- Автор Виктория
- Опубликовано в Рыбные вторые блюда
- Прочитано 9782 раз
Рыбные рулетики с грибами
Галерея изображений
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/rybnye/item/788-rybnye-ruletiqi-s-gribami.html#sigProGalleria0f04f1122d
Рыбные рулетики с грибами - очень вкусное блюдо, которое разнообразит не только стол в будни, но будет уместно и на праздник, особенно, если к подаче его подойти творчески.
Время приготовления – 45 минут.
Количество – 4 шт.
Ингредиенты:
- Филе рыбы – 400 гр.,
- Шампиньоны – 150 гр.,
- Сыр твердых сортов – 60 гр.,
- Чеснок – 1 зубок,
- Зелень укропа и петрушки – 4 веточки,
- Яйца – 2 шт.,
- Сливочное масло – 4 ст. ложки,
- Панировочные сухари – 3 ст. ложки,
- Мука – 3 ст. ложки,
- Подсолнечное масло – 50 мл,
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Рыбное филе чуть отбить, посолить и порезать.
- Из данного количества филе получится 4 кусочка по 10-12 см.
- Для начинки нужно обжарить грибы (порезать кружочками), а затем охладить.
- К грибам добавить сливочное масло, потереть сыр, измельчить зелень и выдавить чеснок через чеснокодавилку.
- На середину филе выложить по 1 ст. ложки начинки и свернуть рулетиком. Теперь запанировать в муке, яйцах, сухарях и обжарить на подсолнечном масле.
- Подавать рыбные рулетики с грибами нужно с жареной картошкой, украсив блюдо зеленью и лимоном, как показано на картинках в галерее изображений.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (7)
Комментарии