логотип приятного аппетита



Отварной картофель

5.0 из 5 всего 2 голосов

   Отварной картофель – это простой и очень распространенный гарнир всех времен и народов. Он отлично подойдет к мясу, рыбе, курице и грибам, а также к овощным салатам. Самый вкусный картофель получается из молодых клубней. Но и зимой такая картошка получается нежной, таящей во рту, наполненная ароматами сливочного масла и зелени.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,2 кг (6-7 шт. среднего размера),
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Соль по вкусу,
  • Укроп рубленый - 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Берем картофель одного размера (желательно небольшого) и чистим от кожуры. Затем хорошо промываем. Если у Вас крупный картофель, порежьте его крупными брусочками.
  2. Затем складываем картофель в кастрюлю, заливаем его водой, так, чтобы он был полностью в воде, и ставим на плиту.
  3. Когда вода закипит, огонь убавляем до среднего, солим воду и варим под крышкой 15-20 минут. Затем снимаем пробу на готовность. Если картофель легко протыкается вилкой или ножом, значит он готов. Если нет, то тогда варим еще 5-10 минут и снова снимаем пробу.
  4. Теперь крышку на кастрюле сдвигаем немного в сторону и через полученное отверстие сливаем воду.
  5. Кладем в кастрюлю кусочек сливочного масла и через минуту интенсивно встряхиваем ее. Масло должно равномерно покрыть весь картофель.
  6. Выкладываем картофель на плоскую тарелку и щедро посыпаем рубленым укропом (можно для ароматности посыпать и рубленым чесноком). Отварной картофель подаем к столу в теплом виде. Есть еще один очень вкусный, но более калорийный вариант отварной картошки со шкварками и жареным луком. При желании жмите эту кнопку.

Совет

Сливочное масло можно заменить на подсолнечное или оливковое. Это зависти от Вашего вкуса и предпочтений.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Мясо с сельдереем

  Мясо с сельдереем получается очень нежное и ароматное. Все ингредиенты в этом гуляше отварные. Время приготовления гуляша зависит от качества мяса. Как правило, в первый вечер, неспеша, я отвариваю мясо, а на следующий добавляю овощи и томат. В целом блюдо полезное, сытное и вкусное. Время пригот...

17-04-2013 Просмотров: 7754 Виктория

Мясо с сельдереем

Гарниры из круп

Рис "по-китайски"

(китайская кухня)   Китаец, как никто иной знает как отварить рис, чтобы он был вкусным, рассыпчатым, без всяких комков и изъянов и мог храниться несколько дней, не теряя при этом своих вкусовых качеств. Ведь на протяжении многих тысяч лет рис являлся основным ингредиентом в рационе среднестатистич...

05-04-2013 Просмотров: 16951 Вика

Рис "по-китайски"

С говядиной

Как приготовить шницель

Как приготовить шницель – очень легко. Для этого нужно просто прочитать статью до конца и выполнять все этапы, а если добавить еще немного фантазии и дополнительных продуктов, то можно приготовить не только шницель, а шницель ресторанного уровня. Стандартное мясо для классического венского шницеля э...

21-08-2014 Просмотров: 4742 Виктория

Как приготовить шницель

Со свининой

Рецепт свиных ребрышек в духовке

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

21-11-2015 Просмотров: 2764 Виктория

Рецепт свиных ребрышек в духов…

Со свининой

Свиные зразы с рисом

Свиные зразы с рисом - по сути, это котлетки, которые по своей структуре напоминают тефтели, но мясо здесь рубленное, и в отличии от тефтелей, зразы имеют форму котлет, а также панировку.

23-11-2015 Просмотров: 2165 Вика

Свиные зразы с рисом

Из грибов, овощей, круп

Плов бухарских евреев

(узбекская кухняПлов бухарских евреев или, как его еще называют, «Бахш» - это что ни на есть праздничное блюдо. При подаче на стол, его приберегали на самый конец застолья, чтобы гости, уже насытившиеся угощениями, могли без спешки насладиться его великолепным вкусом.

18-09-2013 Просмотров: 3916 Вика

Плов бухарских евреев

Из грибов, овощей, круп

Плов с грибами и ветчиной

(греческая кухня)    Плов с грибами и ветчиной, да-да, не рис с колбасой и шампиньонами, а именно плов. Этот рецепт привезла из Греции моя мама. Тяжело даже представить, что обычный классический плов с бараниной, который пользуется огромной популярностью на всем Ближнем Востоке, в Греции трансформи...

26-04-2013 Просмотров: 2912 Вика

Плов с грибами и ветчиной