностью выпарить воду.
- Сварить рис и смешать его с капустой, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, перемешать (если котлеты будут плохо формироваться, добавить немного муки).
- Сформовать котлеты, запанировать в муке, обжарить в растительном масле на сильном огне.
- Котлеты из белокочанной капусты с рисом на столе будут великолепно гармонировать с солеными огурцами.
Совет
Если Вы не вегетарианец, то курица будет прекрасным дополнением к таким котлеткам.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
