логотип приятного аппетита



Творожное печенье

4.5 из 5 всего 20 голосов

Это творожное печенье из нашего детства. Давайте вместе вспомним этот рецепт и порадуем наших близких. Называют это печенье «гусиные лапки», кто-то называет его «поцелуйчики», кто-то «ушки». Название выбирайте сами, для вечеринки друзей – это «поцелуйчики», а для детского праздника «гусиные лапки». А может быть, в вашей голове родится свое уникальное название!

Время приготовления – 50 минут и 1 час, чтобы тесто полежало в холодильнике.
Количество – 1 противень.

Ингредиенты:

  • Мука – 250 гр.,
  • Сливочное масло или маргарин – 100 гр.,
  • Творог – 250 гр.,
  • Яйцо - 1 шт.,
  • Соль - щепотка,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Сахар (для обмакивания) - 150 гр.

Способ приготовления:

  1. Обычно я беру вместо маргарина недорогое сливочное масло. Итак, достаем охлажденное масло из холодильника и рубим его ножом.
  2. Затем добавляем творог и при помощи вилки хорошо перетираем до однородной массы.
  3. Кладем соль, соду и перемешиваем. Вбиваем яйцо и добавляем муку. Муку подсыпаем понемногу, чтобы тесто не получилось тугим.
  4. Теперь полученное тесто, заворачиваем в полиэтилен и отправляем в холодильник на 40-60 минут. 
  5. Затем отрезаем 1/3 теста, а остальное кладем в холодильник, чтобы оно не растаяло. Раскатываем тесто толщиной 4-5 мм и кружкой вырезаем из него кружочки.
  6. Заранее насыпаем сахар в плоскую тарелку. Берем один кружочек, обмакиваем в сахар и складываем пополам сахаром внутрь. Опять окунаем полукружочек в сахар и складываем пополам сахаром внутрь. Последний раз окунаем сложенную четвертинку теста в сахар и выкладываем на противень сахаром вверх. Так проделываем с оставшимся тестом в холодильнике.
  7. Противень застилаем фольгой и распределяем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Разогреваем духовку до 180 градусов С и выпекаем творожное печенье 25 минут. Оно подрумянится и будет очень аппетитно выглядывать из духовки. Достаем печенье, немного охлаждаем, перекладываем на блюдо, и подаем к чаю.

Совет

 Как-то уж очень срочно захотелось печенья, так я держала тесто в холоде всего 10 минут. То же получилось вкусно, только пришлось подсыпать муку, чтобы тесто не прилипало к рукам и скалке.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Пирог с вишней Творожное тесто »

Медиа

Комментарии  

Юля
+2 # Юля 04.09.2014 14:49
Очень вкусно получилось, спасибо, вспомнила детство.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 08.09.2014 09:34
Печенье что надо, очень вкусное и по-домашнему.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марго
+2 # Марго 30.01.2015 10:51
Вкусняшка, спасибо, все расписано досконально
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 30.01.2015 15:12
Пожалуйста!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Торт «Черный лес»

«Шварцвальдский» и «Черный лес» это два названия одного и того же торта. Происхождение этого торта родом из Германии, вот и название соответствующее. Принцип приготовления этого торта заключается в том, чтобы пропитать бисквитные коржи взбитыми сливками и вишневым сиропом. ...

27-03-2014 Просмотров: 4357 Виктория

Торт «Черный лес»

Сладкая выпечка

Вкусный кекс

Пожалуй нет такого человека, который хоть один раз не попробовал кекс. Его любят все, особенно, если кекс вкусный. Тем более, что он прост в приготовлении и быстро выпекается. Существует много наполнителей, которые Вам по вкусу и их можно добавлять в тесто, чтобы они Вам доставили истинное наслажден...

03-04-2013 Просмотров: 2882 Вика

Вкусный кекс

Сладкая выпечка

Пирог с яблоками в мультиварке

Этот пирог с яблоками актуален круглый год. Его очень просто приготовить, только с одним усовершенствованием – нужна мультиварка.

02-12-2015 Просмотров: 3513 Виктория

Пирог с яблоками в мультиварке

Несладкая выпечка

Пирог из слоеного теста с курицей

(французская кухня) Пирог из слоеного теста с курицей – прекрасное угощение для всей семьи. Это очень сытное и вкусное блюдо, а если в него добавить еще секретные ингредиенты (орехи, ягоды и травы) и приготовить к нему соус, то получится просто улет :).

29-09-2015 Просмотров: 3320 Александр

Пирог из слоеного теста с кури…