логотип приятного аппетита



Салат из манго

4.5 из 5 всего 16 голосов

Салат из манго - вкусовое переплетение манго и жгучих перцев, это что-то...

порций – 2 - 3,
время приготовления – 10 мин (и 60 мин настаивание).

Ингредиенты:

  • манго (спелый) – 2 шт.,
  • лайм – 3 шт.,
  • перец чили (зеленый и красный) - 2 шт.,
  • кинза (резаная) – 1 пучок (большой),
  • молотый красный перец (острый) - 1/4 ч.л.,
  • морская соль.

Готовим салат из манго так:

  1. Для этого салата желательно использовать спелый манго, он не должен быть слишком мягким, но и не слишком твердым. Если манго небольшой, то режем его пополам и нарезаем мякоть ножом в «клеточку» прямо в кожуре и затем выворачиваем кожуру наизнанку и срезаем мякоть или вынимаем ее ложечкой. Если манго большой, то нарезаем плод пластами толщиной 1 - 1,5 см и с каждого пласта срезаем кожуру, со сферических крайних частей снимаем мякоть как описано в предыдущем предложении.
  2. Выкладываем мякоть в салатницу, добавляем мелко натертую цедру (цветную ее часть, т.к. она не горчит и наиболее ароматна) и сок лаймов, нарезанные колечками жгучие перцы, щепотку соли и молотый острый красный перец. Хорошенько перемешиваем все компоненты салата и ставим в прохладное место на 60 минут, чтобы салат настоялся.
  3. Мелко режем кинзу и добавляем в наш салат из манго непосредственно перед самой подачей на стол. Перемешиваем. Салат из манго готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Салат из киви и ананасов Фруктовый салат «Пальма» »

Медиа

Комментарии  

Cléo
0 # Cléo 15.01.2013 16:53
Adorei esta salada realmente é muito boa , é um bom prato para este verão .
Valeu a dica .
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Валерий
+1 # Валерий 17.01.2013 17:05
Вкусно и полезно!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с курицей, ананасами и орехами

 Салат с курицей, ананасами и орехами, несомненно, праздничный вариант блюда. Он способен украсить любую вечеринку или встречу друзей. Вчера я готовила куриные отбивные с ананасами (рецепт здесь), и осталось полбанки ананасов. Вот и решила сообразить этот салат на ужин. На второй день этот салат та...

12-03-2014 Просмотров: 5542 Виктория

Салат с курицей, ананасами и о…

Овощные салаты

Салат из свеклы с чесноком

Один из самых простых и вкусных салатов из отварной свеклы – это салат из свеклы с чесноком. В этот салат можно добавлять орехи (грецкие и арахис), чернослив и изюм. Кому что нравится! Некоторые гурманы даже сыр добавляют. Организм сам подскажет, какие микроэлементы и витамины нужны именно Вам в это...

30-10-2014 Просмотров: 4950 Виктория

Салат из свеклы с чесноком

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 3274 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Мясные салаты

Салат с макаронами

(итальянская кухня) Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоци...

05-04-2013 Просмотров: 2822 Raisa

Салат с макаронами

Рыбные салаты

Ленивый салат под шубой

Не стоит заморачиваться на простом салате. Все легко, быстро и просто готовится, хотя вкусовые качества ничем не хуже, чем классический салат "сельдь под шубой". Так что попробуйте приготовить ленивый салат под шубой и Вы не будете разочарованы в правильности вашего выбора.   Время приготовления – ...

30-04-2013 Просмотров: 3886 Raisa

Ленивый салат под шубой