логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в С курицей
  • Прочитано 6035 раз

Рулетики из куриного филе

5.0 из 5 всего 3 голосов

Куриное филе, это палочка выручалочка для любой хозяйки. Оно быстро готовится, да и во внутрь можно спрятать любую начинку. Рулетики из куриного филе помогут Вам разнообразить Ваше меню и Вы не разочаруетесь в их необычном вкусе.

Количество порций – 2
Время приготовления – 40 минут

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Банан – 30 гр.,
  • Мука – 4 ст. л.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Масло растительное – 3 ст.л.,
  • Соль, перец черный меленый по вкусу.

Метод приготовления:

  1. Берем куриное филе и разрезаем его вдоль на тонкие пластины, почему-то я могу сделать только две, но некоторые мои знакомые умудряются разрезать на большее количество, если нет филе, ничего страшного, это блюдо можно приготовить и из бедрышек, только нужно вырезать осторожно косточку и готовим, как из филе.
  2. Мясо отбиваем, солим, перчим. Очищаем головку репчатого лука, мелко режем. Моем шампиньоны, обсушиваем их на бумажной салфетке, нарезаем на дольки. Ставим на огонь сковородку, вливаем 2 ложки растительного масла, обжариваем на небольшом огне лук, даем ему чуть подрумяниться и добавляем подготовленные шампиньоны. Грибы сразу пустят воду, поэтому нужно подождать, пока она испарится, не забывая помешивать, чтобы лук не пригорел. Снимаем сковороду с обжаренными овощами с огня, даем остыть.
  3. Берем часть банана и отрезаем от него вдоль пластину, толщиной не более двух мм. На отбитое куриное филе укладываем обжаренные грибы с луком, сверху кладем пластинку банана. Без банана получаются классические рулетики, а для гурманов убедительно рекомендую прикрыть начинку бананом, получается довольно изысканный вкус. Заворачиваем филе с начинкой рулетиком.
  4. Разогреваем до 170 градусов С духовку. Берем противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой, и сверху смазав растительным маслом. Рулетики обваливаем в муке, потом в яйце, повторяем эту процедуру еще раз и выкладываем на подготовленный противень. Ставим в разогретую духовку и запекаем 20 минут. За 5 минут до готовности можно включить гриль, чтобы появилась аппетитная корочка. Наше блюдо готово.
  5. Рулетики из куриного филе с добавлением банана напоминают шедевр французской кухни.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Мясные рулетики Рецепт куриных отбивных »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Плов в мультиварке с курицей

Моей мультиварочке уже годик, а плов в ней я так и не готовила. Пора исправить эту несправедливость, и приготовить плов в мультиварке с курицей, ведь, сколько я слышала восторженных отзывов и слов именно об этом блюде. Сказано – сделано, тем более продукты все под рукой: рис, вода, лук, морковь, пар...

09-12-2015 Просмотров: 6835 Виктория

Плов в мультиварке с курицей

Гарниры из овощей

Овощной рататуй

(французская кухня) Овощной рататуй – это самый простой и быстрый рецепт рататуя (фактически, это овощное рагу, но только во французском стиле, без капусты и картофеля), более сложный и изысканный рецепт рататуя, который готовится в духовке, можно найти здесь. Но, несмотря на свою быстроту и скорос...

25-11-2015 Просмотров: 4507 Вика

Овощной рататуй

Из грибов, овощей, круп

Паэлья с морепродуктами

(испанская кухня) Паэлья с морепродуктами. Многие считают паэлью испанским национальным блюдом, недаром ее называют «Знаменитая испанская паэлья». Однако сами испанцы считают паэлью блюдом исключительно кухни Валенсии. Казалось бы, обычная рисовая каша с добавками, ну на крайний случай можно назват...

30-04-2013 Просмотров: 3906 Вика

Паэлья с морепродуктами

Блины

Блинчатые пирожки на кефире

Блинчатые пирожки на кефире - это очень вкусное блюдо, которое выполнено в лучших традициях русской кухни. Такое угощение не стыдно подать на праздник, но можно себя побаловать и в будни. Обязательно приготовьте, Вы не пожалеете, это должен попробовать каждый :).

03-11-2015 Просмотров: 6201 Виктория

Блинчатые пирожки на кефире

Другое мясо

Утиная грудка с вишневым соусом

 Утиная грудка с вишневым соусом – это сочное мясо можно подать на любой стол и приготовить как в будни, так и в праздник или для романтического ужина. Грудка готовится очень быстро и просто, так что ее сможет приготовить даже новичок.

28-01-2016 Просмотров: 7087 Вика

Утиная грудка с вишневым соусо…

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из перца

Котлеты из перца - это вегетарианские вкусные котлетки, которые оценят все, кто не употребляет мясо или предпочитает витаминизированную пищу.

01-11-2015 Просмотров: 2943 Вика

Котлеты из перца