логотип приятного аппетита



Рыбные рулетики с грибами

4.5 из 5 всего 21 голосов

 Рыбные рулетики с грибами - очень вкусное блюдо, которое разнообразит не только стол в будни, но будет уместно и на праздник, особенно, если к подаче его подойти творчески.

Время приготовления – 45 минут.
Количество – 4 шт.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 400 гр.,
  • Шампиньоны – 150 гр.,
  • Сыр твердых сортов – 60 гр.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Зелень укропа и петрушки – 4 веточки,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сливочное масло – 4 ст. ложки,
  • Панировочные сухари – 3 ст. ложки,
  • Мука – 3 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 50 мл,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Рыбное филе чуть отбить, посолить и порезать.
  2. Из данного количества филе получится 4 кусочка по 10-12 см.
  3. Для начинки нужно обжарить грибы (порезать кружочками), а затем охладить.
  4. К грибам добавить сливочное масло, потереть сыр, измельчить зелень и выдавить чеснок через чеснокодавилку.
  5. На середину филе выложить по 1 ст. ложки начинки и свернуть рулетиком. Теперь запанировать в муке, яйцах, сухарях и обжарить на подсолнечном масле.
  6. Подавать рыбные рулетики с грибами нужно с жареной картошкой, украсив блюдо зеленью и лимоном, как показано на картинках  в галерее изображений.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (7)
Другие материалы в этой категории: « Бифштекс "Креветка" Сом, запеченный в сметане »

Комментарии  

Дэш
+1 # Дэш 15.06.2012 18:14
надо будет попробовать, сложно, но это только зажигает
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 19.03.2015 15:43
Поверьте, готовить рулетики намного быстрее, чем читать рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Шерстобитов Валериан
+1 # Шерстобитов Валериан 16.06.2012 09:57
Рыба с грибами -это что то новенькое, как появятся грибы в лесу, обязательно попробую
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.03.2015 15:44
Рада, что смогла Вас удивить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
+2 # Елена 15.11.2012 15:50
Судя по описанию и фото должно быть очень вкусно... Надо попробовать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.03.2015 15:45
Да, было вкусно и очень красиво!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
0 # Александр 27.09.2022 13:42
Вкусно получилось
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Бифштекс в шпике

Бифштекс в шпике - это не что иное, как  мясо обернутое салом или беконом и зажаренное на сковороде или гриле. Получается очень сочно и вкусно, особенно в случае с постной говядиной. Количество - 4 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

04-04-2013 Просмотров: 3561 Вика

Бифштекс в шпике

Со свининой

Тушеное мясо

Для этого блюда подойдет не очень дорогое мясо, например лопатка или задняя часть, а можно купить нарезку на гуляш. Подойдет и свинина, и говядина. Рецепт настолько прост, что его может выполнить самый неопытный кулинар. А получается всегда мягкое и вкусное тушеное мясо. Самое главное, в запасе долж...

02-04-2013 Просмотров: 2889 Виктория

Тушеное мясо

С говядиной

Мясные зразы с яйцом и сыром

В этом рецепте я предлагаю Вам не просто приготовить мясные зразы с яйцом и сыром, но изготовить целое блюдо, где будет и гарнир и соус, получается довольно быстро и вкусно. порций - 4 - 6, время приготовления - 1,5 часа. ...

14-03-2013 Просмотров: 4825 Вика

Мясные зразы с яйцом и сыром

Из грибов, овощей, круп

Овощи на гриле

Овощи на гриле – очень вкусное блюдо, которое нравится не только вегетам, но и мясоедам, ведь грилованные овощи так прекрасно оттеняют мясо. А самое главное, не пережарить, а четко угадать время приготовления, ведь лучше овощи снять с гриля в стадии, как говорят итальянцы «аль-денте», а затем они до...

16-10-2015 Просмотров: 5454 Вика

Овощи на гриле

Рыбные вторые блюда

Котлеты из трески с капустой

Котлеты из трески с капустой - эти котлетки можно обжарить на сковородке, но они получаются вкуснее, если их запечь в духовке, а при подаче полить растопленным сливочным масло.

31-10-2015 Просмотров: 5051 Вика

Котлеты из трески с капустой

Из грибов, овощей, круп

Овощные котлеты

Я никогда раньше не ела овощные котлеты. Обычно это были котлеты из мясного фарша или рубленные мясные. Дегустация овощных котлет, превзошла все мои ожидания или опасения. Все же вегетарианская кухня способна предлагать такие рецепты, от которых остается только позитив и приятное послевкусие.  ...

06-07-2015 Просмотров: 3191 Вика

Овощные котлеты