логотип приятного аппетита



Воздушные котлеты

4.3 из 5 всего 7 голосов

Чтобы приготовить воздушные котлеты, необходимо в качестве основного ингредиента использовать воздух :), это шутка. Секрет - в использовании миксера.

Ингредиенты:

  • говяжий нежирный фарш - 600 гр.,
  • черный хлеб - 1/3 буханки,
  • луковица - 1 шт,
  • яйцо - 1шт,
  • вода - 150 гр.,
  • мука или панировочные сухари,
  • соль,
  • черный перец,
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Срезать с хлеба корку и размочить хлеб в небольшом количестве воды.
  2. Добавить к фаршу яйца, хлеб, лук, воду. Все это тщательно выместь, а лучше всего взбить миксером.
  3. Потом сформовать котлеты, панировать в сухарях, обжарить с двух сторон на сильном огне 4 - 5 минут.
  4. Затем налить в сковородку немного кипятка и закрыть крышкой.
  5. И тушить воздушные котлеты  до готовности.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты «Изысканные» Котлеты с начинкой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Зразы из баранины под сметанным соусом

Зразы из баранины под сметанным соусом - по сути, это мясные рулетики, фаршированные яйцами, шпиком и другими секретными :) ингредиентами, и все это тушится в сметанном бульоне. Получается сочно и вкусно.

20-11-2015 Просмотров: 3316 Вика

Зразы из баранины под сметанны…

Из грибов, овощей, круп

Тушеные грибы

(русская кухня)   Тушеные грибы - у этого блюда нет противников, а вот армия поклонников весьма многочисленна. Тушеные грибы - это одно из самых старинных блюд русской кухни. порций - 4  время приготовления - 20 - 30 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2776 Вика

Тушеные грибы

Рыбные вторые блюда

Дорадо в духовке

(итальянская кухня)Дорадо (дорада) в духовке - это блюдо можно подать на праздничный стол, а можно приготовить в будни, по сути, это рыба, запеченная в духовке под соусом из оливок и каперсов. Получается оригинально, вкусно и в лучших традициях средиземноморской кухни. ...

02-02-2015 Просмотров: 3733 Вика

Дорадо в духовке

С говядиной

Котлеты из телятины

 Котлеты из телятины можно назвать вкуснейшими котлетами, которые мне удавалось приготовить, так как телятина сама по себе очень нежная, а при помощи дополнительных ингредиентов и технологии приготовления мы ее сделаем еще и очень ароматной, сочной и с зажаристой корочкой, останется только приготови...

28-10-2015 Просмотров: 4975 Вика

Котлеты из телятины

С говядиной

Рис с говядиной

(японская кухня)Рис с говядиной – это прекрасный рецепт взят из японской кухни и адаптирован под славянского человека. Получается очень вкусно и готовится легко. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин (+ 2 часа замачиваем рис). ...

15-04-2013 Просмотров: 4111 Вика

Рис с говядиной