логотип приятного аппетита



Курица в томатном соусе

4.4 из 5 всего 18 голосов

Новая одежка для курочки: томатный соус! Стоит попробовать для разнообразия. Для рецепта "Курица в томатном соусе" подойдет любая часть курицы. Берем крылышки, ножки, бедрышки… Вся фишка в домашнем соусе. Его будем готовить по специальному рецепту. Курочка получится сочной и ароматной. Мы с сыном успели еще и лошадку покормить (игрушечную).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Курица – 800 гр.,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
  • Томатная паста – 3 ст. ложки или свежие помидоры – 3 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 3-4 зубочка,
  • Орегано и базилик сушеные – по 0,5 ч. ложки,
  • Сахар – 0,5 ч. ложки,
  • Красный острый перчик (по желанию)- 1-2 кружочка,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Курицу режем небольшими порционными кусочками. Посыпаем их солью и перцем.
  2. Разогреваем масло и обжариваем со всех сторон.
  3. Томатную пасту разводим в 300 мл воды, получается томатный сок.
  4. Лук и чеснок мелко режем.
  5. Пока курица жарится, приступаем к приготовлению соуса. Наливаем в другую сковородку немного подсолнечного масла и пассеруем на нем лук.
  6. Кладем чеснок и, непрерывно помешивая, обжариваем 30 секунд.
  7. Наливаем томатный сок, солим, сахарим, кладем орегано и базилик и тушим 5-7 минут. Если любите острое, то в это время стоит добавить пару кружочков красного острого перца. Появиться безумно вкусная остринка.
  8. Затем в соус выкладываем нашу курочку и тушим под крышкой 30 минут.
  9. Курица в томатном соусе готова. На гарнир подойдет отварной рис или спагетти.

Совет

Если у Вас есть вкусные свежие помидоры, лучше использовать их вместо томатной пасты. Помидоры разрезаем пополам и трем на крупной терке. Тогда нужно добавить 1 ч. ложку сахара, чтобы смягчить кислоту помидор. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

кристина
+3 # кристина 13.10.2014 13:45
мне ооооочень понравилось)))) вкуснятина
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.10.2014 14:26
Кристина, спасибо за отзыв. У меня были похожие ощущения, так как из самых обычных продуктов, получилось предельно новое вкусное блюдо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+1 # Анна 11.04.2015 22:19
Очень вкусно получилось, я даже не ожидала, с виду блюдо не внушает особого доверия, но на вкус шикарно :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 13.04.2015 10:52
Анна, спасибо за комментарий! Приходите еще, мне есть, чем Вас удивить и порадовать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Зразы из отбивных и фарша

 Зразы из отбивных и фарша - это зразы из цельных кусков мяса, с фаршем внутри всего блюда. Такие зразы еще называются "По-венгерски". Фактически, это ленивые зразы, где фарш закрывается с обеих сторон кусками мяса, а затем все запекается в духовке, получается сочно, оригинально и вкусно. ...

10-11-2015 Просмотров: 1824 Вика

Зразы из отбивных и фарша

С говядиной

Отбивные котлеты

Отбивные котлеты - это не классические котлеты из фарша, по сути, это небольшие отбивные, но поверьте на слово, котлеты из фарша это не конкурент отбивным котлетам.  Мясо можно использовать любое: говядину, свинину, курятину, баранину. 

01-03-2013 Просмотров: 2414 Raisa

Отбивные котлеты

Со свининой

Чебуреки со свининой

Что может быть лучше домашних, сочных, горячих чебуреков? Только домашние чебуреки со свининой. Сама пишу, а слюнки капают, итак, за дело, побежали готовить на кухню .   Время приготовления – 1 час 20 минут. Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 12620 Виктория

Чебуреки со свининой

Со свининой

Натуральный свиной бифштекс с луком

Натуральный свиной бифштекс с луком - ну что тут говорить, это просто очень вкусно, а с пюрешкой, так вообще деликатес....

28-02-2013 Просмотров: 2335 Вика

Натуральный свиной бифштекс с …