логотип приятного аппетита



Бифштекс австралийский с бананами

4.0 из 5 всего 1 голос

Это бифштексы из цельного мяса приготовленные особым способом вместе с бананами.

Порций - 3,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) - 600 гр.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • банан - 2 шт.,
  • желток - 1 шт.,,
  • сливки - 3 ст.л.
  • лук - 1 шт.,
  • мука - 1 ст.л.,
  • тертый хрен - 1 ст.л.,
  • перец и соль по вкусу,
  • сахарный песок - 1 ч.л.
  • панировочные сухари.

Способ приготовления:

  1. Распустить вырезку поперек волокон на тонкие ломти и отбить.
  2. Разогреть на сковороде 1 ст.л. сливочного масла и поджарить бифштексы на умеренном огне с обеих сторон в течение 6 - 8 минут, чтобы образовалась румяная корочка.
  3. Разрезать бананы вдоль на две части, панировать в муке, поперчить и посолить, обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях для панировки и обжарить в оставшемся от бифштексов жире.
  4. Натереть на мелкой терке хрен и смешать со сливками, добавить желток, растопленное сливочное масло и, помешивая, влить сок, который остался от жарки бифштексов и бананов, посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар.
  5. Посолить и посыпать перцем "австралийские" бифштексы, выложить их на блюдо и полить нашим соусом, рядом, положить бананы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Ленивые вареники с творогом

Действительно для ленивых. Тесто делаем 3 минуты, 4 минуты - раскатываем, нарезаем, 5 минут - отвариваем. А едим, как только что с голодного края. Этот вариант вареников сладкий, а есть обычные (соленые) ленивые вареники, рецепт можно прочитать здесь. ...

02-03-2013 Просмотров: 9462 Виктория

Ленивые вареники с творогом

Рыбные вторые блюда

Котлеты с кальмарами

Котлеты с кальмарами - это блюдо особенно оценят любители морепродуктов. Прекрасные котлеты, которые придутся по вкусу даже мясоедам, ведь кальмары - это чистый животный, быстроусваиваемый белок.

31-10-2015 Просмотров: 3220 Вика

Котлеты с кальмарами

С курицей

Мясо по-французски

(французская кухня) Мясо по-французски – если вкратце, то это очень сочно, ароматно, полезно и вкусно. Таким способом можно приготовить любое мясо. Готовится это блюдо в духовке, но чтобы было вообще полезно, то можно приготовить к такому мясу даже домашний вегетарианский майонез, рецепт здесь. Мяс...

13-05-2015 Просмотров: 5053 Виктория

Мясо по-французски

Со свининой

Соус со свининой

Соус со свининой - это очень вкусно. Сегодня мы добавим в него сметану и он в сочетании с обжаренной морковью и луком приобретет грибной вкус. Зелень и чеснок, как афродизиаки, поманят Вас на кухню, и Вы съедите свою порцию соуса, попросите добавку и при этом еще и оближите тарелку. ...

08-04-2013 Просмотров: 19604 Виктория

Соус со свининой

Со свининой

Голубцы в сметане

Обалденно вкусное блюдо - голубцы в сметане. Конечно, времени для приготовления уходит много, но дело стоит того. А если голубцы делать в два подхода (заранее отварить мясо и подготовить капустные листья), то от процесса получаешь только позитив.  Чтобы не возникали лишние догадки и удивление, хочу ...

17-02-2013 Просмотров: 15211 Виктория

Голубцы в сметане

Вареники и пельмени

Пельмени со шпинатом и творогом

 Пельмени со шпинатом и творогом особенно полезны деткам, так как шпинат укрепляет иммунитет, а творог содержит кальций, который нужен для роста. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

19-12-2012 Просмотров: 8941 Виктория

Пельмени со шпинатом и творого…

Из грибов, овощей, круп

Пшеничная каша с тыквой

Пшеничная каша с тыквой - это действительно по-домашнему. Каша с тыквой, да еще томленная в духовке. А заливая кашу сметано-яичной смесью, получается нежная, сладкая корочка, которая по вкусу напоминает суфле.

16-02-2013 Просмотров: 4166 Виктория

Пшеничная каша с тыквой

С говядиной

Рис с говядиной

(японская кухня)Рис с говядиной – это прекрасный рецепт взят из японской кухни и адаптирован под славянского человека. Получается очень вкусно и готовится легко. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин (+ 2 часа замачиваем рис). ...

15-04-2013 Просмотров: 3687 Вика

Рис с говядиной

С говядиной

Зразы из отбивных и фарша

 Зразы из отбивных и фарша - это зразы из цельных кусков мяса, с фаршем внутри всего блюда. Такие зразы еще называются "По-венгерски". Фактически, это ленивые зразы, где фарш закрывается с обеих сторон кусками мяса, а затем все запекается в духовке, получается сочно, оригинально и вкусно. ...

10-11-2015 Просмотров: 3443 Вика

Зразы из отбивных и фарша

Из грибов, овощей, круп

Грибы тушеные в сметане

Это блюдо очень напоминает жульен. Тушеные грибы в сметане, можно подать как праздничное блюдо в кокотницах, или подать в виде грибной подливы, или подать, как грибную запеканку.

29-04-2013 Просмотров: 3592 Виктория

Грибы тушеные в сметане