Как сделать домашнее мороженое

Время приготовления – 12 минут и 6-8 часов, чтобы затвердело.
Порций – 2-3-4.

Ингредиенты:

• Сливки (33%) – 200 мл,
• Сгущенное молоко – 90-120 мл,
• Свежие фрукты и ягоды для подачи.

Способ приготовления:

1. Охлаждаем сливки и сгущенное молоко.
2. Затем наливаем их в просторную емкость. 
3. Взбиваем эту массу миксером 7-10 минут на средней скорости.

   Количество сгущенки регулируйте сами. Я положила 120 мл, получилось очень сладко. Если Вы – сладкоежка, значит, кладите 120 мл, но можно меньше.

   
4. Выливаем массу в чистый судок, закрываем его крышкой и помещаем в морозильную камеру на 6-8 часов. 
5. Затем судок достаем и даем ему чуть прогреться.
6. Чтобы красиво подать этот десерт для гостей, нужно использовать специальную ложку для мороженого.
7. Выкладываем мороженое пломбир в виде небольших шариков и украшаем.
8. У меня были мандарины и киви. Но лучше всего с мороженым сочетается черная смородина.

   Даже чайная ложка смородины сделает из мороженого незабываемый десерт.

   
9. Уверена, что после прочтения рецепта Вам понятно как сделать домашнее мороженое. И делается это легко и просто!

   Совет

   Для тех, кто любит мороженое с вкусом шоколада, при взбивании сливок и сгущенки нужно добавить растворимый кофе или какао.

Приятного аппетита! Ваша Виктория