логотип приятного аппетита



Апельсиновый салат с финиками

4.6 из 5 всего 5 голосов

Апельсиновый салат с финиками – фруктовый салат, который делается очень просто, но благодаря своему составу является не только очень вкусным, но еще и полезным. Ведь не секрет, что апельсины содержат большое количество витамина С, который позволяет организму сопротивляться респираторным заболеваниям и поддерживать имунную систему в боевой готовности, а финики содержат еще и большое количество витамина А, и В, ниацина, пантотеновую кислоту, которые полезны для кожи волос. Также их употребление помогает избежать проблемы с печенью и зрением.

Порций – 4,
Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

  • Апельсины – 2 шт.,
  • Финики - 150 гр.,
  • Виноградный сок - 200 мл,
  • Лимон - 0,5 шт.,
  • Базилик (сушеный) - 1 ст. л. или свежий (резаный) – 2 ст.л.

Готовим апельсиновый салат так:

  1. В просторной кастрюле доводим до кипения 1 литр воды. Финики выкладываем на металлическое сито и держим над кипящей водой около 8 – 9 минут.

    Наша цель – распарить финики, чтобы их размягчить и можно было легко извлечь косточки.

  2. Аккуратно раскрываем финики и удаляем из них косточки, а мякоть нарезаем кружками.
  3. Чистим апельсины и очень тонко их нарезаем, по ходу удаляя косточки, которые будут сами вываливаться при нарезке.
  4. Выжимаем из лимона сок и соединяем его с виноградным соком. 
  5. В небольшой кастрюльке на тихом огне доводим смесь соков до кипения и увариваем до трети от первоначального объема, а затем добавляем базилик, перемешиваем, накрываем крышкой, чтобы базилик «раскрылся» и даем заправке остыть. финики, апельсины и заправка
  6. Подготовленные фрукты (финики с апельсинами) выкладываем в розетку и заправляем приготовленным соусом.
  7. Апельсиновый салат с финиками готов, его можно украсить взбитыми сливками.

Совет.

Если апельсины слишком кислые, то в заправку можно добавить немного сахара (1 - 2 ст.л.).

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Фруктовый салат «Пальма» Салат с манго »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из капустных кочерыжек

Салат из капустных кочерыжек - это тот салат, который готовится из частей капусты, которые обычно выбрасываются, но если все сделать по рецепту, то получается очень витаминный, полезный и вкусный салат, который больше напоминает капустный гарнир..

20-04-2013 Просмотров: 5656 Вика

Салат из капустных кочерыжек

Мясные салаты

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Салат «Гранатовый браслет» с курицей был на празднике действительно, как самая большая драгоценность на столе. Кроме вкуса, этот салат создал какое-то особенное настроение. Овощи, куриное мясо, гранат и грецкие орехи – это очень полезные продукты, и все они входят в этот салат. ...

31-03-2014 Просмотров: 3839 Виктория

Салат «Гранатовый браслет» с к…

Рыбные салаты

Cалат с консервированным тунцом

Тунец с рисом уже вкусно. А маринованные грибы, огурцы и болгарский перец придают пикантность этому салату.  порций - 4 время приготовления - 20 мин (если рис отварен) ...

27-04-2013 Просмотров: 2652 Вика

Cалат с консервированным тунцо…

Овощные салаты

Свекла с арахисом

Когда наступают первые холода и заканчиваются свежие овощи с рынка, хочется салатика со свеклой. Отварную свеклу можно кушать и со сметаной, и с майонезом, с орехами и черносливом. Но с жареным арахисом – это невероятно вкусно и сытно. Итак, свекла с арахисом: Время приготовления – 5 минут.Порций –...

19-02-2013 Просмотров: 8005 Виктория

Свекла с арахисом

Мясные салаты

Салат «Тоскана»

(итальянская кухня)      Таким салатом можно удивить самого гурманистого гостя. Салат «Тоскана» - это шик и блеск по-итальянски. Мы в восторге.

26-03-2013 Просмотров: 9669 Вика

Салат «Тоскана»

Овощные салаты

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Реально очень вусно и сочно.порций – 2время приготовления – 10 минИнгредиенты: помидоры - 200 гр., лук - 60 гр., орехи грецкие – 0,5 стакана, чеснок -2 зубка, растительное масло - 40 гр., перец черный молотый, соль. ...

12-02-2013 Просмотров: 4268 Вика

Салат из помидоров, лука, чесн…