логотип приятного аппетита



Курица в томатном соусе

4.4 из 5 всего 18 голосов

Новая одежка для курочки: томатный соус! Стоит попробовать для разнообразия. Для рецепта "Курица в томатном соусе" подойдет любая часть курицы. Берем крылышки, ножки, бедрышки… Вся фишка в домашнем соусе. Его будем готовить по специальному рецепту. Курочка получится сочной и ароматной. Мы с сыном успели еще и лошадку покормить (игрушечную).

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Курица – 800 гр.,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
  • Томатная паста – 3 ст. ложки или свежие помидоры – 3 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 3-4 зубочка,
  • Орегано и базилик сушеные – по 0,5 ч. ложки,
  • Сахар – 0,5 ч. ложки,
  • Красный острый перчик (по желанию)- 1-2 кружочка,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Курицу режем небольшими порционными кусочками. Посыпаем их солью и перцем.
  2. Разогреваем масло и обжариваем со всех сторон.
  3. Томатную пасту разводим в 300 мл воды, получается томатный сок.
  4. Лук и чеснок мелко режем.
  5. Пока курица жарится, приступаем к приготовлению соуса. Наливаем в другую сковородку немного подсолнечного масла и пассеруем на нем лук.
  6. Кладем чеснок и, непрерывно помешивая, обжариваем 30 секунд.
  7. Наливаем томатный сок, солим, сахарим, кладем орегано и базилик и тушим 5-7 минут. Если любите острое, то в это время стоит добавить пару кружочков красного острого перца. Появиться безумно вкусная остринка.
  8. Затем в соус выкладываем нашу курочку и тушим под крышкой 30 минут.
  9. Курица в томатном соусе готова. На гарнир подойдет отварной рис или спагетти.

Совет

Если у Вас есть вкусные свежие помидоры, лучше использовать их вместо томатной пасты. Помидоры разрезаем пополам и трем на крупной терке. Тогда нужно добавить 1 ч. ложку сахара, чтобы смягчить кислоту помидор. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

кристина
+3 # кристина 13.10.2014 13:45
мне ооооочень понравилось)))) вкуснятина
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 13.10.2014 14:26
Кристина, спасибо за отзыв. У меня были похожие ощущения, так как из самых обычных продуктов, получилось предельно новое вкусное блюдо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+1 # Анна 11.04.2015 22:19
Очень вкусно получилось, я даже не ожидала, с виду блюдо не внушает особого доверия, но на вкус шикарно :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 13.04.2015 10:52
Анна, спасибо за комментарий! Приходите еще, мне есть, чем Вас удивить и порадовать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Тушеная свекла

Свекла незаменимый овощ для нашего организма. Она благоприятно влияет на органы пищеварения, очищает кровь, предотвращает анемию и выводит холестерин. Тушеная свекла очень вкусна и полезна, и ее можно предложить на гарнир или как холодную закуску. Очень простое универсальное овощное блюдо, которое г...

02-09-2015 Просмотров: 6050 Виктория

Тушеная свекла

Со свининой

Картошка с фаршем в духовке

Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлении запеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока...

01-04-2015 Просмотров: 20606 Виктория

Картошка с фаршем в духовке

С говядиной

Бифштекс говяжий рубленый

Бифштекс говяжий рубленый - если правильно приготовить и подать это блюдо, то у Вас получится не просто котлета, а мясное удовольствие, которое непременно поднимет Вам настроение.

24-04-2013 Просмотров: 4133 Вика

Бифштекс говяжий рубленый

Гарниры из круп

Гречневая каша с тушенкой

Гречневая каша с тушенкой – такой себе привал у «костра» в домашних условиях. Конечно, не будет хватать запаха дыма и котелка в саже. Но песня под гитару и хорошая компания – это в Ваших силах.

05-04-2013 Просмотров: 7240 Виктория

Гречневая каша с тушенкой

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 6309 Вика

Паста Болоньезе

С бараниной

Плов из баранины

 Плов из баранины - самый что ни на есть классический рецепт приготовления этого замечательного блюда, ставшего культовым в странах Ближнего и Дальнего Востока  Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4. ...

24-04-2013 Просмотров: 5125 Виктория

Плов из баранины

Гарниры из круп

Гречка в мультиварке реймонд

Что же сегодня приготовить на ужин, чтобы это было быстро, вкусно и с пользой для желудка? Сегодня я приготовила куриные сердечки в сметане (рецепт этого блюда находится здесь), а на гарнир решила отварить гречневую кашу. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее и интереснее, решила использова...

02-12-2015 Просмотров: 3997 Виктория

Гречка в мультиварке реймонд

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с кашей

Очень простые, бюджетные, вегетарианские картофельные котлеты с кашей. Как всегда, такая пища легка для усвоения. Для экономных хозяек - это отличный рецепт на заметку, на случай, если осталось много отваренной каши. Чтобы не запутаться в количестве продуктов, возьмите картофеля и каши в одинаковых ...

24-06-2015 Просмотров: 5735 Вика

Картофельные котлеты с кашей