логотип приятного аппетита



Апельсиновый салат с финиками

4.6 из 5 всего 5 голосов

Апельсиновый салат с финиками – фруктовый салат, который делается очень просто, но благодаря своему составу является не только очень вкусным, но еще и полезным. Ведь не секрет, что апельсины содержат большое количество витамина С, который позволяет организму сопротивляться респираторным заболеваниям и поддерживать имунную систему в боевой готовности, а финики содержат еще и большое количество витамина А, и В, ниацина, пантотеновую кислоту, которые полезны для кожи волос. Также их употребление помогает избежать проблемы с печенью и зрением.

Порций – 4,
Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

  • Апельсины – 2 шт.,
  • Финики - 150 гр.,
  • Виноградный сок - 200 мл,
  • Лимон - 0,5 шт.,
  • Базилик (сушеный) - 1 ст. л. или свежий (резаный) – 2 ст.л.

Готовим апельсиновый салат так:

  1. В просторной кастрюле доводим до кипения 1 литр воды. Финики выкладываем на металлическое сито и держим над кипящей водой около 8 – 9 минут.

    Наша цель – распарить финики, чтобы их размягчить и можно было легко извлечь косточки.

  2. Аккуратно раскрываем финики и удаляем из них косточки, а мякоть нарезаем кружками.
  3. Чистим апельсины и очень тонко их нарезаем, по ходу удаляя косточки, которые будут сами вываливаться при нарезке.
  4. Выжимаем из лимона сок и соединяем его с виноградным соком. 
  5. В небольшой кастрюльке на тихом огне доводим смесь соков до кипения и увариваем до трети от первоначального объема, а затем добавляем базилик, перемешиваем, накрываем крышкой, чтобы базилик «раскрылся» и даем заправке остыть. финики, апельсины и заправка
  6. Подготовленные фрукты (финики с апельсинами) выкладываем в розетку и заправляем приготовленным соусом.
  7. Апельсиновый салат с финиками готов, его можно украсить взбитыми сливками.

Совет.

Если апельсины слишком кислые, то в заправку можно добавить немного сахара (1 - 2 ст.л.).

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Фруктовый салат «Пальма» Салат с манго »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат из индюшиной печени

(французская кухня) Салат из индюшиной печени, еще называется "салат "Франция". Это вкусный мясной салат с грибами и пикантной заправкой. Нравится всем, к тому же, благодаря большому количеству железа в печени, этот салат еще и полезный.

04-03-2014 Просмотров: 6392 Вика

Салат из индюшиной печени

Другие салаты

Свёкла с чесноком и черносливом

Свекла с чесноком и черносливом - это салат гениально простой и гениально полезный. Его можно готовить каждый день, а если украсить этот салат свекольной розочкой и веточками зелени подойдет и для праздничного стола. порций - 4время приготовления - 7 мин (если свекла отварена) ...

24-04-2013 Просмотров: 2852 Вика

Свёкла с чесноком и черносливо…

Рыбные салаты

Салат «Виктория»

Салат «Виктория» - апельсины с майонезом, это экзотика, но все же вкусно. Грибы, конечно перебор, но рецепт того требует. Желаю насладится сладко-соленым крабовым "коктелем". порций - 4.время приготовления - 15 мин. ...

10-02-2013 Просмотров: 4566 Вика

Салат «Виктория»

Рыбные салаты

Мимоза с яблоками

 Салат "Мимоза с яблоками" - это мой любимый салат из всех мимоз. Его легкая, почти воздушная консистенция, ненавязчивая кислинка и аромат яблок "отодвигают" в сторону все остальное на столе. Время приготовления – 45 минут. Порций – 8. ...

18-02-2013 Просмотров: 10388 Виктория

Мимоза с яблоками

Мясные салаты

Оливье с мясом

У нас в семье оливье любят кушать по выходным. Почему бы не отведать отличный праздничный салат во время семейного ужина. Тем более что на праздники мы готовим уже более изысканные и деликатесные салаты. Ведь в магазине нет дефицита, как в Советские времена. Кто тогда жил, тот знает и поймет меня. И...

16-01-2015 Просмотров: 2578 Виктория

Оливье с мясом

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 2719 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 2824 Вика

Тыквенный салат с кефиром