логотип приятного аппетита



Отварной картофель

5.0 из 5 всего 2 голосов

   Отварной картофель – это простой и очень распространенный гарнир всех времен и народов. Он отлично подойдет к мясу, рыбе, курице и грибам, а также к овощным салатам. Самый вкусный картофель получается из молодых клубней. Но и зимой такая картошка получается нежной, таящей во рту, наполненная ароматами сливочного масла и зелени.

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,2 кг (6-7 шт. среднего размера),
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Соль по вкусу,
  • Укроп рубленый - 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Берем картофель одного размера (желательно небольшого) и чистим от кожуры. Затем хорошо промываем. Если у Вас крупный картофель, порежьте его крупными брусочками.
  2. Затем складываем картофель в кастрюлю, заливаем его водой, так, чтобы он был полностью в воде, и ставим на плиту.
  3. Когда вода закипит, огонь убавляем до среднего, солим воду и варим под крышкой 15-20 минут. Затем снимаем пробу на готовность. Если картофель легко протыкается вилкой или ножом, значит он готов. Если нет, то тогда варим еще 5-10 минут и снова снимаем пробу.
  4. Теперь крышку на кастрюле сдвигаем немного в сторону и через полученное отверстие сливаем воду.
  5. Кладем в кастрюлю кусочек сливочного масла и через минуту интенсивно встряхиваем ее. Масло должно равномерно покрыть весь картофель.
  6. Выкладываем картофель на плоскую тарелку и щедро посыпаем рубленым укропом (можно для ароматности посыпать и рубленым чесноком). Отварной картофель подаем к столу в теплом виде. Есть еще один очень вкусный, но более калорийный вариант отварной картошки со шкварками и жареным луком. При желании жмите эту кнопку.

Совет

Сливочное масло можно заменить на подсолнечное или оливковое. Это зависти от Вашего вкуса и предпочтений.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Котлеты острые

Острые котлеты - это вкусные котлетки из рубленной телятины с добавлением красного острого перчика. Перец можно добавить сушеный молотый или свежий, в зависимости от Ваших предпочтений, у меня был молотый. Одним словом любителям остренького посвящается.

06-03-2013 Просмотров: 5211 Raisa

Котлеты острые

С говядиной

Жареная говядина с болгарским перцем

Жареная говядина с болгарским перцем - прекрасное блюдо с нотками азиатской кухни. К такому мясу можно подать любой гарнир, но особенно вкусно получается с яичной лапшой.

18-01-2016 Просмотров: 5673 Вика

Жареная говядина с болгарским …

Из грибов, овощей, круп

Фаршированный перец рисом и морковью

Фаршированный перец рисом и морковью - это вегетарианское блюдо, но оно придется по душе и мясоедам. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

28-02-2013 Просмотров: 14845 Александр

Фаршированный перец рисом и мо…

Блины

Блины с курицей

Блины с курицей – традиционное блюдо русской кухни, которое нравится абсолютно всем, конечно, если Вы употребляете мясо. Такие блинчики можно кушать, как в холодном состоянии, так и в горячем, их можно приготовить на праздник или подать к будничному столу, а если их еще и полить сметанкой, то оторва...

14-05-2015 Просмотров: 4913 Вика

Блины с курицей

Из грибов, овощей, круп

Картофельная запеканка с грибами

Если в доме нет мяса, а есть картофель, куриные яйца, лук и грибы, то вкусный и сытный ужин у Вас обязательно получится. Картофельная запеканка с грибами – это полноценное, самостоятельное блюдо, которое не требует специальных кулинарных навыков. И если Вы сможете приготовить картофельное пюре и обж...

09-06-2015 Просмотров: 5121 Виктория

Картофельная запеканка с гриба…

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы - эти вегетарианские котлетки делаются из двух видов круп - чечевицы и гречки, фактически это каша воплощенная в котлетах. Для людей, которые не употребляют мяса, это неплохой способ разнообразить свое меню.

05-11-2015 Просмотров: 3190 Вика

Котлеты из чечевицы

Со свининой

Свинина терияки

(японская кухня) Свинина терияки – вкуснейшее блюдо японской кухни. Мясо получается сочным и с выразительными нотками соевого соуса, имбиря и чеснока. Благодаря специальной технологии на выходе мы имеет нежнейшее и вкуснейшее мясо в карамельной кисло-сладкой глазури. А подадим мы его со спагетти. ...

13-05-2015 Просмотров: 6138 Виктория

Свинина терияки