логотип приятного аппетита



Апельсиновый салат с финиками

4.6 из 5 всего 5 голосов

Апельсиновый салат с финиками – фруктовый салат, который делается очень просто, но благодаря своему составу является не только очень вкусным, но еще и полезным. Ведь не секрет, что апельсины содержат большое количество витамина С, который позволяет организму сопротивляться респираторным заболеваниям и поддерживать имунную систему в боевой готовности, а финики содержат еще и большое количество витамина А, и В, ниацина, пантотеновую кислоту, которые полезны для кожи волос. Также их употребление помогает избежать проблемы с печенью и зрением.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

  • Апельсины – 2 шт.,
  • Финики - 150 гр.,
  • Виноградный сок - 200 мл,
  • Лимон - 0,5 шт.,
  • Базилик (сушеный) - 1 ст. л. или свежий (резаный) – 2 ст.л.

Готовим апельсиновый салат так:

  1. В просторной кастрюле доводим до кипения 1 литр воды. Финики выкладываем на металлическое сито и держим над кипящей водой около 8 – 9 минут.

    Наша цель – распарить финики, чтобы их размягчить и можно было легко извлечь косточки.

  2. Аккуратно раскрываем финики и удаляем из них косточки, а мякоть нарезаем кружками.
  3. Чистим апельсины и очень тонко их нарезаем, по ходу удаляя косточки, которые будут сами вываливаться при нарезке.
  4. Выжимаем из лимона сок и соединяем его с виноградным соком. 
  5. В небольшой кастрюльке на тихом огне доводим смесь соков до кипения и увариваем до трети от первоначального объема, а затем добавляем базилик, перемешиваем, накрываем крышкой, чтобы базилик «раскрылся» и даем заправке остыть. финики, апельсины и заправка
  6. Подготовленные фрукты (финики с апельсинами) выкладываем в розетку и заправляем приготовленным соусом.
  7. Апельсиновый салат с финиками готов, его можно украсить взбитыми сливками.

Совет.

Если апельсины слишком кислые, то в заправку можно добавить немного сахара (1 - 2 ст.л.).

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Фруктовый салат «Пальма» Салат с манго »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с кукурузой и помидорами

Салат с кукурузой и помидорами - прекрасный салат, который просто не может не понравится. Салатные листья придают салату легкость, помидоры - сочность, кукуруза и и отварные яйца плотность и сытность, а объединяющую заправку можно сделать на основе растительного масла или и майонеза. ...

14-05-2016 Просмотров: 1749 Вика

Салат с кукурузой и помидорами

Другие салаты

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками – очень интересное сочетание овощей,  получается пикантно, оригинально и вкусно. Пикантность от лука, сладость и аромат от яблок и моркови. При удобном случае обязательно приготовьте, этот салат популярен как в Европе так и Америке.  ...

01-07-2014 Просмотров: 2364 Вика

Салат с луком-пореем, морковью…

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1289 Вика

Салат с манго

Мясные салаты

Салат с кукурузой и курицей

В некоторой степени салат с кукурузой и курицей можно считать близким сородичем всеми известного салата оливье. Только это более свежая и весенняя версия! Свежий огурчик, зеленый лук и укроп придают ему какую-то юную нежность!

10-06-2015 Просмотров: 1756 Виктория

Салат с кукурузой и курицей

Овощные салаты

Салат из отварной свеклы

Салаты из свеклы невероятно полезны для нашего пищеварения. И как хорошо, что свекла такой доступный в любое время года продукт. Сегодня вашему вниманию представляю салат, который можно назвать «ленивым винегретом». Что было в холодильнике, то и порезала – НО, получилось вкусно. И это не случайно, к...

18-04-2013 Просмотров: 2465 Виктория

Салат из отварной свеклы

Овощные салаты

Салат из квашеной капусты с грибами

В этом салате очень удачное сочетание лука, грибов и капусты. Салат из квашеной капусты с грибами получается сочным, вкусным и сытным. Сахарок добавляет пикантности, и вместе с жареной картошкой от этого салата невозможно оторваться. порций - 2.время приготовления - 10 мин. ...

23-04-2014 Просмотров: 1587 Вика

Салат из квашеной капусты с гр…