логотип приятного аппетита



Курица с картошкой в духовке

4.2 из 5 всего 5 голосов

Курица с картошкой в духовке - самый простой рецепт для семейного ужина. Запекаем курицу вместе с картошечкой на гарнир. Как-то с охотки это блюдо кушали целую неделю – очень вкусно было: картошка рассыпчатая получается, а курица нежная и румяная. Потом на борщ перешли и печеночный паштет, организму ведь разнообразие нужно.   

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 2 часа для маринования курочки и 1 час 15 минут в духовке.
Количество порций – 3.

Ингредиенты:

  • Окорочка – 3 шт.,
  • Картошка – 5 шт.,
  • Черный перец – 1 ст. ложка,
  • Паприка – 1 ст. ложка,
  • Кориандр молотый – 1 ст. ложка,
  • Чеснок – 3 зубца,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Майонез – 1-2 ст. ложки,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Когда я собираюсь готовить курочку с картошкой в духовке, заранее мариную окорочка. Потом только чищу картошку и отправляю все в духовку.

Но все же на заметку, хочу добавить, если у Вас нет времени мариновать курицу, промажьте ее маринадом и запекайте.

 Мы с Вами сделаем как обычно. Режем окорочка пополам и промываем под проточной водой.

куриные бедра

2. Для маринада соединяем в миске паприку, черный перец и молотый кориандр.

специи для курицы

3. Выдавливаем через пресс чеснок.

чеснок со специями

4. Наливаем подсолнечное масло.

масло для специй маринада

5. Добавливаем майонез и все перемешиваем.

майонез для куриного маринада

6. Хорошо намазываем курочку этим маринадом, плотно укладываем  в миску и ставим в холодильник. Чтобы курочка замариновалась, достаточно 2-ух часов. Но чем дольше она будет в маринаде, тем мягче и ароматнее она получится. Поэтому лучше ее оставить мариноваться на ночь.

курица в маринаде

7. Теперь выкладываем курочку на противень и ставим ее в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов С, на 30 минут.

курица в форме для выпекания

8. В это время чистим картошку и режем небольшими дольками, так она быстрее пропечется.

резаный картофель

9. Затем чистим лук, режем кубиками и соединяем с картошкой. Все солим, перчим и перемешиваем.

сырая картошка с луком

10. В течение 30 минут курочка выделит много жира. Достаем ее из духовки и выкладываем картошку с луком на противень. Хорошо промасливаем картошку вытопившимся жиром и помещаем противень обратно в духовку еще на 45 минут. В течение этого времени картошку можно пару раз перемешать.

картошка с курицей в форме для выпекания

11. За 10 минут до готовности включаем режим гриль и запекаем картошку с курицей до румяного цвета. Все курица с картошкой в духовке готова.

12. Выкладываем ее на порционные тарелки, посыпаем зеленью или зеленым луком и подаем к столу в горячем виде. А еще из курицы можно приготовить жаркое в рукаве. Получается тоже очень вкусно, читайте этот рецепт здесь.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Куриные мешочки Куриные люля-кебаб »

Медиа

Комментарии  

Лара
+3 # Лара 30.01.2015 06:46
Ох, как же все аппетитно! Курицу я очень люблю, да и вся моя семья больше предпочитает мясо птицы. Частенько курицу запекаю или тушу. Ваш рецепт тоже понравился. )
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.01.2015 15:14
Лара, очень надеюсь, что Вы когда-нибудь приготовите эту курицу с картошкой и будете довольны результатом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Вкусная молодая картошка

Вкусная молодая картошка получается за счет сметанного соуса, которым польем ее при подаче. С овощным салатом будет просто объедение.

15-08-2014 Просмотров: 3016 Виктория

Вкусная молодая картошка

Гарниры из круп

Вкусный отварной рис

Отварить вкусный рис может не каждый. Сегодня я поделюсь с Вами беспроигрышным вариантом вкусного риса, а в качестве «модели» у нас будет выступать обычный белый рис, можно использовать как круглой, так и продолговатой формы. ...

19-02-2013 Просмотров: 15135 Виктория

Вкусный отварной рис

Со свининой

Жареная свинина

 Жареная свинина готовится очень быстро, а получается всегда вкусно. И это самые главные аргументы, чтобы хоть раз приготовить такое мясо. Для этого рецепта нужна не постная свинина, а свинина с небольшим количеством жира и тогда она получится мягкая и сочная. ...

22-04-2013 Просмотров: 3352 Виктория

Жареная свинина

С курицей

Куриные люля-кебаб

Куриные люля-кебаб – это шашлычки из куриного филе. Благодаря правильной технологии и нужным ингредиентам фарш хорошо держится на шпажках, а блюдо получается вкусным и оригинальным. Такие люля-кебаб можно приготовить на гриле, если Вы на природе, или просто зажарить дома на сковороде. ...

23-01-2015 Просмотров: 2793 Виктория

Куриные люля-кебаб

Из грибов, овощей, круп

Долма с овощами

Долма с овощами – это блюдо, которое особо оценят люди, которые не употребляют мясо, а так же все ценители вегетарианских голубцов или просто почитатели здоровой пищи. Количество– 30 шт.,Время приготовления – 1,5 часа. ...

09-04-2015 Просмотров: 2548 Александр

Долма с овощами

Другое мясо

Гусь с яблоками в духовке

Гусь с яблоками в духовке – это объедение, которое украсит любой праздник и может стать главным блюдом на столе. Если Вы хотите приготовить действительно вкусную птицу, то Вы пришли по нужному адресу. Мясо получается мягкое и сочное, с ароматной и хрустящей корочкой, а также с очень вкусным гарниром...

10-02-2015 Просмотров: 8235 Виктория

Гусь с яблоками в духовке

Рыбные вторые блюда

Семга на решетке

Семга на решетке - прекрасный и очень простой вариант блюда для пикника. Самое главное в такой рыбе, это маринад. Если сделать все правильно, то получится очень вкусное и полезное блюдо. Порций - 3 Время приготовления - 10 минут (+ 1,5 часа мариновки). ...

08-08-2014 Просмотров: 1966 AlexanderShelk

Семга на решетке

С говядиной

Зразы говяжьи

Зразы говяжьи - по сути это рулетики из говядины, обжаренные, а затем тушеные в сметанном соусе. Получается очень вкусно и сочно, а на гарнир картошечка, приготовленная в оставшемся соусе. Количество - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1,5 часа ...

12-04-2013 Просмотров: 1799 Вика

Зразы говяжьи

Со свининой

Рецепт свиных ребрышек в духовке

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

21-11-2015 Просмотров: 2753 Виктория

Рецепт свиных ребрышек в духов…