логотип приятного аппетита



Апельсиновый салат с финиками

4.6 из 5 всего 5 голосов

Апельсиновый салат с финиками – фруктовый салат, который делается очень просто, но благодаря своему составу является не только очень вкусным, но еще и полезным. Ведь не секрет, что апельсины содержат большое количество витамина С, который позволяет организму сопротивляться респираторным заболеваниям и поддерживать имунную систему в боевой готовности, а финики содержат еще и большое количество витамина А, и В, ниацина, пантотеновую кислоту, которые полезны для кожи волос. Также их употребление помогает избежать проблемы с печенью и зрением.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

  • Апельсины – 2 шт.,
  • Финики - 150 гр.,
  • Виноградный сок - 200 мл,
  • Лимон - 0,5 шт.,
  • Базилик (сушеный) - 1 ст. л. или свежий (резаный) – 2 ст.л.

Готовим апельсиновый салат так:

  1. В просторной кастрюле доводим до кипения 1 литр воды. Финики выкладываем на металлическое сито и держим над кипящей водой около 8 – 9 минут.

    Наша цель – распарить финики, чтобы их размягчить и можно было легко извлечь косточки.

  2. Аккуратно раскрываем финики и удаляем из них косточки, а мякоть нарезаем кружками.
  3. Чистим апельсины и очень тонко их нарезаем, по ходу удаляя косточки, которые будут сами вываливаться при нарезке.
  4. Выжимаем из лимона сок и соединяем его с виноградным соком. 
  5. В небольшой кастрюльке на тихом огне доводим смесь соков до кипения и увариваем до трети от первоначального объема, а затем добавляем базилик, перемешиваем, накрываем крышкой, чтобы базилик «раскрылся» и даем заправке остыть. финики, апельсины и заправка
  6. Подготовленные фрукты (финики с апельсинами) выкладываем в розетку и заправляем приготовленным соусом.
  7. Апельсиновый салат с финиками готов, его можно украсить взбитыми сливками.

Совет.

Если апельсины слишком кислые, то в заправку можно добавить немного сахара (1 - 2 ст.л.).

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Фруктовый салат «Пальма» Салат с манго »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат «Кенгуру»

Свое экзотическое название салат "Кенгуру"  получил благодаря кармашкам, которые выкладываются на блюдо. Это очень вкусно и необычно. Кусочки сельдерея и яблок дают непередаваемые вкусовые нотки. Попробуйте, но учтите, этот салат для любителей овощей, поэтому не стремитесь удивлять этим шедевром мя...

03-02-2013 Просмотров: 5852 Вика

Салат «Кенгуру»

Овощные салаты

Cалат с капустой и огурцом

Салат с капустой и огурцом – свежесть, молодость, простота, легкость и полезность – вот краткое описание этого салата. Такой салатик можно подать к любому второму блюду и он будет уместен. А заправить его лучше всего нерафинированным подсолнечным маслом, которое дает непередаваемый вкус жареных семе...

03-07-2015 Просмотров: 2037 Вика

Cалат с капустой и огурцом

Овощные салаты

Салат из белокочанной капусты

Этот салат настолько вкусный, что его можно есть на завтрак, обед и ужин. А с картофелем и мясом салат из белокочанной капусты идеальное сочетание. Десять минут и гора салата готова! Мы любим его кисло-сладким, поэтому я кладу уксуса побольше. А как любите Вы? Попробуйте приготовить.  порций – 6вре...

12-02-2013 Просмотров: 2238 Виктория

Салат из белокочанной капусты

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1716 Вика

Салат с манго

Овощные салаты

Маринованный перец

Маринованный перец – прекрасная закуска, которая делается из сладкого болгарского перца, с добавлением чеснока, уксуса и растительного масла. Получается очень ароматная кисло-сладкая закуска. Которая прекрасна оттенит любое мясо (особенно отбивные или шашлыки), а так же может послужить салатом к люб...

12-06-2015 Просмотров: 1886 Вика

Маринованный перец