Салат из маринованных грибов

Ингредиенты:

• маринованные грибы - 250 гр.,
• репчатый лук – 100 гр.,
• консервированный зеленый горошек или кукуруза - 50 гр.,
• растительное масло - 70 гр.,
• рубленая зелень укропа - 80 гр.

Готовим салат из маринованных грибов:

1. Сливаем маринад с грибов, те кто не любит его присутствие в салате, то можно грибы откинуть на дуршлаг.
2. Чистим репчатый лучек и нарезаем его колечками. Если лук слишком острый, то можно, чтобы снять горечь, выдержать его в холодной воде или замариновать (рецепт быстрой мариновеки лука находится здесь), что лично я в салате из маринованных грибов предпочитаю больше.
3. Нарезаем грибы, мелкие грибы можно использовать целиком, добавляем к ним зеленый горошек или консервированную кукурузу, колечки замаринованного лука, заправляем растительным маслои и перемешиваем.
4. При подаче на стод выкладываем наш салат из маринованных грибов в салатницу и посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!