Слоеные пирожки с мясом

Ингредиенты:

• Слоеное тесто (замороженное) – 0,5 кг,
• Фарш мясной (свинина с говядиной или куриный) – 350 гр.,
• Лук – 1 шт.,
• Яйцо – 1 шт.,
• Подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
• Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Порезать лук кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета. Выложить на блюдце. На этом же масле обжарить фарш, для сочности можно добавить пару ложек воды и томить под крышкой. 
2. Затем в фарш добавить обжаренный лук, посолить, поперчить и начинка готова.
3. Вилкой взбить яйцо.
4. Разморозить тесто, предпочтительней, чтобы оно было холодным, тогда с ним будет легче работать.
5. Стол посыпать мукой, раскатать тонко тесто, намазать его по всей поверхности взбитым яйцом и порезать на квадратики примерно 10 на 10 см.
6. На серединку положить начинку - 1 ст. ложку с горкой. Концы соединить в виде конверта и защипнуть. Хотя форма пирожков может быть любая (прямоугольная, полукруглая...)
7. Затем взбитым яйцом при помощи кисточки сверху помазать наши слоеные пирожки с мясом (тогда они после выпекания будут аппетитно блестеть).
8. Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах C.

Приятного аппетита!