логотип приятного аппетита



Рулетики из говядины с орехами

5.0 из 5 всего 3 голосов

 Рулетики из говядины с орехами - эти рулетики готовятся в томатном соусе и с начинкой из грецких орехов, получается очень вкусно. Такие рулетики можно поставить на любой стол - можно подать их на праздник, как отдельное блюдо, а можно в будни, с гарниром из макарон.

Количество - 2 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

  • говядина - 300 гр.,
  • пшеничные сухари молотые - 1 ч.л.,
  • сливочное масло - 30 гр.,
  • пшеничная мука - 1 ст.л.,
  • томатная паста - 2 ст.л.,
  • толченые грецкие орехи - 2 ст.л.,
  • зелень (петрушка) - 1 ст.л. для начинки и 1 ст.л. для украшения,
  • острый кетчуп,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Нарезать мясо плоскими кусочками, отбить с двух сторон кухонным молотком, поперчить, посолить.
  2. В отдельной посуде смешать молотые сухари, толченые грецкие орехи, зелень, соль и перец.
  3. На мясо выложить чайной ложкой полученную смесь, и сверху полить острым кетчупом, свернуть рулеты и обмотать ниткой или защипнуть зубочисткой.
  4. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить рулетики на сильном огне до образования аппетитной золотистой корочки (по 2 - 3 минуты с каждой стороны).
  5. Затем рулетики положить в глубокую посуду, добавить туда чуть воды, 1 ст.л. томатной пасты и тушить на малом огне до готовности (около 20-ти минут, но это зависит от мяса, например, старую говядину нужно тушить не менее 40-ка минут), следить чтобы вода не выкипела полностью, подливать по необходимости.
  6. За 10 минут до окончания приготовления слить часть образовавшегося сока, развести в нем муку, сливочное масло 1 ст.л. томатной пасты, перемешать и полить этим соусом наши рулетики.
  7. Рулетики из говядины с орехами готовы, при подаче на стол их можно посыпать резаной зеленью. 

Совет 

 В качестве гарнира к таким рулетикам подойдут не только макароны, но любая каша, салат из свежих или маринованных овощей, картофель.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке - прекрасный способ приготовить вкусное блюдо, особо на напрягаясь с варкой капусты, отделением листьев и формированием самих голубцов, там более, что по вкусу они аналогичны обычным голубцам, а капусту можно выбрать любую. ...

26-10-2015 Просмотров: 9232 Вика

Ленивые голубцы в духовке

Другое мясо

Утка с яблоками

Утка с яблоками – ну что за праздник без этого блюда. Наверное, это мое самое любимое лакомство, да-да, именно лакомство, наравне со сладостями или пловом (естественно настоящим, а не рисовой кашей с мясом). Готовлю такую утку всегда на особо торжественные случаи. Удовольствие это не слишком дешевое...

10-07-2014 Просмотров: 5453 Александр

Утка с яблоками

Гарниры из овощей

Тушеная свекла с морковью

   Тушеная свекла с морковью является самодостаточным блюдом. После такой еды организм поет. Чувствуется потрясающая легкость. И готовится оно несложно. Для разнообразия рекомендую хоть разочек приготовить. Но есть уверенность, что Вы сами почувствуете, как Ваш организм будет скучать по такой полезн...

11-09-2015 Просмотров: 8034 Виктория

Тушеная свекла с морковью

Из грибов, овощей, круп

Плов с курицей

Плов с курицей – великолепный рецепт, хотя этот плов и не совсем классический  для Средней Азии, но очень популярный на территории Украины, Белоруссии и России, так как курятина здесь самое употребляемое мясо из всех видов, ну посудите сами – легкое, нежирное, вкусное, распространенное, да еще и сам...

24-04-2013 Просмотров: 5480 Вика

Плов с курицей

Другое мясо

Запеканка из печени

Запеканка – это такое блюдо, которое в чем-то сродни пицце. Что осталось с ужина, перемешиваем, добавляем муку или яйца и запекаем. Вот так и родилась наша запеканка из печени. Осталось пюре, добавили печени и отправили в духовку. Пошагово с картинками сейчас все объясню.

25-07-2014 Просмотров: 4495 Виктория

Запеканка из печени