логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в С курицей
  • Прочитано 4699 раз

Рулетики из куриного филе

5.0 из 5 всего 3 голосов

Куриное филе, это палочка выручалочка для любой хозяйки. Оно быстро готовится, да и во внутрь можно спрятать любую начинку. Рулетики из куриного филе помогут Вам разнообразить Ваше меню и Вы не разочаруетесь в их необычном вкусе.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество порций – 2
Время приготовления – 40 минут

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Банан – 30 гр.,
  • Мука – 4 ст. л.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Масло растительное – 3 ст.л.,
  • Соль, перец черный меленый по вкусу.

Метод приготовления:

  1. Берем куриное филе и разрезаем его вдоль на тонкие пластины, почему-то я могу сделать только две, но некоторые мои знакомые умудряются разрезать на большее количество, если нет филе, ничего страшного, это блюдо можно приготовить и из бедрышек, только нужно вырезать осторожно косточку и готовим, как из филе.
  2. Мясо отбиваем, солим, перчим. Очищаем головку репчатого лука, мелко режем. Моем шампиньоны, обсушиваем их на бумажной салфетке, нарезаем на дольки. Ставим на огонь сковородку, вливаем 2 ложки растительного масла, обжариваем на небольшом огне лук, даем ему чуть подрумяниться и добавляем подготовленные шампиньоны. Грибы сразу пустят воду, поэтому нужно подождать, пока она испарится, не забывая помешивать, чтобы лук не пригорел. Снимаем сковороду с обжаренными овощами с огня, даем остыть.
  3. Берем часть банана и отрезаем от него вдоль пластину, толщиной не более двух мм. На отбитое куриное филе укладываем обжаренные грибы с луком, сверху кладем пластинку банана. Без банана получаются классические рулетики, а для гурманов убедительно рекомендую прикрыть начинку бананом, получается довольно изысканный вкус. Заворачиваем филе с начинкой рулетиком.
  4. Разогреваем до 170 градусов С духовку. Берем противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой, и сверху смазав растительным маслом. Рулетики обваливаем в муке, потом в яйце, повторяем эту процедуру еще раз и выкладываем на подготовленный противень. Ставим в разогретую духовку и запекаем 20 минут. За 5 минут до готовности можно включить гриль, чтобы появилась аппетитная корочка. Наше блюдо готово.
  5. Рулетики из куриного филе с добавлением банана напоминают шедевр французской кухни.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Мясные рулетики Рецепт куриных отбивных »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи - как показывает практика, чем больше в кастрюле разнообразных овощей, тем вкуснее получается это блюдо. Все привыкли, что готовятся по отдельности фаршированный перец, фаршированные помидоры, фаршированные баклажаны и т.д. А вот когда фаршируешь ассорти, то вкус получается совер...

30-04-2013 Просмотров: 1818 Вика

Фаршированные овощи

Со свининой

Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем

Для упрощения этого рецепта, фасоль можно взять консервированную и тогда времени уйдет примерно минут 40. Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем мне напоминает американскую кухню - очень калорийное. Но зато сытное. Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

11-04-2013 Просмотров: 13874 Виктория

Фасоль в томатном соусе с мясо…

Гарниры из овощей

Картофель с сыром в духовке

Такую вкуснятину любят ну практически все. Картофель, запеченный в духовке с сыром, молоком и яйцами послужит отличным гарниром к мясу или рыбе. Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

25-02-2013 Просмотров: 12696 Виктория

Картофель с сыром в духовке

С говядиной

Бифштекс с сыром и колбасой

Бифштекс с сыром и колбасой - оригинальный подход к приготовления мяса по сырной корочкой, колбаса дает мясу приятный копченый привкус, а сыр оставляет его сочным.  Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

14-04-2013 Просмотров: 1909 Вика

Бифштекс с сыром и колбасой

Из грибов, овощей, круп

Постные соевые котлеты

Постные соевые котлеты - это прекрасные вегетарианские котлетки в состав которых так же входит морковочка и лук. Все кто не употребляет мясо может запросто побаловать себя этими вкусняшками.

09-11-2015 Просмотров: 3703 Вика

Постные соевые котлеты

С курицей

Курица с куркумой в сметане

Курица с куркумой в сметане - это курочка, которую любят готовить на Востоке, но в отличии от Восточной кухни в этом рецепте нет острых специй, которые в огромном количестве добавляются кулинарами Индии и Китая (причем, я лично, смогла только надкусить такую курицу) и поэтому рецепт можно считать сл...

09-02-2013 Просмотров: 14466 Виктория

Курица с куркумой в сметане