логотип приятного аппетита



Шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке

4.3 из 5 всего 113 голосов

Сделать такую запеканку, как шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке, очень просто, но за счет того, что мы грибы не обжаривали, а тушили в собственном соку, слышен явно выраженный грибной вкус (как будто грибы из леса). 

Время приготовления – 1 час.
Порций – 2.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Грибы (шампиньоны) – 400 гр.,
  • Картофель – 5 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Сыр – 150 гр.,
  • Укроп (рубленый) – 2 ст. ложки,
  • Базилик (сушеный) – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Поставим разогреваться духовку до 180 градусов, а в это время подготовим овощи с грибами.
  2. Картофель почистим и порежем тоненькими кружочками. Грибы порежем пластинками, а лук – полукольцами. Потрем сыр на терке, укроп измельчим.
  3. Картофель и грибы обязательно солим и перчим по вкусу. Теперь форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем слой картошечки.
  4. Сверху кладем слой грибочков, а затем слой лука. Присыпаем сушеным базиликом и чуть сбрызгиваем маслом.
  5. Запекаем в духовке минут 30. В процессе приготовления нужно пару раз овощи аккуратно помешать.
  6. Лук и грибы обязательно пустят сок, и картофель не пригорит, а пропитается этой жидкостью.
  7. Затем достаем запеканку из духовки и посыпаем укропом и сыром. Запекаем до золотистой корочки и наши шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (9)

Медиа

Комментарии  

Екатерина
+1 # Екатерина 11.02.2014 15:35
Звучит аппетитно. Пойду и сделаю!;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.02.2014 08:43
Надеюсь, Вы останетесь довольны!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Mария
+7 # Mария 01.04.2014 11:37
Я обожаю шампиньоны с картошкой в духовке, мне даже никакого мяса не нужно, лишь бы в доме были грибы. Спасибо за рецепт, в ближайшее время воспользуюсь Вашим вариантом приготовления этого блюда.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 01.04.2014 17:28
А ведь действительно. если приготовить грибы с картошкой и без мяса получится отличное постое блюдо. Спасибо за подсказку, может кому-то пригодится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
+1 # Юлия 05.06.2014 23:22
Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт! :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 09.06.2014 09:13
Всегда пожалуйста и до встречи на страницах сайта.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марина
+5 # Марина 15.06.2014 15:48
я еще помидоры добавляю и морковку порезанную кружочками,и поверх обычного сыра тру кусочек колбасного ,или любого другого подкопченого,ну это уже на лубителя)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+2 # Татьяна 19.11.2015 21:11
прекрасный рецепт! Получилось очень вкусно даже без сыра :)
Я искала "картошка с грибами в духовке" с минимальной обработкой - это лучший здоровый рецепт. Большое спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.11.2015 09:10
Я нашла единомышленника в вопросе полезного питания! Спасибо за комментарий, для меня это важно! Рада, что было вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем - это продуманная во всех смыслах этого слова запеканка. Картофель с фаршем готовятся с добавлением сливочного соуса (бешамель), который придает запеканке неповторимую нежность и насыщенный вкус, получается просто удивительно нежное и домашнее блюдо. Стоит хотя бы раз...

30-10-2016 Просмотров: 2000 Виктория

Запеканка с фаршем и картофеле…

Рыбные вторые блюда

Фаршированная семга

Фаршированная семга – без сомнения это праздничное блюдо или блюдо выходного дня. Подойдет не только семга, любая лососевая рыба, будь-то кета, горбуша или даже форель. Сегодня мы будем фаршировать креветками и овощами, но можно использовать любые морепродукты, грибы или даже просто сыр. А если Вы ...

16-03-2015 Просмотров: 3596 Александр

Фаршированная семга

Паста и макароны

Паста с курицей и грибами

(итальянская кухня)  Паста с курицей и грибами – идеальный вариант, чтобы приготовить вкусный ужин, особо не заморачиваясь при этом на продуктах и приготовлении. Такая паста может подойти не только для повседневного будничного ужина, но если над ней (пастой) немного поколдовать, что мы с Вами сейча...

24-06-2014 Просмотров: 6029 Вика

Паста с курицей и грибами

Со свининой

Отбивные из свинины в духовке

Такие отбивные с грибами, помидорами, перцем и сыром будут шикарным украшением любого праздника, хотя они прекрасно подойдут и для семейного ужина. Свинина – самое сочное мясо, поэтому из него получаются наиболее нежные и вкусные блюда, чем скажем из говядины или курятины. Отбивные из свинины в духо...

03-09-2015 Просмотров: 4020 Виктория

Отбивные из свинины в духовке

Паста и макароны

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон – это блюдо чем-то похоже на пиццу, потому что впервые оно было приготовлено также, как и пицца – из остатков всего того, что осталось со вчерашнего ужина. Но не смотря на это, блюдо так понравилось, что его стали усовершенствовать и дополнять, что в итоге привело к появлению оч...

29-07-2014 Просмотров: 1764 Вика

Запеканка из макарон

Из грибов, овощей, круп

Фаршированный перец рисом и морковью

Фаршированный перец рисом и морковью - это вегетарианское блюдо, но оно придется по душе и мясоедам. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

28-02-2013 Просмотров: 9707 Александр

Фаршированный перец рисом и мо…

С говядиной

Как приготовить тефтели

Тефтели – это такие небольшие тушеные котлеты с рисом. Обычное, бюджетное блюдо на каждый день. Тефтели отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей или вермишелью. Но особенно вкусной получается подливка. Вот мы и будем сейчас разбираться в тонкостях, секретах и мелочах, ...

19-08-2015 Просмотров: 2164 Виктория

Как приготовить тефтели