Свежие фрукты с ванильным соусом

 Время приготовления – 30 минут.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Свежие фрукты – 400 гр.,

Ванильный соус:

• Молоко – 2стакана,
• Желтки (сырые) – 3 шт.,
• Сахар – 3 ст. ложки,
• Ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фрукты (яблоки, бананы, клубника, апельсины…) нарезать ломтиками и художественно уложить в пиалу.

   1. • Готовим соус:

      • Для этого нужно вскипятить молоко. Взбить сахар с желтками и ванилином и тонкой струйкой влить в молоко.
      • Греть на маленьком огне.
      • Обязательно постоянно помешивать, пока соус не загустеет до консистенции жидкой сметаны.

        Главный момент - соус не должен кипеть.

2. Остудить и полить фрукты.
3. Свежие фрукты с ванильным соусом готовы, а Вы?

Приятного аппетита!