логотип приятного аппетита



Воздушные котлеты

Воздушные котлеты

4.3 из 5 всего 7 голосов

Чтобы приготовить воздушные котлеты, необходимо в качестве основного ингредиента использовать воздух :), это шутка. Секрет - в использовании миксера.

Ингредиенты:

  • говяжий нежирный фарш - 600 гр.,
  • черный хлеб - 1/3 буханки,
  • луковица - 1 шт,
  • яйцо - 1шт,
  • вода - 150 гр.,
  • мука или панировочные сухари,
  • соль,
  • черный перец,
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Срезать с хлеба корку и размочить хлеб в небольшом количестве воды.
  2. Добавить к фаршу яйца, хлеб, лук, воду. Все это тщательно выместь, а лучше всего взбить миксером.
  3. Потом сформовать котлеты, панировать в сухарях, обжарить с двух сторон на сильном огне 4 - 5 минут.
  4. Затем налить в сковородку немного кипятка и закрыть крышкой.
  5. И тушить воздушные котлеты  до готовности.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(7 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Котлеты «Изысканные» Котлеты с начинкой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Жареные грибы с луком

Жареные грибы с луком – прекрасный дуэт, в котором каждый ингредиент на своем месте. Существует огромное количество рецептов с грибами, кстати все грибные рецепты находятся здесь, но этот рецепт не сомневаясь назову своим любимым рецептом приготовления грибов. Сила этого рецепта в его простоте, вкус...

03-07-2015 Просмотров: 4437 Вика

Жареные грибы с луком

Другое мясо

Утка "по-пекински"

Уже второй раз на Новый год готовлю утку "по-пекински". Вот и решила, возможно, и Вам захочется порадовать близких этим деликатесом. Готовится она долго и обязательно с использованием кунжутного масла и хереса. Конечно, мы можем заменить их на более доступные и недорогие составляющие, но истина в де...

11-04-2013 Просмотров: 5574 Виктория

Утка "по-пекински"

Гарниры из круп

Пшенная каша с тыквой

(русская кухня) Пшенная каша с тыквой – это что ни на есть русский рецепт, и как и большинство рецептов русской кухни возник он во времена широкого распространения русских печей. Поэтому пшенную кашу с тыквой мы будем готовить в духовке. Порций – 3 шт.,Время приготовления – 1 час ...

14-04-2013 Просмотров: 4057 Вика

Пшенная каша с тыквой

Со свининой

Свинина на кости

Свинина на кости - красивое праздничное блюдо, но готовится элементарно и можно устраивать себе праздник хоть каждый день, особенно если Вы за день теряете много калорий.  Порций – 2. Время приготовления – ночь маринуем и 20 минут запекаем. ...

04-01-2013 Просмотров: 8878 Виктория

Свинина на кости

Рыбные вторые блюда

Карась, запеченный с лимоном

Изумительно вкусный и необычный способ приготовления рыбы. Карась, запеченный с лимоном подойдет как к ежедневному, так и к праздничному столу! Можно использовать не только карася, но и любую карповую рыбу, судака, треску, тиляпию, пеленгаса. Никто не останется равнодушным к этому блюду. Время приг...

09-04-2013 Просмотров: 26962 Виктория

Карась, запеченный с лимоном

С бараниной

Котлеты из баранины

Приготовить обычные котлеты из баранины может любая хозяйка, за пример можно взять любые котлеты из говядины или свинины, а вот если к таким котлеткам еще подать особый соус, который готовится очень просто, то от смешения вкуса баранины и соуса можно просто сойти с ума, в хорошем смысле этого слова ...

20-04-2013 Просмотров: 5629 Вика

Котлеты из баранины

Из грибов, овощей, круп

Рис с клубничным вареньем

Рис с клубничным вареньем - прекрасный вариант десертного блюда, которое может стать основным. Такой рис особенно любят дети. порций – 3,время приготовления – 30 мин.

03-04-2013 Просмотров: 9131 Вика

Рис с клубничным вареньем

Из грибов, овощей, круп

Перец тушеный с помидорами

Перец тушеный с помидорами – это летний рецепт замечательного домашнего блюда, которое можно приготовить в большом количестве летом и закупорить на зиму в виде лечо (рецепт лечо со свежими помидорами можно прочитать здесь, а рецепт лечо с томатной пастой здесь). А зимой наслаждаться прекрасным витам...

08-04-2015 Просмотров: 11723 Вика

Перец тушеный с помидорами

С курицей

Курица, запеченная с картошкой

Чтобы накормить быстро и вкусно существует курица, запеченная с картошкой. Вкуснейший гарнир с запеченной курочкой – это 2 в 1 и много, много слов благодарности от гостей или ваших близких. Для нашего блюда подойдет практически любая часть курицы. Это могут быть окорочка, голени, бедрышки – что купи...

04-04-2013 Просмотров: 7342 Виктория

Курица, запеченная с картошкой

С говядиной

Горшочки с мясом, фасолью и грибами

 Горшочки с мясом, фасолью и грибами - калорийный беспредел, но это очень вкусное блюдо.  Время приготовления – 1,5 часа, если фасоль сварена заранее. Порций – 4.

21-02-2013 Просмотров: 9842 Виктория

Горшочки с мясом, фасолью и гр…

Со свининой

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски – этот рецепт был изобретен в городе Шанхай. Свинина по этому рецепту приобретает аппетитный темно-коричневый оттенок и насыщенный вкус. Но так можно приготовить на только свинину. Порций - 2 Время приготовления - 45 мин. ...

29-01-2015 Просмотров: 4014 Вика

Свинина по-китайски

С говядиной

Стейк в вине

Стейк в вине - его можно подать с любым гарниром, а можно и как отдельное блюдо, он всегда пользуется популярностью, винный букет наделяет стейк изысканностью, а правильно подобранное для этого блюда мясо делает его волшебно-вкусным. порций – 4,время приготовления – 30 мин. (мариновка 2 - 8 часов) ...

04-03-2013 Просмотров: 16317 Вика

Стейк в вине