Фруктовый лед

Ингредиенты:

• Свежие фрукты (абрикосы, или клубника, или ананасы, или бананы, или киви…) - 500 гр.,
• Очищенная вода – 100 мл,
• Сахарная пудра – 4 ст. ложки,
• Лимонный сок по необходимости.

Способ приготовления:

1. Сегодня мы будем готовить фруктовый лед из абрикосов. Для этого наши абрикосы хорошо промоем и удалим их них косточки.
2. В блендере взобьем абрикосы с фруктовую кашицу.
3. Затем полученную массу перетрем через сито. Получится чудное фруктовое пюре.
4. В очищенной воде размешаем сахарную пудру до полного растворения.
5. Соединим сироп вместе с абрикосовым пюре и хорошо перемешаем. Количество сахара и лимонного сока зависит от вашего вкуса и сладости абрикос.
6. Теперь полученное пюре разольем по формочкам, воткнем палочки и поставим в морозильник. Вместо специальных формочек можно использовать маленькие одноразовые стаканчики.
7. При подаче наш фруктовый лед надо подержать несколько секунд под струей теплой воды, чтобы формочки легко снимались. Для любителей замороженных фруктов могу предложить еще и рецепт сорбета.

P. S.  Для красоты и полноты вкуса можно в формочки добавить ягодки малины, кусочки киви. И когда оно застынет фруктовый лед получится разноцветным.

Приятного аппетита!