логотип приятного аппетита



Салат из манго

4.5 из 5 всего 16 голосов

Салат из манго - вкусовое переплетение манго и жгучих перцев, это что-то...

порций – 2 - 3,
время приготовления – 10 мин (и 60 мин настаивание).

Ингредиенты:

  • манго (спелый) – 2 шт.,
  • лайм – 3 шт.,
  • перец чили (зеленый и красный) - 2 шт.,
  • кинза (резаная) – 1 пучок (большой),
  • молотый красный перец (острый) - 1/4 ч.л.,
  • морская соль.

Готовим салат из манго так:

  1. Для этого салата желательно использовать спелый манго, он не должен быть слишком мягким, но и не слишком твердым. Если манго небольшой, то режем его пополам и нарезаем мякоть ножом в «клеточку» прямо в кожуре и затем выворачиваем кожуру наизнанку и срезаем мякоть или вынимаем ее ложечкой. Если манго большой, то нарезаем плод пластами толщиной 1 - 1,5 см и с каждого пласта срезаем кожуру, со сферических крайних частей снимаем мякоть как описано в предыдущем предложении.
  2. Выкладываем мякоть в салатницу, добавляем мелко натертую цедру (цветную ее часть, т.к. она не горчит и наиболее ароматна) и сок лаймов, нарезанные колечками жгучие перцы, щепотку соли и молотый острый красный перец. Хорошенько перемешиваем все компоненты салата и ставим в прохладное место на 60 минут, чтобы салат настоялся.
  3. Мелко режем кинзу и добавляем в наш салат из манго непосредственно перед самой подачей на стол. Перемешиваем. Салат из манго готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Салат из киви и ананасов Фруктовый салат «Пальма» »

Медиа

Комментарии  

Cléo
0 # Cléo 15.01.2013 16:53
Adorei esta salada realmente é muito boa , é um bom prato para este verão .
Valeu a dica .
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Валерий
+1 # Валерий 17.01.2013 17:05
Вкусно и полезно!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат «Будапешт»

(венгерская кухня) Салат «Будапешт» - это очень вкусный салат с ветчиной и помидорами, который готовят во многих уважаемых заведениях, и этот салат непременно пользуется спросом, а все потому что вкусный очень :).

28-06-2013 Просмотров: 8511 Вика

Салат «Будапешт»

Овощные салаты

Острый салат из фасоли

Острый салат из фасоли - этот салат больше похож на гарнир, но тем не менее, это салат, причем очень вкусный и даже в холодном состоянии.

17-02-2013 Просмотров: 4099 Вика

Острый салат из фасоли

Рыбные салаты

Теплый салат с копченой рыбой

Теплый салат с копченой рыбой - это оригинальное и очень вкусное блюдо, многие, пробуя его впервые и пытаясь классифицировать путаются и затрудняются, к какой именно группе блюд его отнести, и очень удивляются, когда оказывается, что это, именно салат! порций – 4,время приготовления – 25 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 2825 Вика

Теплый салат с копченой рыбой

Другие салаты

Салат "Итальянский"

(итальянская кухня) Великолепный итальянский салат - оценят не только любители итальянской кухни, он придется по душе многим ценителям. Не каждый сможет устоять перед вкусовым переплетением копченой колбаски, артишоков, сельдерея и томатов. порций – 4, время приготовления – 10 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 2565 Вика

Салат "Итальянский"

Овощные салаты

Салат из капусты и маринованных грибов

Салат из капусты и маринованных грибов - быстрый, красивый, вкусный и легкий, что еще нужно для настоящего салата? порций – 2 - 3,время приготовления – 10 мин.

04-04-2013 Просмотров: 4709 Вика

Салат из капусты и маринованны…

Овощные салаты

Салат Винегрет

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов. Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем Количество...

07-02-2013 Просмотров: 4950 Вика

Салат Винегрет

Мясные салаты

Салат из курицы с ананасом

Салат из курицы с ананасом претендует на место моего любимого салата, который можно быстро приготовить не только в будни, но не будет стыдно его поставить и на праздничный стол. Шикарное сочетание курицы и ананасов делает беспроигрышную комбинацию и попадает в десятку с первого укуса :). Порций - 2...

20-02-2013 Просмотров: 5415 Вика

Салат из курицы с ананасом