логотип приятного аппетита



Свинина с грибами и луком

4.7 из 5 всего 3 голосов

Свинина с грибами и луком - это сочный кусок мяса с ароматными грибочками и карамелизированным вкусным луком, заправленный сливочным соусом и томатом. Получается очень вкусное блюдо и если в холодильнике присутствуют вышеописанные ингредиенты, то советую не пропустить этот рецепт, а немедленно приступить к приготовлению :).

Порций - 4,

Время приготовления - 30 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Готовим свинину с грибами и луком так:

  1. Свинину тщательно промыть в холодной воде, нарезать на порции так, чтобы в каждом куске было ребрышко, посолить, поперчить красным и черным перцем, слегка отбить и быстро обжарить в растительном масле на сильном огне.
  2. Нарезать кубиками шпик, нашинковать лук, добавить красный молотый перец и отдельно поджарить это все на сале.
  3. Обжаренную свинину переложить на сковородку с луком и шпиком, подлить воды, добавить томат - пюре и тушить до готовности.
  4. Осторожно, помешивая сливки добавить в них муку.
  5. Готовое мясо вынуть из сковороды, а в оставшийся после тушения мясной сок влить сливки с мукой и на тихом огне довести до кипения.
  6. Грибы нарезать и положить в соус, проварить пару минут.
  7. Соус примерно разделить на порции, согласно количеству кусков мяса. Выкладываем свинину на тарелку, а сверху поливаем соусом.
  8. Свинина с грибами и луком готова, на гарнир подать кнедлики или рис, бруснику, желе из черной смородины.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Свинина с цветной капустой Мясо с луковым пюре »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Говядина с помидорами

(французская кухня)    Говядина с помидорами - это мясо под сырной корочкой и с гарниром из томатов. Такое блюдо является фирменным блюдом многих южных областей Франции, где произрастает большое разнообразие томатов и они вызревают в должной степени. Это блюдо наиболее типично для французской кухни...

02-04-2013 Просмотров: 1249 Вика

Говядина с помидорами

Со свининой

Мягкий и вкусный шашлык

Мягкий и вкусный шашлык приготовить не просто, а супер просто, все дело в маринаде, мясе и режиме термообработки, но все по порядку.

15-03-2016 Просмотров: 2079 Вика

Мягкий и вкусный шашлык

Из грибов, овощей, круп

Огурцы с цветной капустой

(итальянская кухня)Огурцы с цветной капустой – прекрасное и очень оригинальное блюдо в итальянском стиле, которое можно подать как закуску, а можно – как гарнир. Порций – 4,Время приготовления – 30 мин. ...

15-09-2014 Просмотров: 1112 Вика

Огурцы с цветной капустой

Вареники и пельмени

Вареники с капустой

Вареники издревле считаются традиционным блюдом украинской кухни, как борщ и сало. В старину их подавали не только в будни, но и на каких-либо знаменательных событиях. Вареники с капустой подавали обычно в пост по религиозному календарю. Сейчас вареники с капустой, претерпев временные изменения, счи...

02-09-2015 Просмотров: 2456 Виктория

Вареники с капустой

С курицей

Омлет с мясом и овощами

Омлет с мясом и овощами прекрасен тем, что в его составе можно использовать абсолютно любые овощи, которые есть в холодильнике, поэтому такое блюдо никогда не надоедает. Помимо овощей, которые есть в ингредиентах, можно также использовать сладкий и жгучий острый перец, брокколи, помидоры, брюссельск...

24-06-2017 Просмотров: 866 Виктория

Омлет с мясом и овощами

Из грибов, овощей, круп

Фасоль с копченой колбасой

Фасоль с копченой колбасой можно назвать салатом, а можно вторым блюдом или закуской, но не смотря на то, как Вы его назовете, это блюдо все равно будет оставаться очень вкусным как в холодном, так и в горячем состоянии, а подать его можно как на завтрак, так и на обед или ужин. Такую красную фасоль...

04-03-2015 Просмотров: 2980 Вика

Фасоль с копченой колбасой

Рыбные вторые блюда

Тунец под соусом

   Тунец под соусом – блюдо из разряда ресторанных.  Кисло-сладкий соус наполнит филе этой замечательной рыбы легкими винными нотками и ненавязчивым букетом изюма и сельдерея.

21-05-2014 Просмотров: 2164 Вика

Тунец под соусом

Из грибов, овощей, круп

Овощное рагу

Летом, когда овощи только с грядки, овощное рагу самое полезное, сочное и красивое. Овощное рагу можно "подружить" с мясом. Вы можете экспериментировать с набором и количеством овощей. Можно добавить капусту, грибы, сельдерей. Потушите любые овощи с любовью, и ваши старания не останутся без похвалы...

08-04-2013 Просмотров: 1562 Виктория

Овощное рагу