Сырники с маком и бананом

Ингредиенты:

• Творог – 300 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Корица молотая – 1 ч. ложка,
• Сахар – 1 ст. ложка,
• Соль – щепотка,
• Ваниль по вкусу,
• Банан – 0,5 шт.,
• Мука – 4 ст. ложки с горкой,
• Сода – 0,5 ч. ложки, гашеная уксусом (или разрыхлитель),
• Масло подсолнечное для жарки.

Способ приготовления рецепта «Сырники с маком и бананом»:

1. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином. Добавить творог, мак, корицу, соду и хорошо взбить погружным блендером.
2. Банан порезать маленькими кубиками и ложкой домешать в творожную массу. Затем постепенно по столовой ложке просеянной муки ввести в творог.
3. Чтобы тесто не приставало к рукам, на тарелку насыпать муку и столовой ложкой выложить порции творога. Хорошо обвалять в муке, руками сформировать шарики и чуть придавить.
4. Выложить сырники с маком на сковородку с разогретым маслом, а затем убавить огонь и обжарить сырники с одной стороны. Перевернуть и дожарить под крышкой с другой. Подать горячими.

Приятного аппетита!