логотип приятного аппетита



Воздушные котлеты

4.3 из 5 всего 7 голосов

Чтобы приготовить воздушные котлеты, необходимо в качестве основного ингредиента использовать воздух :), это шутка. Секрет - в использовании миксера.

Ингредиенты:

  • говяжий нежирный фарш - 600 гр.,
  • черный хлеб - 1/3 буханки,
  • луковица - 1 шт,
  • яйцо - 1шт,
  • вода - 150 гр.,
  • мука или панировочные сухари,
  • соль,
  • черный перец,
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Срезать с хлеба корку и размочить хлеб в небольшом количестве воды.
  2. Добавить к фаршу яйца, хлеб, лук, воду. Все это тщательно выместь, а лучше всего взбить миксером.
  3. Потом сформовать котлеты, панировать в сухарях, обжарить с двух сторон на сильном огне 4 - 5 минут.
  4. Затем налить в сковородку немного кипятка и закрыть крышкой.
  5. И тушить воздушные котлеты  до готовности.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты «Изысканные» Котлеты с начинкой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом – очень вкусное блюдо ресторанного уровня. Если сделать все по рецепту, то невозможно дождаться, пока блюдо хотя бы немного остынет, чтобы его можно было попробовать. Это блюдо многие называют еще пастуший пирог, но в отличии от последнего мы будем использовать не фарш...

16-07-2014 Просмотров: 5303 Виктория

Картофельная запеканка с мясом

С говядиной

Говяжьи зразы с брюквой и кольраби

Говяжьи зразы с брюквой и кольраби - фактически, это рулетики с капустой. Кольраби и брюква это такой вид капусты, которая больше напоминает корнеплод, чем привычную нам капусту во множестве одежек из листьев. После разделки, брюква и кольраби очень напоминает по вкусу, виду и по консистенции капуст...

14-04-2013 Просмотров: 3016 Вика

Говяжьи зразы с брюквой и коль…

Со свининой

Свинина с картошкой в духовке

Супер-блюдо. Свинина с картошкой в духовке – находка для хозяйки. Складываешь слоями ингредиенты и отправляешь все в духовку. Такую запеканку можно каждый день готовить. Вкусно и на второй день в разогретом виде. Если Вы готовите это блюдо в сезон молодой картошки, то время запекания в духовке умень...

12-04-2013 Просмотров: 24239 Виктория

Свинина с картошкой в духовке

С курицей

Как приготовить курицу на мангале

На мангале можно приготовить очень большое количество блюд: шашлыки, овощи, лаваш и, конечно, курицу. Куриное мясо такое нежное, что его можно просто посолить, поперчить и уже выкладывать на решетку. Курицу можно приготовить на вертеле (целиком), на мангале или в виде шашлыков. Мы рассмотрим, как пр...

04-09-2015 Просмотров: 6923 Виктория

Как приготовить курицу на манг…

Со свининой

Свиная грудинка в духовке

(китайская кухня) Свиная грудинка в духовке – это простое и очень вкусное блюдо, но в его приготовлении есть несколько секретов, зная которые, в итоге можно получить блюдо ресторанного уровня. Самое главное в приготовлении свиной грудинки - это маринад, в котором будет мариноваться мясо, ну и конеч...

10-12-2015 Просмотров: 4172 Александр

Свиная грудинка в духовке