логотип приятного аппетита



Запеканка из рыбного фарша

4.2 из 5 всего 43 голосов

Меня всегда интересовало, чем кормят сейчас наших детей в детских садах. Обычно это всевозможные запеканки из творога, овощей и рыбы. Запеканка из рыбного фарша - точное повторение рецепта для детских садов. Только лук я добавила на свое усмотрение. Получилось очень вкусно. Полпорции запеканки мы съели в первый день – это был легкий завтрак, а вторую часть ели на второй день в холодном виде. Было очень вкусно и в первый, и на второй день.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отвариваем рис до полуготовности.
  2. Лук чистим, режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.
  3. Сыр трем на терке.
  4. Теперь в фарш добавляем обжаренный лук. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем
  5. Сыр (немного оставляем, чтобы посыпать сверху) перемешиваем с отварным рисом.
  6. Берем форму для запекания (у меня стеклянная кастрюля диаметром 15 см) и насыпаем в нее полпорции риса. Затем выкладываем рыбную начинку и насыпаем вторую часть риса. Верхушку разравниваем, присыпаем небольшим количеством оставшегося сыра и заливаем все сливками или молоком.
  7. Ставим запеканку в духовку (180 градусов С) на 40 минут. Запеканка из рыбного фарша готова. Режем ее на порции и подаем в теплом виде. 

    Совет

     Если у Вас не будет ни сливок, ни молоко, возьмите 2 ст. ложки сметаны и разведите ее водой. Хорошо перемешайте. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (15)
Другие материалы в этой категории: « Филе рыбы с овощами Рыбный рулет »

Медиа

Комментарии  

Tatiana
+1 # Tatiana 04.03.2014 15:49
Запеканки всегда вкусные получаются. Рыбная запеканка без сомнения вкусная, попробую приготовить, рыбка в любом виде мне очень нравится.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 04.03.2014 18:29
Да, рыба очень полезна, особенно в запеканках.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
natabul
+1 # natabul 11.03.2014 09:14
Рыбные блюда для меня предпочтительне е мясных.Поэтому запеканку из рыбного фарша приготовлю обязательно.Спа сибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.03.2014 10:22
Этот рецепт великолепный, но в тоже время простой.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
+1 # Laralaram 11.03.2014 20:15
для меня совершенно новый рецепт... очень понравился - я и рыбку и сыр обожаю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2014 11:14
Этот рецепт именно для Вас!!! И рыбка, и сыр, и запеканка.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Катя
+2 # Катя 24.06.2014 11:10
Красотень, очень вкусно получилось, сппасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.06.2014 14:23
Катя, благодарю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Berta Litvak
0 # Berta Litvak 29.09.2014 14:01
Скажите пожалуйста, а рис имеется ввиду сырой или уже отваренный?

Спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:01
Рис сырой. уточняю в ингредиентах.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Берта Литвак
+1 # Берта Литвак 29.09.2014 14:03
Ой, простите, я уже всё поняла :oops:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оксана
+2 # Оксана 09.01.2015 19:30
Отличный рецепт! Это как раз то, что я искала! Добавила в закладки )) Подскажите, подойдет любой рыбный фарш или что-то конкретное?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Антон
+1 # Антон 11.01.2015 10:51
Очень вкусно получается из камбалы или из бычков. Может из другого рыбного фарша тоже получается вкусно, но я пробовал только из этого. Уже 2 раза готовил по этому рецепту, очень вкусно получается
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оксана
+2 # Оксана 16.01.2015 19:55
Я приготовила с фаршем из зубатки - замечательно!!! Просили на бис!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:05
Можно купить готовый фарш из бычков или сома, а можно купить свежую рыбу, например пеленгаса, отделить филе и перекрутить его на мясорубке. Но это займет много времени, хотя этот фарш будет первоклассным. Удачи Вам в постижении кулинарного мастерства!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыба в томате

Рыба в томате – это рецепт очень вкусной рыбы, который готовили практически все хозяйки во времена Советского Союза. Можно сделать маринад и залить им обжаренную рыбу, получится рыба под томатным маринадом, а можно приготовить так, как в этом рецепте, где рыбка тушится в маринаде, оба способа хороши...

22-04-2015 Просмотров: 2789 Вика

Рыба в томате

С говядиной

Бифштекс из говядины с картофелем

Бифштекс из говядины с картофелем - это очень удобный способ быстрого, но плотного перекуса. Бифштекс помещаем в булочку и получаем гамбургер, а картофель - на гарнир. Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

04-04-2013 Просмотров: 1695 Вика

Бифштекс из говядины с картофе…

Вареники и пельмени

Рецепт теста для пельменей

Этот рецепт теста для пельменей для тех, кто хочет научиться готовить вкусное, тонкое, домашнее тесто. Все ингредиенты просчитаны с ювелирной точностью, чтобы даже самый начинающий кулинар или хозяйка, смогли без особых усилий освоить эту мучную практику. Дело не для слабонервных (вода, мука, липкие...

13-07-2015 Просмотров: 2355 Вика

Рецепт теста для пельменей

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из картофеля и каши

Котлеты из картофеля и каши - это вариант вегетарианских котлет, которые легко  можно сделать из того, что осталось с ужина или обеда.

04-10-2015 Просмотров: 1996 Вика

Котлеты из картофеля и каши

Гарниры из овощей

Рагу из овощей

Главное достоинство рагу из овощей заключается в том, что оно готовится очень быстро и из тех овощей, которые есть у Вас под рукой. Например: кабачки, помидоры, сладкий перец, баклажаны, морковь, лук и капуста. Прекрасное блюдо для постного стола! Не только вкусное и полезное, но ещё и очень красиво...

22-07-2015 Просмотров: 2833 Виктория

Рагу из овощей

С говядиной

Рис с говядиной

(японская кухня)Рис с говядиной – это прекрасный рецепт взят из японской кухни и адаптирован под славянского человека. Получается очень вкусно и готовится легко. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин (+ 2 часа замачиваем рис). ...

15-04-2013 Просмотров: 2728 Вика

Рис с говядиной

Со свининой

Паровая котлета из рубленой свинины с печенью

Паровая котлета из рубленой свинины с печенью - нестандартный подход к паровым котлетам, так как печенка является очень вкусным, но редким дополнением к этим мясным изделиям, а благодаря печени, котлеты становятся еще и полезней своих собратьев - обыкновенных паровых котлет. ...

17-10-2015 Просмотров: 1725 Вика

Паровая котлета из рубленой св…