логотип приятного аппетита



Бифштекс "по-мичигански"

5.0 из 5 всего 2 голосов

Бифштекс "по-мичигански" - это классический рецепт приготовления бифштекса, но только подают его с луком обжаренном во фритюре.

Порций - 4 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка - 800 гр.,
  • топленое масло - 3 ст.л.,
  • лук - 2 шт.,
  • мука (желательно отрубная или грубого помола) - 1 ст.л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Мясо нарезать поперек волокон плоскими кусочками толщиной до 3 см, отбить деревянным кухонным молотком, придавая ломтикам округлую форму, посолить, поперчить.
  2. Топленое масло хорошо разогреть и обжарить в нем мясо с двух сторон до образования хрустящей корочки (6 минут с каждой стороны - получается мясо средней степени прожаренности).
  3. Отдельно обжарить во фритюре лук, который предварительно необходимо нарезать кольцами и обвалять в муке.
  4. При подаче выложить на бифштекс "по-мичигански" жареный лук.

Совет

Подайте на гарнир к бифштексу жареный картофель или картофельное пюре. В соусникекетчуп.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Говядина с кедровыми орешками

(греческая кухня) Говядина с кедровыми орешками – это греческое блюдо, которое великолепно готовят в Македонии - на севере Греции. Как утверждают знатоки, говядину с кедровыми орешками готовил сам Александр Македонский. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 20 минут. ...

25-04-2013 Просмотров: 5498 Вика

Говядина с кедровыми орешками

Из грибов, овощей, круп

Котлеты вегетарианские

Котлеты вегетарианские - прекрасные котлеты для всех, кто не употребляет мясо, следит за питанием или соблюдает пост. Готовятся такие котлеты элементарно, особенно, если с вечера осталась картофельная толченка и отварной рис. ...

04-11-2015 Просмотров: 1937 Вика

Котлеты вегетарианские

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 1940 Вика

Как приготовить голубцы

Вареники и пельмени

Ленивые вареники с творогом

Действительно для ленивых. Тесто делаем 3 минуты, 4 минуты - раскатываем, нарезаем, 5 минут - отвариваем. А едим, как только что с голодного края. Этот вариант вареников сладкий, а есть обычные (соленые) ленивые вареники, рецепт можно прочитать здесь. ...

02-03-2013 Просмотров: 8244 Виктория

Ленивые вареники с творогом

Рыбные вторые блюда

Зразы из карпа

Зразы из карпа - это рыбные котлетки, внутри которых находится сюрприз, четвертинка вареного яйца. Этот рецепт прост, как и все гениальное, делается быстро, а получается вкусно. Кстати, в этом рецепте не обязательно использовать именно мясо карпа, подойдет сазан, карась, судак, да и в общем-то любая...

08-04-2013 Просмотров: 1787 Вика

Зразы из карпа