логотип приятного аппетита



Салат с баклажанами

4.3 из 5 всего 8 голосов

Один из моих любимых вегетарианских салатиков - салат с баклажанами. Сочетание отварных баклажан и свежих овощей делает этот салат очень нежным. А вот чеснок придает пикантность, ароматность и аппетитность. Если этот салатик разложить в пиалы из болгарского перца, то получится симпатичная закуска для вечерней трапезы. Так что рекомендую отведать! Присоединяйтесь!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 4 шт.,
  • Перец болгарский – 3 шт.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Чеснок – 3 зубочка,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Баклажаны почистить от кожуры, отварить до мягкого состояния в подсоленной воде и мелко порезать.
  2. Лук поджарить до золотистого цвета.
  3. Перец и помидоры порезать кубиками.
  4. В миске соединить баклажаны, лук, рубленый чеснок, перец и помидоры.
  5. Салат посолить, заправить подсолнечным маслом, перемешать и салат с баклажанами готов.

Совет

Это блюдо намного вкуснее, если его подать в холодном виде.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Амфитрион» Орехово-томатный салат »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 2344 Вика

Салат с красной фасолью

Другие салаты

Креветки с капустой

Креветки с капустой – это коктейль-салат, который подается в бокале. Самое главное в этом блюде, это соус и оформление. Такой салат готовится в считанные секунды и сможет украсить любую вечеринку или романтический ужин. Этот рецепт родом из далеких 70-х, но он практически не претерпел изменений, а в...

25-12-2015 Просмотров: 1690 Александр

Креветки с капустой