Бифштекс "Креветка"

Порций - 2,

Время приготовления - 15 минут.

Ингредиенты:

• очищенные креветки - 500 гр.,
• яйцо - 1 шт.,
• крахмал - 1 ч.л.,
• оливковое масло,
• зелень,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Креветки промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и обсушить на полотенце, затем очень мелко порубить.
2. Вбить яйцо, добавить крахмал, соль и хорошенько перемешать.
3. Сформировать из приготовленного креветочного фарша небольшие округлые бифштексы и обжарить в хорошо разогретом оливковом масле до золотистой корочки.
4. При подаче посыпать наш бифштекс "Креветка" зеленью.

Приятного аппетита!