логотип приятного аппетита



Фаршированный перец в мультиварке

4.8 из 5 всего 8 голосов

В условиях технического прогресса, современная хозяйка вооружилась бытовой и кухонной техникой. Это очень облегчает жизнь. Но, как правило, женщине приходится проводить самое большее время на кухне. Не стоит расстраиваться по этому поводу, надо просто приобрести помощницу и подругу себе в помощь. И такая помощница уже существует в продаже – это мультиварка. Вам останется только выучить несколько программ, то есть в каком-то смысле подружиться с ней, и у Вас всегда будет больше свободного времени на себя и семью. Мою помощницу зовут Redmond и у нее есть функция скороварки. Если Вы еще раздумываете, какую модель купить, очень советую свой вариант. А сегодня мы приготовим в мультиварке фаршированный перец.  

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец – 7 шт. (среднего размера),
  • Фарш (свино-говяжий или свиной) – 400 гр.,
  • Рис (отварной) – 100 гр. или 3 ст. ложки сырого,
  • Томатная паста – 2 ст. ложки,
  • Вода – 400 мл,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Соль и молотый черный перец.

Способ приготовления:

  1. Для нашего блюда берем мясистый сладкий перец и аккуратно вынимаем из него ножку с семечками и перепонками.

    Обычно я продавливаю ножку перца вовнутрь, а потом вынимаю ее. Семечки и перепонки достаю маленькой ложечкой (нужно чтобы перец сохранил свою целостность).

  2. Теперь перец споласкиваем под проточной водой со всех сторон. сладкий перец без сердцевин
  3. Для начинки берем фарш свиной или свино-говяжий. Это дело вкуса и предпочтений.
  4. Рис для наших перцев можно взять сырой или пропаренный.

    Так как мультиварка является чудо-техникой она справится с любой сложной задачей, даже отварит рис в перцах…

    фарш с рисом
  5. Луковицу очищаем и мелко режем. резаный репчатый лук
  6. В миске соединяем фарш, рис, лук, солим, перчим и размешиваем (лучше рукой: получается быстрее и тщательнее).

    Для сочности добавляем 80 - 100 мл воды, в зависимости от того, сухой фарш или нет.

    сырой фарш для перцев
  7. Начиняем перец нашей начинкой, как бы притрамбовывая фарш ложкой, чтобы внутри перцев не осталось воздуха, и складываем его в чашу мультиварки. фарширование перцев
  8. В 400 мл подсоленной воды разводим томатную пасту и выливаем ее к перцам. томат и соль для перцев
  9. Закрываем мультиварку, клапан ставим в закрытое положение, выставляем режим «овощи» и время «10 минут». время на мультиварке для фаршированного перца

    У меня мультиварка фирмы «Redmond» и еще с функцией скороварки. Поэтому, если у Вас нет такой функции, время увеличьте в два раза.

  10. Когда перец будет готов, мультиварка издаст характерное пищание.
  11. Выпускаем пар и открываем мультиварку. фаршированный перец в мультиварке с соусом
  12. Фаршированный перец в мультиварке готов. Подаем него на порционных тарелках, полив подливой. Можно к перцам предложить сметану.

Совет

Перец можно залить не только томатным соком, но и просто подсоленной водой (будет диетический вариант). А можно в томатный сок добавить пару ложек сметаны и муки, и тогда подлива получится более густая и со сметанными нотками. А на сайте можно найти много рецептов со сладким перцем, в том числе и фаршированным, все они находятся здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Гуляш в мультиварке Холодец из свинины »

Медиа

Комментарии  

Петр
0 # Петр 23.01.2016 12:07
Супервкусно получилось, спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.01.2016 08:55
А самое главное - быстро, ведь мультиварка действительно - друг на кухне!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Котлеты с начинкой

Котлеты с начинкой - это котлеты, в которых можно применять какие угодно начинки. Готовятся они просто, но благодаря разнообразию начинок можно их сделать весьма оригинальными. В качестве начинки можно использовать: ананасы, крупные маслины и оливки без косточек, сыр (разный сыр дает разный вкус), а...

03-03-2013 Просмотров: 2762 Raisa

Котлеты с начинкой

Рыбные вторые блюда

Рагу из рыбы

Рагу из рыбы – это вкусное блюдо, которые многие никогда не пробовали и тем более не готовили, а все по тому, что рыба «ладит» далеко не со всеми овощами. Но вот с капустой брокколи рыба идет рука об руку, а с грибами они просто не разлей вода. Вот такие эпитеты приходят в голову, когда пробуешь это...

20-05-2014 Просмотров: 5298 Вика

Рагу из рыбы

С говядиной

Бифштекс говяжий рубленый

Бифштекс говяжий рубленый - если правильно приготовить и подать это блюдо, то у Вас получится не просто котлета, а мясное удовольствие, которое непременно поднимет Вам настроение.

24-04-2013 Просмотров: 4096 Вика

Бифштекс говяжий рубленый

С говядиной

Рулетики из говядины с начинкой

Рулетики из говядины с начинкой - обалденные рулетики, которые улетают со стола в мгновение ока, начинка, похоже, делает их невесомыми :). Порций – 4 шт.,Время приготовления 35 минут

24-04-2013 Просмотров: 9744 Вика

Рулетики из говядины с начинко…

Гарниры из круп

Гречневая каша на молоке

(русская кухня)    Гречневая каша на молоке – очень популярное блюдо среди населения России. Гречка – великолепный источник растительного белка. витаминов, аминокислот минералов и углеводов. При частом употреблении гречневая крупа снижает количество холестерина в крови, а также благоприятно действу...

07-10-2014 Просмотров: 3550 Вика

Гречневая каша на молоке