логотип приятного аппетита



Бифштекс австралийский с бананами

4.0 из 5 всего 1 голос

Это бифштексы из цельного мяса приготовленные особым способом вместе с бананами.

Порций - 3,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) - 600 гр.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • банан - 2 шт.,
  • желток - 1 шт.,,
  • сливки - 3 ст.л.
  • лук - 1 шт.,
  • мука - 1 ст.л.,
  • тертый хрен - 1 ст.л.,
  • перец и соль по вкусу,
  • сахарный песок - 1 ч.л.
  • панировочные сухари.

Способ приготовления:

  1. Распустить вырезку поперек волокон на тонкие ломти и отбить.
  2. Разогреть на сковороде 1 ст.л. сливочного масла и поджарить бифштексы на умеренном огне с обеих сторон в течение 6 - 8 минут, чтобы образовалась румяная корочка.
  3. Разрезать бананы вдоль на две части, панировать в муке, поперчить и посолить, обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях для панировки и обжарить в оставшемся от бифштексов жире.
  4. Натереть на мелкой терке хрен и смешать со сливками, добавить желток, растопленное сливочное масло и, помешивая, влить сок, который остался от жарки бифштексов и бананов, посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар.
  5. Посолить и посыпать перцем "австралийские" бифштексы, выложить их на блюдо и полить нашим соусом, рядом, положить бананы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Вкусная жареная рыба

Вообще то, рыбой не удивишь, но в гостях попробовала рыбу, обваленную в специях и оказалось, что это очень необычно и с особой пикантностью. Рыба в специях поразила меня своей простотой приготовления и новым вкусом. Получается очень вкусная жареная рыба.

04-03-2014 Просмотров: 8652 Raisa

Вкусная жареная рыба

Гарниры из овощей

Луковое пюре

(французская кухня) Луковое пюре – это гарнир, который очень распространен во французской кухне и подается в основном к цельному мясу, так как лук прекрасно его оттеняет. Луковое пюре можно отнести к соусам, потому что его подают всегда очень мало и он не является основой блюда, а скорее его украше...

26-11-2015 Просмотров: 8085 Вика

Луковое пюре

Из грибов, овощей, круп

Плов с колбасой

Плов с колбасой - это, конечно, не классический плов с бараниной, но когда я училась в университете и жила в общежитии, то бывали моменты, что именно такой плов был наиболее популярным и желанным блюдом. В то время это был настоящий кулинарный шедевр для меня. Порций – 4 ,Время приготовления – 1,5 ...

23-04-2013 Просмотров: 6709 Вика

Плов с колбасой

Рыбные вторые блюда

Рулетики из рыбы

Рулетики из рыбы – это рыбное лакомство оценит каждый. Овощи придают этому блюду легкость, а вино и сливки изысканные нотки.. Рыбу желательно купить свежую (как выбрать рыбу можно прочитать здесь) или охлажденную, замороженная нам не подойдет, так как рулетики просто развалятся во время приготовлени...

04-06-2014 Просмотров: 3495 Вика

Рулетики из рыбы

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из тыквы

Котлеты из тыквы - полезные и вкусные котлетки, которые придутся по душе каждому, но особенно их любят дети, а так же все, кто следит за здоровым питанием или соблюдает диету. Это отличный вариант вегетарианского блюда.

09-10-2015 Просмотров: 3871 Вика

Котлеты из тыквы

Другое мясо

Куриные сердечки в сметане

Почему я раньше я не готовила куриные сердечки в сметане? Потому что не возможно все знать и все приготовить. И в этом смысл жизни – в изучении и познании чего-то нового! Если Вы еще не знакомы с этим блюдом, я настоятельно рекомендую обратить на него внимание. При поедании этих сердечек, слов у мен...

25-11-2015 Просмотров: 6908 Виктория

Куриные сердечки в сметане

Со свининой

Фаршированная свинина в духовке

 Фаршированная свинина в духовке. Свинину можно нафаршировать всем чем угодно, это может быть сыр, яблоки, зелень, чернослив, грибы с луком, яйца с рисом, ананасами и многими другими начинками. Но мы сегодня приготовим свинину с яблоками и черносливом, по моему это лучшая начинка для свинины. ...

02-04-2014 Просмотров: 9047 Вика

Фаршированная свинина в духовк…

Другое мясо

Печень с сыром

Казалось бы из такого тривиального продукта как телячья печень можно приготовить только несколько самых обыкновенных блюд, но данный рецепт позволит Вам похвастаться этим блюдом и на праздничном столе. Итак готовим печень с сыром. Порции - 4, Время приготовления - 30 мин. ...

16-04-2013 Просмотров: 2994 Вика

Печень с сыром

Со свининой

Свинина с медом

(китайская кухня) Свинина с медом – мясо приготовленное в лучших китайских традициях. Китайские повара очень любят совмещать несовместимое и удивлять каждый раз, когда Вы думаете, что знаете ответ. Вот и здесь не обошлось без удивлений, - два, казалось бы, несовместимых продукта – свинина и мед, да...

29-04-2013 Просмотров: 4823 Вика

Свинина с медом