логотип приятного аппетита



Фаршированный перец в мультиварке

4.8 из 5 всего 8 голосов

В условиях технического прогресса, современная хозяйка вооружилась бытовой и кухонной техникой. Это очень облегчает жизнь. Но, как правило, женщине приходится проводить самое большее время на кухне. Не стоит расстраиваться по этому поводу, надо просто приобрести помощницу и подругу себе в помощь. И такая помощница уже существует в продаже – это мультиварка. Вам останется только выучить несколько программ, то есть в каком-то смысле подружиться с ней, и у Вас всегда будет больше свободного времени на себя и семью. Мою помощницу зовут Redmond и у нее есть функция скороварки. Если Вы еще раздумываете, какую модель купить, очень советую свой вариант. А сегодня мы приготовим в мультиварке фаршированный перец.  

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец – 7 шт. (среднего размера),
  • Фарш (свино-говяжий или свиной) – 400 гр.,
  • Рис (отварной) – 100 гр. или 3 ст. ложки сырого,
  • Томатная паста – 2 ст. ложки,
  • Вода – 400 мл,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Соль и молотый черный перец.

Способ приготовления:

  1. Для нашего блюда берем мясистый сладкий перец и аккуратно вынимаем из него ножку с семечками и перепонками.

    Обычно я продавливаю ножку перца вовнутрь, а потом вынимаю ее. Семечки и перепонки достаю маленькой ложечкой (нужно чтобы перец сохранил свою целостность).

  2. Теперь перец споласкиваем под проточной водой со всех сторон. сладкий перец без сердцевин
  3. Для начинки берем фарш свиной или свино-говяжий. Это дело вкуса и предпочтений.
  4. Рис для наших перцев можно взять сырой или пропаренный.

    Так как мультиварка является чудо-техникой она справится с любой сложной задачей, даже отварит рис в перцах…

    фарш с рисом
  5. Луковицу очищаем и мелко режем. резаный репчатый лук
  6. В миске соединяем фарш, рис, лук, солим, перчим и размешиваем (лучше рукой: получается быстрее и тщательнее).

    Для сочности добавляем 80 - 100 мл воды, в зависимости от того, сухой фарш или нет.

    сырой фарш для перцев
  7. Начиняем перец нашей начинкой, как бы притрамбовывая фарш ложкой, чтобы внутри перцев не осталось воздуха, и складываем его в чашу мультиварки. фарширование перцев
  8. В 400 мл подсоленной воды разводим томатную пасту и выливаем ее к перцам. томат и соль для перцев
  9. Закрываем мультиварку, клапан ставим в закрытое положение, выставляем режим «овощи» и время «10 минут». время на мультиварке для фаршированного перца

    У меня мультиварка фирмы «Redmond» и еще с функцией скороварки. Поэтому, если у Вас нет такой функции, время увеличьте в два раза.

  10. Когда перец будет готов, мультиварка издаст характерное пищание.
  11. Выпускаем пар и открываем мультиварку. фаршированный перец в мультиварке с соусом
  12. Фаршированный перец в мультиварке готов. Подаем него на порционных тарелках, полив подливой. Можно к перцам предложить сметану.

Совет

Перец можно залить не только томатным соком, но и просто подсоленной водой (будет диетический вариант). А можно в томатный сок добавить пару ложек сметаны и муки, и тогда подлива получится более густая и со сметанными нотками. А на сайте можно найти много рецептов со сладким перцем, в том числе и фаршированным, все они находятся здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Гуляш в мультиварке Холодец из свинины »

Медиа

Комментарии  

Петр
0 # Петр 23.01.2016 12:07
Супервкусно получилось, спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.01.2016 08:55
А самое главное - быстро, ведь мультиварка действительно - друг на кухне!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Яичные блинчики с грибами и ветчиной

Яичные блинчики с грибами и ветчиной - вкусная закуска, которая может послужить прекрасным началом или завершением дня. 

07-02-2013 Просмотров: 3895 Вика

Яичные блинчики с грибами и ве…

Рыбные вторые блюда

Зразы из тунца

Зразы из тунца - это рецепт, который можно использовать для романтического ужина. Зразы получаются очень легкими и изысканнами. В качестве рыбы можно приготовить не только тунца, допустим лосось, семга или форель могут стать достойным заменителем.

08-04-2013 Просмотров: 1717 Вика

Зразы из тунца

Со свининой

Свинина терияки

(японская кухня) Свинина терияки – вкуснейшее блюдо японской кухни. Мясо получается сочным и с выразительными нотками соевого соуса, имбиря и чеснока. Благодаря специальной технологии на выходе мы имеет нежнейшее и вкуснейшее мясо в карамельной кисло-сладкой глазури. А подадим мы его со спагетти. ...

13-05-2015 Просмотров: 4100 Виктория

Свинина терияки

С курицей

Куриные отбивные в духовке с помидорами и сыром

Куриные отбивные в духовке с помидорами и сыром – вкусное и простое блюдо, которое может приготовить любой, а подать такую вкуснятину можно на любой стол – праздничный или в будни.

15-10-2016 Просмотров: 5213 Виктория

Куриные отбивные в духовке с п…

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с кашей

Очень простые, бюджетные, вегетарианские картофельные котлеты с кашей. Как всегда, такая пища легка для усвоения. Для экономных хозяек - это отличный рецепт на заметку, на случай, если осталось много отваренной каши. Чтобы не запутаться в количестве продуктов, возьмите картофеля и каши в одинаковых ...

24-06-2015 Просмотров: 3838 Вика

Картофельные котлеты с кашей

Рыбные вторые блюда

Рыбные постные котлеты

Рыбные постные котлеты - идеальный вариант блюда для постного стола, но оценят его и мясоеды, так как грибы и рыба делают свое дело. самая лучшая рыба для этого рецепта, это рыба благородных сортов - горбуша, форель, да и любой  лосось, но если у Вас хек или щука, не переживайте, котлеты все равно п...

03-11-2015 Просмотров: 2938 Вика

Рыбные постные котлеты

Со свининой

Эскалоп из свинины

Если нужно приготовить что нибудь быстро, вкусно и калорийно, то эскалоп из свинины это как раз то, что нужно. Мой любимый рецепт приготовления эскалопа: время приготовления - 40 мин.порций - 4 шт. ...

26-02-2013 Просмотров: 5282 Вика

Эскалоп из свинины