логотип приятного аппетита



Фаршированный перец в мультиварке

4.8 из 5 всего 8 голосов

В условиях технического прогресса, современная хозяйка вооружилась бытовой и кухонной техникой. Это очень облегчает жизнь. Но, как правило, женщине приходится проводить самое большее время на кухне. Не стоит расстраиваться по этому поводу, надо просто приобрести помощницу и подругу себе в помощь. И такая помощница уже существует в продаже – это мультиварка. Вам останется только выучить несколько программ, то есть в каком-то смысле подружиться с ней, и у Вас всегда будет больше свободного времени на себя и семью. Мою помощницу зовут Redmond и у нее есть функция скороварки. Если Вы еще раздумываете, какую модель купить, очень советую свой вариант. А сегодня мы приготовим в мультиварке фаршированный перец.  

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец – 7 шт. (среднего размера),
  • Фарш (свино-говяжий или свиной) – 400 гр.,
  • Рис (отварной) – 100 гр. или 3 ст. ложки сырого,
  • Томатная паста – 2 ст. ложки,
  • Вода – 400 мл,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Соль и молотый черный перец.

Способ приготовления:

  1. Для нашего блюда берем мясистый сладкий перец и аккуратно вынимаем из него ножку с семечками и перепонками.

    Обычно я продавливаю ножку перца вовнутрь, а потом вынимаю ее. Семечки и перепонки достаю маленькой ложечкой (нужно чтобы перец сохранил свою целостность).

  2. Теперь перец споласкиваем под проточной водой со всех сторон. сладкий перец без сердцевин
  3. Для начинки берем фарш свиной или свино-говяжий. Это дело вкуса и предпочтений.
  4. Рис для наших перцев можно взять сырой или пропаренный.

    Так как мультиварка является чудо-техникой она справится с любой сложной задачей, даже отварит рис в перцах…

    фарш с рисом
  5. Луковицу очищаем и мелко режем. резаный репчатый лук
  6. В миске соединяем фарш, рис, лук, солим, перчим и размешиваем (лучше рукой: получается быстрее и тщательнее).

    Для сочности добавляем 80 - 100 мл воды, в зависимости от того, сухой фарш или нет.

    сырой фарш для перцев
  7. Начиняем перец нашей начинкой, как бы притрамбовывая фарш ложкой, чтобы внутри перцев не осталось воздуха, и складываем его в чашу мультиварки. фарширование перцев
  8. В 400 мл подсоленной воды разводим томатную пасту и выливаем ее к перцам. томат и соль для перцев
  9. Закрываем мультиварку, клапан ставим в закрытое положение, выставляем режим «овощи» и время «10 минут». время на мультиварке для фаршированного перца

    У меня мультиварка фирмы «Redmond» и еще с функцией скороварки. Поэтому, если у Вас нет такой функции, время увеличьте в два раза.

  10. Когда перец будет готов, мультиварка издаст характерное пищание.
  11. Выпускаем пар и открываем мультиварку. фаршированный перец в мультиварке с соусом
  12. Фаршированный перец в мультиварке готов. Подаем него на порционных тарелках, полив подливой. Можно к перцам предложить сметану.

Совет

Перец можно залить не только томатным соком, но и просто подсоленной водой (будет диетический вариант). А можно в томатный сок добавить пару ложек сметаны и муки, и тогда подлива получится более густая и со сметанными нотками. А на сайте можно найти много рецептов со сладким перцем, в том числе и фаршированным, все они находятся здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Гуляш в мультиварке Холодец из свинины »

Медиа

Комментарии  

Петр
0 # Петр 23.01.2016 12:07
Супервкусно получилось, спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.01.2016 08:55
А самое главное - быстро, ведь мультиварка действительно - друг на кухне!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Венский шницель

Венский шницель - прекраснейшее блюдо, родоначальник всех шницелей. Хотя и считается, что сам он произошел от блюда под названием "отбивная "по-милански", тем не менее, первый шницель (самые ранние упоминания о котором относятся к поварской книге изданной в 1884 году) был именно венский шницель (Wie...

19-04-2013 Просмотров: 4196 Вика

Венский шницель

Со свининой

Свиные отбивные на сковороде

Свиные отбивные на сковороде – это блюдо, палочка выручалочка, особенно в тех случаях, когда нужно быстро, вкусно и калорийно накормить всю семью, а в холодильнике пусто. Но по дороге домой в магазине всегда можно купить свининку, да и в морозильнике найдется кусочек мяса про запас. Как говорила одн...

06-05-2017 Просмотров: 8621 Виктория

Свиные отбивные на сковороде

Со свининой

Натуральный свиной бифштекс с луком

Натуральный свиной бифштекс с луком - ну что тут говорить, это просто очень вкусно, а с пюрешкой, так вообще деликатес....

28-02-2013 Просмотров: 3414 Вика

Натуральный свиной бифштекс с …

Рыбные вторые блюда

Стейк из тунца

Стейк из тунца – блюдо ресторанного уровня. Конечно, можно нарезать рыбу в виде мясных отбивных, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле, но так Вы только испортите эту рыбу. Тунец – продукт не из дешевых и достоин того, чтобы над ним немного поколдовать, а как именно и к чему это привед...

25-07-2014 Просмотров: 7659 Вика

Стейк из тунца

Рыбные вторые блюда

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле – для данного рецепта подойдет морская или океаническая рыба (макрель, лосось, скумбрия, тунец). Это очень простое блюдо, но благодаря маринаду, соусу, а также зеленому гарниру получается фантастически вкусно и эстетично. Такое блюдо можно приготовить по любому случаю: на пикнике, ...

25-08-2015 Просмотров: 4253 Александр

Скумбрия на гриле