Апрель 25
Автор Виктория
Опубликовано в Со свининой
Прочитано 6754 раз

Мясо с картошкой, запеченные в духовке

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/so-svininoi/item/2423-myaso-s-kartoshkoy-zapechennie-v-duchovke.html#sigProGalleria70605e3c46

4.6 из 5 всего 15 голосов

Мясо с картошкой, запеченные в духовке понравятся Вам на 100 %. Полезно, вкусно, сытно, а главное быстро. Подходит для домашнего семейного ужина.

Время приготовления – 1 час 15 минут.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

Мясо (свинина или телятина) – 400 гр.,
Картофель – 1 кг,
Лук – 2 шт.,
Чеснок - 2-3 зубочка,
Майонез – 200 мл,
Сыр твердый – 150 гр.,
Подсолнечное масло для жарки,
Соль, специи к мясу.

Способ приготовления:

Картофель чистим и режем тоненькими кружочками. Мясо режем на лангеты, отбиваем, солим и перчим. Лук очищаем от шелухи и режем полукольцами. Сыр трем на крупной терке. Чеснок мелко рубим.
Чтобы лук не получился вареным, пассеруем его на сковородке, добавляем чеснок и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом, выкладываем слой картошки и присаливаем. Сверху кладем слой мяса, затем слой лука с чесноком (в этот раз присыпала мясо тмином). Поливаем все майонезом и посыпаем сыром.
А можно приготовить соус, которым польем картошку с мясом. Соединяем майонез (100 мл) с молоком (100 мл) и специями к мясу, так будет сочнее.
Ставим форму в разогретую духовку на 45-50 минут. Температура духовки 180 градусов С. Подаем мясо с картошкой, запеченные в духовке в горячем виде, украсив зеленью. Салат морковь "по-корейски" дополнит вкусовую композицию (рецепт салата находится здесь).

Совет

Как вариант, на лук сверху можно положить кружочки свежих помидор. Если Вы захотите приготовить курицу с картошкой для праздника, то рецепт находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу

Оцените материал