логотип приятного аппетита



Творожное печенье

4.4 из 5 всего 19 голосов

Это творожное печенье из нашего детства. Давайте вместе вспомним этот рецепт и порадуем наших близких. Называют это печенье «гусиные лапки», кто-то называет его «поцелуйчики», кто-то «ушки». Название выбирайте сами, для вечеринки друзей – это «поцелуйчики», а для детского праздника «гусиные лапки». А может быть, в вашей голове родится свое уникальное название!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 50 минут и 1 час, чтобы тесто полежало в холодильнике.
Количество – 1 противень.

Ингредиенты:

  • Мука – 250 гр.,
  • Сливочное масло или маргарин – 100 гр.,
  • Творог – 250 гр.,
  • Яйцо - 1 шт.,
  • Соль - щепотка,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Сахар (для обмакивания) - 150 гр.

Способ приготовления:

  1. Обычно я беру вместо маргарина недорогое сливочное масло. Итак, достаем охлажденное масло из холодильника и рубим его ножом.
  2. Затем добавляем творог и при помощи вилки хорошо перетираем до однородной массы.
  3. Кладем соль, соду и перемешиваем. Вбиваем яйцо и добавляем муку. Муку подсыпаем понемногу, чтобы тесто не получилось тугим.
  4. Теперь полученное тесто, заворачиваем в полиэтилен и отправляем в холодильник на 40-60 минут. 
  5. Затем отрезаем 1/3 теста, а остальное кладем в холодильник, чтобы оно не растаяло. Раскатываем тесто толщиной 4-5 мм и кружкой вырезаем из него кружочки.
  6. Заранее насыпаем сахар в плоскую тарелку. Берем один кружочек, обмакиваем в сахар и складываем пополам сахаром внутрь. Опять окунаем полукружочек в сахар и складываем пополам сахаром внутрь. Последний раз окунаем сложенную четвертинку теста в сахар и выкладываем на противень сахаром вверх. Так проделываем с оставшимся тестом в холодильнике.
  7. Противень застилаем фольгой и распределяем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Разогреваем духовку до 180 градусов С и выпекаем творожное печенье 25 минут. Оно подрумянится и будет очень аппетитно выглядывать из духовки. Достаем печенье, немного охлаждаем, перекладываем на блюдо, и подаем к чаю.

Совет

 Как-то уж очень срочно захотелось печенья, так я держала тесто в холоде всего 10 минут. То же получилось вкусно, только пришлось подсыпать муку, чтобы тесто не прилипало к рукам и скалке.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Пирог с вишней Творожное тесто »

Медиа

Комментарии  

Юля
+2 # Юля 04.09.2014 14:49
Очень вкусно получилось, спасибо, вспомнила детство.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 08.09.2014 09:34
Печенье что надо, очень вкусное и по-домашнему.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марго
+2 # Марго 30.01.2015 10:51
Вкусняшка, спасибо, все расписано досконально
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 30.01.2015 15:12
Пожалуйста!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Маковый кекс

Маковый кекс - пышная выпечка с маком, это быстро, вкусно и просто.

08-03-2013 Просмотров: 1865 Вика

Маковый кекс

Сладкая выпечка

Пирог с миндалем

(английская кухня) Пирог с миндалем – этот пирог традиционно готовят в Англии на рождество, а в качестве сюрприза в него прячут одну фасолинку или горошинку. Тот кому попадется сюрприз, может смело загадывать желание, так как оно должно непременно сбыться.

13-03-2015 Просмотров: 1944 Вика

Пирог с миндалем

Сладкая выпечка

Лимонный бисквит на белках

Лимонный бисквит на белках - вкусная и пышная выпечка, без разрыхлителей и соды. 

14-02-2013 Просмотров: 6053 Вика

Лимонный бисквит на белках

Сладкая выпечка

Сибирский кулич

 (русская кухня) Сибирский кулич - прекрасная, пышная и мягкая выпечка с изюмом, которая нравится абсолютно всем.

01-03-2013 Просмотров: 2070 Вика

Сибирский кулич