логотип приятного аппетита



Бифштекс австралийский с бананами

4.0 из 5 всего 1 голос

Это бифштексы из цельного мяса приготовленные особым способом вместе с бананами.

Порций - 3,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) - 600 гр.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • банан - 2 шт.,
  • желток - 1 шт.,,
  • сливки - 3 ст.л.
  • лук - 1 шт.,
  • мука - 1 ст.л.,
  • тертый хрен - 1 ст.л.,
  • перец и соль по вкусу,
  • сахарный песок - 1 ч.л.
  • панировочные сухари.

Способ приготовления:

  1. Распустить вырезку поперек волокон на тонкие ломти и отбить.
  2. Разогреть на сковороде 1 ст.л. сливочного масла и поджарить бифштексы на умеренном огне с обеих сторон в течение 6 - 8 минут, чтобы образовалась румяная корочка.
  3. Разрезать бананы вдоль на две части, панировать в муке, поперчить и посолить, обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях для панировки и обжарить в оставшемся от бифштексов жире.
  4. Натереть на мелкой терке хрен и смешать со сливками, добавить желток, растопленное сливочное масло и, помешивая, влить сок, который остался от жарки бифштексов и бананов, посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар.
  5. Посолить и посыпать перцем "австралийские" бифштексы, выложить их на блюдо и полить нашим соусом, рядом, положить бананы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные котлеты в кляре

Оригинальные куриные котлеты в кляре порадуют любителей не только котлет, но и любителей кляра :). Время приготовления – 45 минут. Порций – 6.

04-04-2013 Просмотров: 16802 Вика

Куриные котлеты в кляре

С говядиной

Мясные зразы с яйцом и сыром

В этом рецепте я предлагаю Вам не просто приготовить мясные зразы с яйцом и сыром, но изготовить целое блюдо, где будет и гарнир и соус, получается довольно быстро и вкусно. порций - 4 - 6, время приготовления - 1,5 часа. ...

14-03-2013 Просмотров: 5669 Вика

Мясные зразы с яйцом и сыром

Вареники и пельмени

Вареники с абрикосами и творогом

Летом, когда можно купить свежие абрикосы, мы всегда готовим наши любимые вареники. И это не простые вареники, а вареники с абрикосами и творогом, которые подаются вместе с вишневым киселем. Вкусно и необычно. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

20-04-2013 Просмотров: 5020 Виктория

Вареники с абрикосами и творог…

Из грибов, овощей, круп

Овощные голубцы

Овощные голубцы – это блюдо для всех, кто ведет здоровый образ жизни, а так же следит за фигурой. Для оригинальности мы сделаем эти голубцы круглой формы и назовем их овощные бомбочки или шарики. Однако, если Вы предпочитаете стандартную форму голубцов, то никто Вам не в праве помешать :). Кстати, в...

05-02-2015 Просмотров: 3652 Александр

Овощные голубцы

Со свининой

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки - прекрасное блюдо, которое можно приготовить на любой стол и на любой праздник или просто на ужин. Благодаря тому, что мясо на ребрышка плотно соприкасается с пористой косточкой, мясные соки насыщаются костными и от этого вкус мяса становится просто сногсшибательным. Это кал...

06-08-2016 Просмотров: 6150 Виктория

Тушеные свиные ребрышки

С курицей

Курица с яблоками

Такая курочка не оставит без эмоций даже вегетарианца. Делается она, как по мановению волшебной палочки – практически готовится сама. Вкуснота неописуемая. Не подумайте, что я не ела трое суток. Приготовьте, и Вы все поймете сами. Время приготовления – 45 минут подготовка + 1 час 20 минут в духовке...

09-04-2013 Просмотров: 4382 Виктория

Курица с яблоками

Со свининой

Тушеная картошка с мясом

Тушеная картошка с мясом готовится настолько просто, что любой ребенок способен приготовить это блюдо. Для этого рецепта подойдет недорогая свинина. Лучше с небольшим количеством жира – это лопатка или задняя часть, подойдет даже гуляшное мясо. Лук, морковь и картошка всегда найдутся в хозяйстве. Из...

06-04-2013 Просмотров: 12279 Виктория

Тушеная картошка с мясом

Рыбные вторые блюда

Фаршированные кальмары

(вьетнамская кухня)   Фаршированные кальмары - очень быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. порций – 6, время приготовления – 10 мин.

12-04-2013 Просмотров: 6324 Вика

Фаршированные кальмары