логотип приятного аппетита



Запеканка из рыбного фарша

4.2 из 5 всего 43 голосов

Меня всегда интересовало, чем кормят сейчас наших детей в детских садах. Обычно это всевозможные запеканки из творога, овощей и рыбы. Запеканка из рыбного фарша - точное повторение рецепта для детских садов. Только лук я добавила на свое усмотрение. Получилось очень вкусно. Полпорции запеканки мы съели в первый день – это был легкий завтрак, а вторую часть ели на второй день в холодном виде. Было очень вкусно и в первый, и на второй день.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отвариваем рис до полуготовности.
  2. Лук чистим, режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.
  3. Сыр трем на терке.
  4. Теперь в фарш добавляем обжаренный лук. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем
  5. Сыр (немного оставляем, чтобы посыпать сверху) перемешиваем с отварным рисом.
  6. Берем форму для запекания (у меня стеклянная кастрюля диаметром 15 см) и насыпаем в нее полпорции риса. Затем выкладываем рыбную начинку и насыпаем вторую часть риса. Верхушку разравниваем, присыпаем небольшим количеством оставшегося сыра и заливаем все сливками или молоком.
  7. Ставим запеканку в духовку (180 градусов С) на 40 минут. Запеканка из рыбного фарша готова. Режем ее на порции и подаем в теплом виде. 

    Совет

     Если у Вас не будет ни сливок, ни молоко, возьмите 2 ст. ложки сметаны и разведите ее водой. Хорошо перемешайте. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (15)
Другие материалы в этой категории: « Филе рыбы с овощами Рыбный рулет »

Медиа

Комментарии  

Tatiana
+1 # Tatiana 04.03.2014 15:49
Запеканки всегда вкусные получаются. Рыбная запеканка без сомнения вкусная, попробую приготовить, рыбка в любом виде мне очень нравится.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 04.03.2014 18:29
Да, рыба очень полезна, особенно в запеканках.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
natabul
+1 # natabul 11.03.2014 09:14
Рыбные блюда для меня предпочтительне е мясных.Поэтому запеканку из рыбного фарша приготовлю обязательно.Спа сибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.03.2014 10:22
Этот рецепт великолепный, но в тоже время простой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
+1 # Laralaram 11.03.2014 20:15
для меня совершенно новый рецепт... очень понравился - я и рыбку и сыр обожаю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2014 11:14
Этот рецепт именно для Вас!!! И рыбка, и сыр, и запеканка.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Катя
+2 # Катя 24.06.2014 11:10
Красотень, очень вкусно получилось, сппасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.06.2014 14:23
Катя, благодарю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Berta Litvak
0 # Berta Litvak 29.09.2014 14:01
Скажите пожалуйста, а рис имеется ввиду сырой или уже отваренный?

Спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:01
Рис сырой. уточняю в ингредиентах.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Берта Литвак
+1 # Берта Литвак 29.09.2014 14:03
Ой, простите, я уже всё поняла :oops:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оксана
+2 # Оксана 09.01.2015 19:30
Отличный рецепт! Это как раз то, что я искала! Добавила в закладки )) Подскажите, подойдет любой рыбный фарш или что-то конкретное?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Антон
+1 # Антон 11.01.2015 10:51
Очень вкусно получается из камбалы или из бычков. Может из другого рыбного фарша тоже получается вкусно, но я пробовал только из этого. Уже 2 раза готовил по этому рецепту, очень вкусно получается
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оксана
+2 # Оксана 16.01.2015 19:55
Я приготовила с фаршем из зубатки - замечательно!!! Просили на бис!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:05
Можно купить готовый фарш из бычков или сома, а можно купить свежую рыбу, например пеленгаса, отделить филе и перекрутить его на мясорубке. Но это займет много времени, хотя этот фарш будет первоклассным. Удачи Вам в постижении кулинарного мастерства!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Запеченная баранина

Приготовленная по этому рецепту запеченная баранина сможет конкурировать с любым блюдом на праздничном столе. Специи, чеснок и розмарин раскроют вкус мяса на полную и создадут свой неповторимый аромат, причем каждый раз можно создавать новые нотки и оттенки, добавляя в соус разные специи. порций – ...

15-04-2013 Просмотров: 2320 Вика

Запеченная баранина

Другое мясо

Как приготовить отбивные из печени

Обычно наш стол украшают отбивные из свинины или курятины. И это непростительная ошибка. Ведь печень очень полезна и ценна для детей и взрослых. Сейчас мы с Вами рассмотрим в каком-то смысле очень важный вопрос: «как приготовить отбивные из печени?». Самое важное правило нежных отбивных, которое я п...

30-01-2015 Просмотров: 7587 Виктория

Как приготовить отбивные из пе…

Рыбные вторые блюда

Запеченная скумбрия

У скумбрии очень полезное и диетическое мясо. Наш ребенок ест не всякую рыбу. У него какие-то специальные рецепторы угадывают полезную рыбу. Запеченная скумбрия получила «Оскар». Время приготовления – 25 минут.Порций – 2-3. ...

12-04-2013 Просмотров: 3138 Виктория

Запеченная скумбрия

С курицей

Мясные рулетики

Мясные рулетики отличаются насыщенным сливочным вкусом, а также сочностью, которую придает бекон куриной грудке, а соус, соус, мммм... Это блюдо, которое всегда приводит к поднятию настроения.

30-04-2013 Просмотров: 2977 Raisa

Мясные рулетики

С говядиной

Кекс из фарша

Кекс из фарша - это, по своей сути, котлеты в формочках, их очень интересно делать с детьми, а на столе такой кекс из фарша смотрится очень оригинально и красиво, особенно, если гости узнают, что его делал ребенок. Порций - 4, Время приготовления - 50 минут. ...

01-03-2013 Просмотров: 2143 Raisa

Кекс из фарша

С говядиной

Как приготовить тефтели

Тефтели – это такие небольшие тушеные котлеты с рисом. Обычное, бюджетное блюдо на каждый день. Тефтели отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей или вермишелью. Но особенно вкусной получается подливка. Вот мы и будем сейчас разбираться в тонкостях, секретах и мелочах, ...

19-08-2015 Просмотров: 2407 Виктория

Как приготовить тефтели

Из грибов, овощей, круп

Котлеты вегетарианские

Котлеты вегетарианские - прекрасные котлеты для всех, кто не употребляет мясо, следит за питанием или соблюдает пост. Готовятся такие котлеты элементарно, особенно, если с вечера осталась картофельная толченка и отварной рис. ...

04-11-2015 Просмотров: 1832 Вика

Котлеты вегетарианские