логотип приятного аппетита



Шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке

4.3 из 5 всего 116 голосов

Сделать такую запеканку, как шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке, очень просто, но за счет того, что мы грибы не обжаривали, а тушили в собственном соку, слышен явно выраженный грибной вкус (как будто грибы из леса). 

Время приготовления – 1 час.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Грибы (шампиньоны) – 400 гр.,
  • Картофель – 5 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Сыр – 150 гр.,
  • Укроп (рубленый) – 2 ст. ложки,
  • Базилик (сушеный) – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Поставим разогреваться духовку до 180 градусов, а в это время подготовим овощи с грибами.
  2. Картофель почистим и порежем тоненькими кружочками. Грибы порежем пластинками, а лук – полукольцами. Потрем сыр на терке, укроп измельчим.
  3. Картофель и грибы обязательно солим и перчим по вкусу. Теперь форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем слой картошечки.
  4. Сверху кладем слой грибочков, а затем слой лука. Присыпаем сушеным базиликом и чуть сбрызгиваем маслом.
  5. Запекаем в духовке минут 30. В процессе приготовления нужно пару раз овощи аккуратно помешать.
  6. Лук и грибы обязательно пустят сок, и картофель не пригорит, а пропитается этой жидкостью.
  7. Затем достаем запеканку из духовки и посыпаем укропом и сыром. Запекаем до золотистой корочки и наши шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (11)

Медиа

Комментарии  

Екатерина
+1 # Екатерина 11.02.2014 15:35
Звучит аппетитно. Пойду и сделаю!;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.02.2014 08:43
Надеюсь, Вы останетесь довольны!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Mария
+7 # Mария 01.04.2014 11:37
Я обожаю шампиньоны с картошкой в духовке, мне даже никакого мяса не нужно, лишь бы в доме были грибы. Спасибо за рецепт, в ближайшее время воспользуюсь Вашим вариантом приготовления этого блюда.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 01.04.2014 17:28
А ведь действительно. если приготовить грибы с картошкой и без мяса получится отличное постое блюдо. Спасибо за подсказку, может кому-то пригодится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
+1 # Юлия 05.06.2014 23:22
Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт! :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 09.06.2014 09:13
Всегда пожалуйста и до встречи на страницах сайта.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марина
+5 # Марина 15.06.2014 15:48
я еще помидоры добавляю и морковку порезанную кружочками,и поверх обычного сыра тру кусочек колбасного ,или любого другого подкопченого,ну это уже на лубителя)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+3 # Татьяна 19.11.2015 21:11
прекрасный рецепт! Получилось очень вкусно даже без сыра :)
Я искала "картошка с грибами в духовке" с минимальной обработкой - это лучший здоровый рецепт. Большое спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.11.2015 09:10
Я нашла единомышленника в вопросе полезного питания! Спасибо за комментарий, для меня это важно! Рада, что было вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
triCangE89
0 # triCangE89 27.11.2019 09:06
Большое спасибо за ваши труды.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Illona
0 # Illona 27.08.2021 09:38
молитва на успех и удачу во всем
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Котлеты из семги

Котлеты из семги – это очень вкусные рыбные котлетки, которые разнообразят Ваше меню и смогут заменить классические мясные котлеты. Благодаря тому, что филе рубится ножом, а не на мясорубке, котлеты получаются с прекрасной фактурой, а благодаря выдержке в маринаде становятся сочными и буквально таят...

28-09-2015 Просмотров: 4787 Виктория

Котлеты из семги

Со свининой

Как приготовить плов в домашних условиях

Этот рецепт плова адаптирован для приготовления в домашних условиях с использованием ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Ну разве что декор для плова можно выбрать другой – у меня был гранат, но можно вместо него использовать немного изюма, клюквы или кубики кураги. Итак, как приготовить пл...

12-02-2017 Просмотров: 5293 Виктория

Как приготовить плов в домашни…

Со свининой

Свинина запеченная с картошкой

   Свинина запеченная с картошкой - очень быстрое, вкусное и простое блюдо. Таким угощением можно накормить огромную компанию, которая нагрянула внезапно к вам в гости и нужно срочно что-то придумать. Пока все чистят картошку- маринуем мясо и лук, а затем все смешиваем, и можно развлекаться - духовк...

23-07-2016 Просмотров: 5837 Виктория

Свинина запеченная с картошкой

Рыбные вторые блюда

Кальмары на гриле

Кальмары на гриле – прекрасный вариант легкого и полезного перекуса на пикнике или вечеринке. Кальмары это очень полезный продукт и поэтому есть возможность совместить приятное с полезным В мясе кальмара очень много минеральных веществ (йод, молибден, фосфор, цинк, магний), которых нет в остальных п...

17-10-2015 Просмотров: 6412 Вика

Кальмары на гриле

С курицей

Рагу из курицы

Рагу из курицы должна уметь готовить любая женщина, потому что от этого блюда невозможно оторваться, пока оно не закончится. Не убедила? Приготовьте, и все поймете. Готовится рагу легко и просто из самых обычных продуктов. Акцентами в приготовлении рагу можно считать зубок чеснока и листок лаврового...

03-04-2013 Просмотров: 6700 Виктория

Рагу из курицы

С говядиной

Говядина с медом и сельдереем

 Говядина с медом и сельдереем - это мясо с афродизиаком, оно полезно во многих смыслах. Речь идет о сельдерее))) Кушаем и живем счастливо! Рецепт достоин Вашего внимания!  Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 4922 Виктория

Говядина с медом и сельдереем

Из грибов, овощей, круп

Шампиньоны жареные с луком

Такие жареные грибочки обожает вся наша дружная семья. Их можно есть с кашей, картошечкой (поджаренной или отварной), с котлетками (например: овощными, если Вы вегетарианец), но и просто, как отдельное блюдо - тоже вкуснятина. Так что рекомендую - 31 минута и прошу к столу, шампиньоны жареные с луко...

10-07-2015 Просмотров: 5061 Виктория

Шампиньоны жареные с луком