логотип приятного аппетита



Салат из манго

4.5 из 5 всего 16 голосов

Салат из манго - вкусовое переплетение манго и жгучих перцев, это что-то...

порций – 2 - 3,
время приготовления – 10 мин (и 60 мин настаивание).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • манго (спелый) – 2 шт.,
  • лайм – 3 шт.,
  • перец чили (зеленый и красный) - 2 шт.,
  • кинза (резаная) – 1 пучок (большой),
  • молотый красный перец (острый) - 1/4 ч.л.,
  • морская соль.

Готовим салат из манго так:

  1. Для этого салата желательно использовать спелый манго, он не должен быть слишком мягким, но и не слишком твердым. Если манго небольшой, то режем его пополам и нарезаем мякоть ножом в «клеточку» прямо в кожуре и затем выворачиваем кожуру наизнанку и срезаем мякоть или вынимаем ее ложечкой. Если манго большой, то нарезаем плод пластами толщиной 1 - 1,5 см и с каждого пласта срезаем кожуру, со сферических крайних частей снимаем мякоть как описано в предыдущем предложении.
  2. Выкладываем мякоть в салатницу, добавляем мелко натертую цедру (цветную ее часть, т.к. она не горчит и наиболее ароматна) и сок лаймов, нарезанные колечками жгучие перцы, щепотку соли и молотый острый красный перец. Хорошенько перемешиваем все компоненты салата и ставим в прохладное место на 60 минут, чтобы салат настоялся.
  3. Мелко режем кинзу и добавляем в наш салат из манго непосредственно перед самой подачей на стол. Перемешиваем. Салат из манго готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Салат из киви и ананасов Фруктовый салат «Пальма» »

Медиа

Комментарии  

Cléo
0 # Cléo 15.01.2013 16:53
Adorei esta salada realmente é muito boa , é um bom prato para este verão .
Valeu a dica .
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Валерий
+1 # Валерий 17.01.2013 17:05
Вкусно и полезно!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Винегрет с грибами

Винегрет с грибами. Всем известно, что основой винегрета является соленый огурец, отварная свекла, отваренный в мундире картофель. Мы предлагаем Вам заменить соленые огурцы на соленые грибы. Попробуйте винегрет с грибами и Вы не разочаруетесь. Количество порций – 3, Подготовка – 1,5 часа, Пригот...

27-04-2013 Просмотров: 1585 Raisa

Винегрет с грибами

Другие салаты

Свёкла с чесноком и черносливом

Свекла с чесноком и черносливом - это салат гениально простой и гениально полезный. Его можно готовить каждый день, а если украсить этот салат свекольной розочкой и веточками зелени подойдет и для праздничного стола. порций - 4время приготовления - 7 мин (если свекла отварена) ...

24-04-2013 Просмотров: 1896 Вика

Свёкла с чесноком и черносливо…