логотип приятного аппетита



Бифштекс "по-мичигански"

5.0 из 5 всего 2 голосов

Бифштекс "по-мичигански" - это классический рецепт приготовления бифштекса, но только подают его с луком обжаренном во фритюре.

Порций - 4 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка - 800 гр.,
  • топленое масло - 3 ст.л.,
  • лук - 2 шт.,
  • мука (желательно отрубная или грубого помола) - 1 ст.л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Мясо нарезать поперек волокон плоскими кусочками толщиной до 3 см, отбить деревянным кухонным молотком, придавая ломтикам округлую форму, посолить, поперчить.
  2. Топленое масло хорошо разогреть и обжарить в нем мясо с двух сторон до образования хрустящей корочки (6 минут с каждой стороны - получается мясо средней степени прожаренности).
  3. Отдельно обжарить во фритюре лук, который предварительно необходимо нарезать кольцами и обвалять в муке.
  4. При подаче выложить на бифштекс "по-мичигански" жареный лук.

Совет

Подайте на гарнир к бифштексу жареный картофель или картофельное пюре. В соусникекетчуп.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Плов Бухарский

(узбекская кухня)    Плов Бухарский – еще один из многочисленных видов этого замечательного блюда. Основной отличительной особенностью данного плова является процедура его приготовления, - она отличается от приготовления классического плова, а если быть более точным, то приготовлением зирвака. Итак...

29-04-2013 Просмотров: 2464 Вика

Плов Бухарский

С говядиной

Мясные зразы с начинкой

Мясные зразы с начинкой - это котлетки с сюрпризом внутри. Такие зразы еще называются "Утро", а все потому что дают положительный и калорийный заряд на целый день, если их съесть утром. В качестве начинки будут выступать вареные яйца, пассерованный лук и морковочка, в общем это вкусно, рекомендую. ...

10-11-2015 Просмотров: 1426 Вика

Мясные зразы с начинкой

Из грибов, овощей, круп

Фасоль с капустой

Фасоль с капустой – теплое и сытное, домашнее блюдо, которое идеально подходит для повседневного употребления, а если добавить в блюдо разнообразные специи, то можно сделать повседневную вкусняшку.

09-06-2015 Просмотров: 1589 Вика

Фасоль с капустой

Рыбные вторые блюда

Скумбрия с оливками на гриле

Скумбрия с оливками на гриле - вкусная рыбка в средиземноморском стиле.

17-03-2013 Просмотров: 2204 Вика

Скумбрия с оливками на гриле

С курицей

Курица с картошкой в горшочке

Самые лучшие спутники мяса – это, конечно же овощи. И курица с картошкой в горшочке отличное тому подтверждение! Готовила вчера, не могли оторваться, так вкусно получилось!

17-06-2015 Просмотров: 3230 Виктория

Курица с картошкой в горшочке