логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в С курицей
  • Прочитано 4431 раз

Рулетики из куриного филе

5.0 из 5 всего 3 голосов

Куриное филе, это палочка выручалочка для любой хозяйки. Оно быстро готовится, да и во внутрь можно спрятать любую начинку. Рулетики из куриного филе помогут Вам разнообразить Ваше меню и Вы не разочаруетесь в их необычном вкусе.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество порций – 2
Время приготовления – 40 минут

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Банан – 30 гр.,
  • Мука – 4 ст. л.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Масло растительное – 3 ст.л.,
  • Соль, перец черный меленый по вкусу.

Метод приготовления:

  1. Берем куриное филе и разрезаем его вдоль на тонкие пластины, почему-то я могу сделать только две, но некоторые мои знакомые умудряются разрезать на большее количество, если нет филе, ничего страшного, это блюдо можно приготовить и из бедрышек, только нужно вырезать осторожно косточку и готовим, как из филе.
  2. Мясо отбиваем, солим, перчим. Очищаем головку репчатого лука, мелко режем. Моем шампиньоны, обсушиваем их на бумажной салфетке, нарезаем на дольки. Ставим на огонь сковородку, вливаем 2 ложки растительного масла, обжариваем на небольшом огне лук, даем ему чуть подрумяниться и добавляем подготовленные шампиньоны. Грибы сразу пустят воду, поэтому нужно подождать, пока она испарится, не забывая помешивать, чтобы лук не пригорел. Снимаем сковороду с обжаренными овощами с огня, даем остыть.
  3. Берем часть банана и отрезаем от него вдоль пластину, толщиной не более двух мм. На отбитое куриное филе укладываем обжаренные грибы с луком, сверху кладем пластинку банана. Без банана получаются классические рулетики, а для гурманов убедительно рекомендую прикрыть начинку бананом, получается довольно изысканный вкус. Заворачиваем филе с начинкой рулетиком.
  4. Разогреваем до 170 градусов С духовку. Берем противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой, и сверху смазав растительным маслом. Рулетики обваливаем в муке, потом в яйце, повторяем эту процедуру еще раз и выкладываем на подготовленный противень. Ставим в разогретую духовку и запекаем 20 минут. За 5 минут до готовности можно включить гриль, чтобы появилась аппетитная корочка. Наше блюдо готово.
  5. Рулетики из куриного филе с добавлением банана напоминают шедевр французской кухни.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Мясные рулетики Рецепт куриных отбивных »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Шашлык в духовке

Шашлык в духовке – домашний вариант шашлыка, когда нет возможности выбраться на природу, но так хочется праздника. Мы очень часто готовим такой шашлык зимой или ранней весной, когда на природе еще холодно, а организм уже просит шашлыков. Зная рецептуру и пару приемов, можно приготовить очень вкусный...

20-03-2015 Просмотров: 4925 Виктория

Шашлык в духовке

Рыбные вторые блюда

Тунец под соусом

   Тунец под соусом – блюдо из разряда ресторанных.  Кисло-сладкий соус наполнит филе этой замечательной рыбы легкими винными нотками и ненавязчивым букетом изюма и сельдерея.

21-05-2014 Просмотров: 2466 Вика

Тунец под соусом

Со свининой

Фрикадельки в томатном соусе

Для меня эти котлетки были настоящим открытием. Котлетный фарш превращается в маленькие фрикадельки, которые тушатся в пикантном, ароматном и густом томатном соусе. Фрикадельки получаются невероятно нежными. И что еще очень удобно. В выходные наделала котлетного фарша. На завтрак приготовила фрикаде...

18-04-2013 Просмотров: 6945 Виктория

Фрикадельки в томатном соусе

Из грибов, овощей, круп

Капустные зразы

Капустные зразы - это вкусные капустные котлетки с грибной начинкой - просто находка для вегетарианцев или всех, кто следит за весом и здоровым питанием.

09-11-2015 Просмотров: 3313 Вика

Капустные зразы

С курицей

Куриные крылышки с медом и соевым соусом

(китайская кухня) Куриные крылышки с медом и соевым соусом - это блюдо китайской национальной кухни, но оно так гармонично вписывается на российские столы, что отличить от запеченной курицы в духовке можно лишь по малому количеству филейного мяса, а в целом-то, невозможно остановится - хрустящая ко...

30-03-2013 Просмотров: 27926 Александр

Куриные крылышки с медом и сое…