логотип приятного аппетита



Свинина с грибами и луком

4.7 из 5 всего 3 голосов

Свинина с грибами и луком - это сочный кусок мяса с ароматными грибочками и карамелизированным вкусным луком, заправленный сливочным соусом и томатом. Получается очень вкусное блюдо и если в холодильнике присутствуют вышеописанные ингредиенты, то советую не пропустить этот рецепт, а немедленно приступить к приготовлению :).

Порций - 4,

Время приготовления - 30 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Готовим свинину с грибами и луком так:

  1. Свинину тщательно промыть в холодной воде, нарезать на порции так, чтобы в каждом куске было ребрышко, посолить, поперчить красным и черным перцем, слегка отбить и быстро обжарить в растительном масле на сильном огне.
  2. Нарезать кубиками шпик, нашинковать лук, добавить красный молотый перец и отдельно поджарить это все на сале.
  3. Обжаренную свинину переложить на сковородку с луком и шпиком, подлить воды, добавить томат - пюре и тушить до готовности.
  4. Осторожно, помешивая сливки добавить в них муку.
  5. Готовое мясо вынуть из сковороды, а в оставшийся после тушения мясной сок влить сливки с мукой и на тихом огне довести до кипения.
  6. Грибы нарезать и положить в соус, проварить пару минут.
  7. Соус примерно разделить на порции, согласно количеству кусков мяса. Выкладываем свинину на тарелку, а сверху поливаем соусом.
  8. Свинина с грибами и луком готова, на гарнир подать кнедлики или рис, бруснику, желе из черной смородины.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Свинина с цветной капустой Мясо с луковым пюре »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить овощное рагу

Как приготовить овощное рагу? Очень просто, а главное быстро. Нужно овощи порезать средними кусочками и потушить. Вообще, овощное рагу - замечательное блюдо, которое можно готовить из любых овощей, которые есть под рукой. Подойдут патиссоны, кабачки, капуста (белокочанная, цветная), баклажаны, морко...

25-09-2014 Просмотров: 4601 Виктория

Как приготовить овощное рагу

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны, фаршированные овощами

Баклажаны, фаршированные овощами - вкусное овощное блюдо, которое можно есть даже в пост, не используя сыр и применяя постный майонез. Фарш тоже можно добавить, но это будет совсем другой «фасон». Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

11-02-2013 Просмотров: 2316 Виктория

Баклажаны, фаршированные овоща…

Паста и макароны

Домашняя лапша

Многие сейчас покупают уже готовые макароны в магазине и не готовят домашнюю лапшу, однако ничто не может сравниться с только что приготовленной домашней лапшой, суп с лапшой получается намного вкуснее, если использовать в нем лапшу именно домашнего приготовления. Порций - 6 - 8, Время приготовлен...

11-04-2013 Просмотров: 3841 Вика

Домашняя лапша

С курицей

Котлеты из индейки

Котлеты из индейки считаются диетическими, так как это мясо хорошо усваивается. Получаются очень мягкие, ароматные и вкусные котлеты. Принцип приготовления можно использовать и при жарке котлет из курятины и свинины.

23-04-2013 Просмотров: 2572 Вика

Котлеты из индейки

Из грибов, овощей, круп

Овощные голубцы

Овощные голубцы – это блюдо для всех, кто ведет здоровый образ жизни, а так же следит за фигурой. Для оригинальности мы сделаем эти голубцы круглой формы и назовем их овощные бомбочки или шарики. Однако, если Вы предпочитаете стандартную форму голубцов, то никто Вам не в праве помешать :). Кстати, в...

05-02-2015 Просмотров: 2435 Александр

Овощные голубцы

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты - это вкусные и полезные вегетарианские котлетки, которые понравятся всем, кто соблюдает пост, диету или просто следит за своим питанием.

10-02-2013 Просмотров: 5215 Вика

Котлеты из цветной капусты

Другое мясо

Мясо для шашлыка

Мясо для шашлыка следует выбирать с особой тщательностью и осторожностью, ведь от него зависит и получившийся шашлык. Поэтому, я решил разобраться с этим вопросом раз и навсегда и к имеющемуся собственному опыту привлек интернет ресурсы. Через пару дней нарисовалась общая концепция, которой хочу под...

21-07-2015 Просмотров: 2941 Александр

Мясо для шашлыка