Бифштекс "по-австралийски" в ананасовом соке

Порций - 3,

Время приготовления - 30 минут (+ 5 часов мариновки).

Ингредиенты:

• говядина - 600 гр.,
• ананасовый сок - 1 стакан,
• лук - 2 шт.,
• растительное масло - 2 ст.л.,
• петрушка - 1 пучок,
• перец черный молотый
• соль.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать на порционные куски, залить ананасовым соком и выдержать 5 часов.
2. По истечении этого срока мясо вынуть, обсушить салфеткой, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле на среднем огне.
3. В оставшийся от мяса ананасовый сок добавить нашинкованный и спассерованный лук.
4. Довести соус до кипения и полить им перед подачей наш бифштекс "по-австралийски" в ананасовом соке, сверху посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!