Рыба в фольге с розмарином

Время приготовления – 50 минут.

Порций – 2-3.

Ингредиенты:

• Рыба – 0,5 кг,
• Лук – 1 шт.,
• Лимон – 1 шт.,
• Розмарин или укроп – 2 веточки,
• Соль, перец по вкусу.
• Укроп для украшения.

Способ приготовления:

1. Чистим и потрошим рыбу. А можно просто купить готовую тушку. Сверху и внутри хорошо солим и перчим. Лук и лимон режем полукольцами.
2. Теперь делаем на фольге постельку из лука и половины порции лимона.
3. Выкладываем на нее рыбу, а в брюшко кладем розмарин.
4. Сверху покрываем оставшимся лимоном.
5. Заворачиваем ее в фольгу и перекладываем в форму для запекания.
6. Готовим при температуре 180 С минут 30-40.
7. За 15 минут до готовности, фольгу аккуратно отворачиваем, чтобы получилась румяная корочка.
8. Подаем рыбу в фольге с розмарином как отдельное блюдо или с картошечкой в любом виде, украсив веточками укропа.

Приятного аппетита!