логотип приятного аппетита



Шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке

4.3 из 5 всего 114 голосов

Сделать такую запеканку, как шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке, очень просто, но за счет того, что мы грибы не обжаривали, а тушили в собственном соку, слышен явно выраженный грибной вкус (как будто грибы из леса). 

Время приготовления – 1 час.
Порций – 2.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Грибы (шампиньоны) – 400 гр.,
  • Картофель – 5 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Сыр – 150 гр.,
  • Укроп (рубленый) – 2 ст. ложки,
  • Базилик (сушеный) – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Поставим разогреваться духовку до 180 градусов, а в это время подготовим овощи с грибами.
  2. Картофель почистим и порежем тоненькими кружочками. Грибы порежем пластинками, а лук – полукольцами. Потрем сыр на терке, укроп измельчим.
  3. Картофель и грибы обязательно солим и перчим по вкусу. Теперь форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем слой картошечки.
  4. Сверху кладем слой грибочков, а затем слой лука. Присыпаем сушеным базиликом и чуть сбрызгиваем маслом.
  5. Запекаем в духовке минут 30. В процессе приготовления нужно пару раз овощи аккуратно помешать.
  6. Лук и грибы обязательно пустят сок, и картофель не пригорит, а пропитается этой жидкостью.
  7. Затем достаем запеканку из духовки и посыпаем укропом и сыром. Запекаем до золотистой корочки и наши шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (10)

Медиа

Комментарии  

Екатерина
+1 # Екатерина 11.02.2014 15:35
Звучит аппетитно. Пойду и сделаю!;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.02.2014 08:43
Надеюсь, Вы останетесь довольны!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Mария
+7 # Mария 01.04.2014 11:37
Я обожаю шампиньоны с картошкой в духовке, мне даже никакого мяса не нужно, лишь бы в доме были грибы. Спасибо за рецепт, в ближайшее время воспользуюсь Вашим вариантом приготовления этого блюда.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 01.04.2014 17:28
А ведь действительно. если приготовить грибы с картошкой и без мяса получится отличное постое блюдо. Спасибо за подсказку, может кому-то пригодится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
+1 # Юлия 05.06.2014 23:22
Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт! :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 09.06.2014 09:13
Всегда пожалуйста и до встречи на страницах сайта.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марина
+5 # Марина 15.06.2014 15:48
я еще помидоры добавляю и морковку порезанную кружочками,и поверх обычного сыра тру кусочек колбасного ,или любого другого подкопченого,ну это уже на лубителя)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+2 # Татьяна 19.11.2015 21:11
прекрасный рецепт! Получилось очень вкусно даже без сыра :)
Я искала "картошка с грибами в духовке" с минимальной обработкой - это лучший здоровый рецепт. Большое спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.11.2015 09:10
Я нашла единомышленника в вопросе полезного питания! Спасибо за комментарий, для меня это важно! Рада, что было вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
triCangE89
0 # triCangE89 27.11.2019 09:06
Большое спасибо за ваши труды.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Паэлья с рыбой и морепродуктами

Паэлья с рыбой и морепродуктами – прекрасный вариант паэльи, который можно приготовить на любой праздник. Готовится это испанское блюдо быстро, но стоимость его велика и не все ингредиенты можно купить в обычном магазине, поэтому список морепродуктов можно сузить или расширить по вашему усмотрению, ...

22-02-2016 Просмотров: 2489 Вика

Паэлья с рыбой и морепродуктам…

Со свининой

Свиные отбивные в кляре

Готовить свиные отбивные – одно удовольствие. Благодаря кляру, свинина получается очень сочная и нежная. Хорошо, чтобы мясо было с небольшим количеством жира. Для этого подойдет ошеек, корейка или окорок. Ну, а изменяя каждый раз в этом блюде специи, Вы получите новые оттенки вкусов и ароматов. ...

04-04-2013 Просмотров: 3090 Виктория

Свиные отбивные в кляре

Из грибов, овощей, круп

Овощи на гриле

Овощи на гриле – очень вкусное блюдо, которое нравится не только вегетам, но и мясоедам, ведь грилованные овощи так прекрасно оттеняют мясо. А самое главное, не пережарить, а четко угадать время приготовления, ведь лучше овощи снять с гриля в стадии, как говорят итальянцы «аль-денте», а затем они до...

16-10-2015 Просмотров: 3564 Вика

Овощи на гриле

Гарниры из овощей

Овощной рататуй

(французская кухня) Овощной рататуй – это самый простой и быстрый рецепт рататуя (фактически, это овощное рагу, но только во французском стиле, без капусты и картофеля), более сложный и изысканный рецепт рататуя, который готовится в духовке, можно найти здесь. Но, несмотря на свою быстроту и скорос...

25-11-2015 Просмотров: 2192 Вика

Овощной рататуй

Гарниры из овощей

Отварной картофель

   Отварной картофель – это простой и очень распространенный гарнир всех времен и народов. Он отлично подойдет к мясу, рыбе, курице и грибам, а также к овощным салатам. Самый вкусный картофель получается из молодых клубней. Но и зимой такая картошка получается нежной, таящей во рту, наполненная аром...

26-11-2014 Просмотров: 2565 Вика

Отварной картофель

Со свининой

Помидоры фаршированные мясом и баклажанами

Наконец-то пришел сезон свежих, сочных и молодых овощей. Да здравствует весна и помидоры фаршированные мясом и баклажанами! Осталась привычка с времен застоя (меня поймут те, кто жил тогда), говорить лозунгами:)

20-02-2013 Просмотров: 3613 Виктория

Помидоры фаршированные мясом и…

С говядиной

Отбивные в сметане

 Отбивные в сметане - прекрасное мясо с аппетитной корочкой, тушеное в сметанном соусе. Благодаря технологии и ингредиентам мясо получается сочным и с приятным букетом пряностей и овощей. Такие отбивные еще называются "зразы по-итальянски" 

12-11-2015 Просмотров: 2149 Вика

Отбивные в сметане