- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные вторые блюда
- Прочитано 1864 раз
Бифштекс "Креветка"
По сути, это котлеты из креветок с яйцом.
Порций - 2,
Время приготовления - 15 минут.
Ингредиенты:
- очищенные креветки - 500 гр.,
- яйцо - 1 шт.,
- крахмал - 1 ч.л.,
- оливковое масло,
- зелень,
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Креветки промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и обсушить на полотенце, затем очень мелко порубить.
- Вбить яйцо, добавить крахмал, соль и хорошенько перемешать.
- Сформировать из приготовленного креветочного фарша небольшие округлые бифштексы и обжарить в хорошо разогретом оливковом масле до золотистой корочки.
- При подаче посыпать наш бифштекс "Креветка" зеленью.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий