- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 1649 раз
Салат из свеклы и грибов
Это свекольно-грибной салат с луком и салатной заправкой.
порций - 2,
время приготовления - 5 мин (если все отварено).
Ингредиенты:
- грибы белые (или любые благородные) сушеные - 50 гр.,
- свекла отварная - 200 гр.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- соус для салатов.
Способ приготовления:
- Тщательно моем свеклу, варим до готовности, очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.
- Грибы, предварительно замочив, так же отвариваем в подсоленной воде, сливаем бульон (его можно использовать для приготовления первых блюд), даем грибам остыть и режем их соломкой.
- Режем полукольцами лук.
- Соединяем грибы, лук и свеклу, перемешиваем и, добавляем любой салатный соус (например, белый соус).
- Салат из свеклы и грибов при подаче можно украсить веточкой базилика или кинзы.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий