логотип приятного аппетита



Шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке

4.3 из 5 всего 113 голосов

Сделать такую запеканку, как шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке, очень просто, но за счет того, что мы грибы не обжаривали, а тушили в собственном соку, слышен явно выраженный грибной вкус (как будто грибы из леса). 

Время приготовления – 1 час.
Порций – 2.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Грибы (шампиньоны) – 400 гр.,
  • Картофель – 5 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Сыр – 150 гр.,
  • Укроп (рубленый) – 2 ст. ложки,
  • Базилик (сушеный) – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Поставим разогреваться духовку до 180 градусов, а в это время подготовим овощи с грибами.
  2. Картофель почистим и порежем тоненькими кружочками. Грибы порежем пластинками, а лук – полукольцами. Потрем сыр на терке, укроп измельчим.
  3. Картофель и грибы обязательно солим и перчим по вкусу. Теперь форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем слой картошечки.
  4. Сверху кладем слой грибочков, а затем слой лука. Присыпаем сушеным базиликом и чуть сбрызгиваем маслом.
  5. Запекаем в духовке минут 30. В процессе приготовления нужно пару раз овощи аккуратно помешать.
  6. Лук и грибы обязательно пустят сок, и картофель не пригорит, а пропитается этой жидкостью.
  7. Затем достаем запеканку из духовки и посыпаем укропом и сыром. Запекаем до золотистой корочки и наши шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (9)

Медиа

Комментарии  

Екатерина
+1 # Екатерина 11.02.2014 15:35
Звучит аппетитно. Пойду и сделаю!;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.02.2014 08:43
Надеюсь, Вы останетесь довольны!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Mария
+6 # Mария 01.04.2014 11:37
Я обожаю шампиньоны с картошкой в духовке, мне даже никакого мяса не нужно, лишь бы в доме были грибы. Спасибо за рецепт, в ближайшее время воспользуюсь Вашим вариантом приготовления этого блюда.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 01.04.2014 17:28
А ведь действительно. если приготовить грибы с картошкой и без мяса получится отличное постое блюдо. Спасибо за подсказку, может кому-то пригодится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
+1 # Юлия 05.06.2014 23:22
Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт! :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 09.06.2014 09:13
Всегда пожалуйста и до встречи на страницах сайта.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марина
+5 # Марина 15.06.2014 15:48
я еще помидоры добавляю и морковку порезанную кружочками,и поверх обычного сыра тру кусочек колбасного ,или любого другого подкопченого,ну это уже на лубителя)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+2 # Татьяна 19.11.2015 21:11
прекрасный рецепт! Получилось очень вкусно даже без сыра :)
Я искала "картошка с грибами в духовке" с минимальной обработкой - это лучший здоровый рецепт. Большое спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.11.2015 09:10
Я нашла единомышленника в вопросе полезного питания! Спасибо за комментарий, для меня это важно! Рада, что было вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Тунец под соусом

   Тунец под соусом – блюдо из разряда ресторанных.  Кисло-сладкий соус наполнит филе этой замечательной рыбы легкими винными нотками и ненавязчивым букетом изюма и сельдерея.

21-05-2014 Просмотров: 2156 Вика

Тунец под соусом

Со свининой

Паровые котлеты

Паровые котлеты - вкусные котлетки, которые особенно полезны для организма, так как не подвергаются обжариванию, а готовятся на паровой бане. Если у Вас проблемы со здоровьем или Вы просто придерживаетесь диеты, то паровые котлеты, это то, что Вам нужно. Такие котлетки готовят детям в детских садах...

10-04-2013 Просмотров: 5022 Вика

Паровые котлеты

Со свининой

Рис с мясом

Рис с мясом очень напоминает плов. Но в приготовлении плова есть много нюансов, а это блюдо делается намного быстрее и проще. Например: ферганский плов готовится 2 часа, а этот вариант в два раза быстрее. И со свининой, и с курицей будет вкусно. Нужна свинина с небольшим количеством жира или курица ...

30-04-2013 Просмотров: 2446 Виктория

Рис с мясом

С говядиной

Зразы говяжьи с каперсами и грейпфрутовым соком

Зразы говяжьи с каперсами и грейпфрутовым соком - этот рецепт для гурманов, которые могут оценить каждую нотку соуса и обертоны мяса, которое тушилось в этом соусе. Блюдо не из простых, но достаточно приготовить его один раз и понять технология, а затем все делается по наитию. ...

14-11-2015 Просмотров: 1116 Вика

Зразы говяжьи с каперсами и гр…

Со свининой

Гуляш из свинины со сметаной и томатом

Гуляш из свинины со сметаной и томатом подходит практически к любому гарниру, но его можно употреблять и как отдельное блюдо. Любителям вкусной и высококалорийной пищи посвящается...

24-04-2013 Просмотров: 18583 Вика

Гуляш из свинины со сметаной и…

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 2598 Виктория

Эскалоп из телятины

Другое мясо

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем - это продуманная во всех смыслах этого слова запеканка. Картофель с фаршем готовятся с добавлением сливочного соуса (бешамель), который придает запеканке неповторимую нежность и насыщенный вкус, получается просто удивительно нежное и домашнее блюдо. Стоит хотя бы раз...

30-10-2016 Просмотров: 1806 Виктория

Запеканка с фаршем и картофеле…

С говядиной

Гуляш из говядины с овощами

(венгерская кухня) Гуляш из говядины с овощами - является венгерским национальным блюдом, в которое непременно входит мясо (это может быть не только говядина) и овощи (причем, порой самые разные). Время приготовления – 1 час.Порций – 3. ...

06-02-2013 Просмотров: 13906 Виктория

Гуляш из говядины с овощами