логотип приятного аппетита



Салат из манго

4.5 из 5 всего 16 голосов

Салат из манго - вкусовое переплетение манго и жгучих перцев, это что-то...

порций – 2 - 3,
время приготовления – 10 мин (и 60 мин настаивание).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • манго (спелый) – 2 шт.,
  • лайм – 3 шт.,
  • перец чили (зеленый и красный) - 2 шт.,
  • кинза (резаная) – 1 пучок (большой),
  • молотый красный перец (острый) - 1/4 ч.л.,
  • морская соль.

Готовим салат из манго так:

  1. Для этого салата желательно использовать спелый манго, он не должен быть слишком мягким, но и не слишком твердым. Если манго небольшой, то режем его пополам и нарезаем мякоть ножом в «клеточку» прямо в кожуре и затем выворачиваем кожуру наизнанку и срезаем мякоть или вынимаем ее ложечкой. Если манго большой, то нарезаем плод пластами толщиной 1 - 1,5 см и с каждого пласта срезаем кожуру, со сферических крайних частей снимаем мякоть как описано в предыдущем предложении.
  2. Выкладываем мякоть в салатницу, добавляем мелко натертую цедру (цветную ее часть, т.к. она не горчит и наиболее ароматна) и сок лаймов, нарезанные колечками жгучие перцы, щепотку соли и молотый острый красный перец. Хорошенько перемешиваем все компоненты салата и ставим в прохладное место на 60 минут, чтобы салат настоялся.
  3. Мелко режем кинзу и добавляем в наш салат из манго непосредственно перед самой подачей на стол. Перемешиваем. Салат из манго готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Салат из киви и ананасов Фруктовый салат «Пальма» »

Медиа

Комментарии  

Cléo
0 # Cléo 15.01.2013 16:53
Adorei esta salada realmente é muito boa , é um bom prato para este verão .
Valeu a dica .
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Валерий
+1 # Валерий 17.01.2013 17:05
Вкусно и полезно!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Самый вкусный салат из помидор

(французская кухня) Самый вкусный салат из помидор готовится элементарно просто, здесь как раз работает выражение, все гениальное – просто. Салат взят из французской кухни и основной ингредиент в нем это спелые красные, мясистые и сочные помидоры, а все таинство вкуса салата кроется в заправке, кот...

13-10-2015 Просмотров: 2327 Вика

Самый вкусный салат из помидор

Мясные салаты

Салат оливье

Салат оливье – самый популярный салат в Восточной Европе и странах постсоветского пространства. Ну что за Новый год без оливье, а день рожденья или именины. В канун Нового года в нашей стране запасы оливье в холодильнике являются стратегическими и по своим объемам сопоставимы, разве что с запасами а...

05-06-2015 Просмотров: 1847 Вика

Салат оливье

Мясные салаты

Мясной салат с киви

Мясной салат с киви - этот салат еще называется "Импрессионизм". Глядя на картины такого жанра, невольно понимаешь человека, который изобрел рецепт этого салата, это действительно импрессионизм, но вкусный, поэтому, если Вы хотите удивить близкого человека, то его можно приготовить. Вкус подкопченог...

13-03-2013 Просмотров: 2966 Raisa

Мясной салат с киви

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 3407 Вика

Капуста квашеная