логотип приятного аппетита



Творожное печенье

4.4 из 5 всего 19 голосов

Это творожное печенье из нашего детства. Давайте вместе вспомним этот рецепт и порадуем наших близких. Называют это печенье «гусиные лапки», кто-то называет его «поцелуйчики», кто-то «ушки». Название выбирайте сами, для вечеринки друзей – это «поцелуйчики», а для детского праздника «гусиные лапки». А может быть, в вашей голове родится свое уникальное название!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 50 минут и 1 час, чтобы тесто полежало в холодильнике.
Количество – 1 противень.

Ингредиенты:

  • Мука – 250 гр.,
  • Сливочное масло или маргарин – 100 гр.,
  • Творог – 250 гр.,
  • Яйцо - 1 шт.,
  • Соль - щепотка,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Сахар (для обмакивания) - 150 гр.

Способ приготовления:

  1. Обычно я беру вместо маргарина недорогое сливочное масло. Итак, достаем охлажденное масло из холодильника и рубим его ножом.
  2. Затем добавляем творог и при помощи вилки хорошо перетираем до однородной массы.
  3. Кладем соль, соду и перемешиваем. Вбиваем яйцо и добавляем муку. Муку подсыпаем понемногу, чтобы тесто не получилось тугим.
  4. Теперь полученное тесто, заворачиваем в полиэтилен и отправляем в холодильник на 40-60 минут. 
  5. Затем отрезаем 1/3 теста, а остальное кладем в холодильник, чтобы оно не растаяло. Раскатываем тесто толщиной 4-5 мм и кружкой вырезаем из него кружочки.
  6. Заранее насыпаем сахар в плоскую тарелку. Берем один кружочек, обмакиваем в сахар и складываем пополам сахаром внутрь. Опять окунаем полукружочек в сахар и складываем пополам сахаром внутрь. Последний раз окунаем сложенную четвертинку теста в сахар и выкладываем на противень сахаром вверх. Так проделываем с оставшимся тестом в холодильнике.
  7. Противень застилаем фольгой и распределяем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Разогреваем духовку до 180 градусов С и выпекаем творожное печенье 25 минут. Оно подрумянится и будет очень аппетитно выглядывать из духовки. Достаем печенье, немного охлаждаем, перекладываем на блюдо, и подаем к чаю.

Совет

 Как-то уж очень срочно захотелось печенья, так я держала тесто в холоде всего 10 минут. То же получилось вкусно, только пришлось подсыпать муку, чтобы тесто не прилипало к рукам и скалке.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Пирог с вишней Творожное тесто »

Медиа

Комментарии  

Юля
+2 # Юля 04.09.2014 14:49
Очень вкусно получилось, спасибо, вспомнила детство.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 08.09.2014 09:34
Печенье что надо, очень вкусное и по-домашнему.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марго
+2 # Марго 30.01.2015 10:51
Вкусняшка, спасибо, все расписано досконально
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 30.01.2015 15:12
Пожалуйста!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Чебуреки из баранины

Чебуреки из баранины – это одни из самых вкусных классических чебуреков. В отличии от пирожков или самсы в чебуреки кладется всегда сырое мясо или фарш. Сегодня мы приготовим чебуреки с натуральной рубленой бараниной, кстати ее можно запросто заменить на телятину, получится тоже очень вкусно. ...

25-08-2014 Просмотров: 2802 Вика

Чебуреки из баранины

Несладкая выпечка

Пирог с сыром и ветчиной «Гость у порога»

Пирог с сыром и ветчиной «Гость у порога» - быстрый пирог, который полностью оправдывает свое название, так как готовится быстро, буквально из "подножного корма", а на вид и вкус может конкурировать с блюдами праздничного стола, ну по крайней мере, гости голодными не останутся :).  ...

20-02-2013 Просмотров: 3723 Виктория

Пирог с сыром и ветчиной «Гост…

Сладкая выпечка

Шоколодный кекс

Шоколодный кекс - выпечка с какао и изюмом в тесте готовится просто, а на вкус бесподобна (особенно под чай).

08-03-2013 Просмотров: 1739 Вика

Шоколодный кекс

Сладкая выпечка

Печенье "Рассыпчатые трюфели"

Как известно, трюфели - это знаменитые и очень дорогие грибы с таким уникальным ароматом, который можно различить из тысячи других видов грибов. Но в нашем случае это не грибы, и даже не одноименные конфеты. Это наивкуснейшее печенье покрытое порошком какао и тающее во рту. количество – 60 шт.,врем...

17-04-2013 Просмотров: 2669 Вика

Печенье "Рассыпчатые трюф…

Сладкая выпечка

Медовик со сметанным кремом

Всем известный и очень популярный медовик со сметанным кремом просто не может не понравиться. Этот десерт можно назвать универсальным, так как не найдется людей за столом, которые останутся к нему равнодушным. Время приготовления – 1 час + 1 ночь (для пропитки) ...

23-02-2013 Просмотров: 13119 Виктория

Медовик со сметанным кремом

Сладкая выпечка

Шоколадно-кофейный торт

Шоколадно-кофейный торт – несложный торт с минимумом ингредиентов, готовится относительно быстро и просто, и благодаря этим свойствам завоевал популярность у многих кулинаров (особенно сладкоежек), а если в него добавить еще и натуральные вкусовые добавки (мускат, ваниль, корицу), то вполне возможно...

27-02-2015 Просмотров: 2010 Александр

Шоколадно-кофейный торт

Сладкая выпечка

Бисквит в мультиварке

Наконец-то на моей кухне появилась подружка – это мультиварка! Чтобы с ней поближе познакомиться, в первую очередь решила приготовить бисквит. Моя помощница меня не подвела! Очень вкусный, а самое главное нежный бисквит украшал наше домашнее чаепитие. Снизу бисквит красиво зарумянился, так что допол...

23-01-2015 Просмотров: 1798 Виктория

Бисквит в мультиварке

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 5526 Александр

Слойки с шоколадом