логотип приятного аппетита



Курица в томатном соусе

4.4 из 5 всего 18 голосов

Новая одежка для курочки: томатный соус! Стоит попробовать для разнообразия. Для рецепта "Курица в томатном соусе" подойдет любая часть курицы. Берем крылышки, ножки, бедрышки… Вся фишка в домашнем соусе. Его будем готовить по специальному рецепту. Курочка получится сочной и ароматной. Мы с сыном успели еще и лошадку покормить (игрушечную).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Курица – 800 гр.,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
  • Томатная паста – 3 ст. ложки или свежие помидоры – 3 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 3-4 зубочка,
  • Орегано и базилик сушеные – по 0,5 ч. ложки,
  • Сахар – 0,5 ч. ложки,
  • Красный острый перчик (по желанию)- 1-2 кружочка,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Курицу режем небольшими порционными кусочками. Посыпаем их солью и перцем.
  2. Разогреваем масло и обжариваем со всех сторон.
  3. Томатную пасту разводим в 300 мл воды, получается томатный сок.
  4. Лук и чеснок мелко режем.
  5. Пока курица жарится, приступаем к приготовлению соуса. Наливаем в другую сковородку немного подсолнечного масла и пассеруем на нем лук.
  6. Кладем чеснок и, непрерывно помешивая, обжариваем 30 секунд.
  7. Наливаем томатный сок, солим, сахарим, кладем орегано и базилик и тушим 5-7 минут. Если любите острое, то в это время стоит добавить пару кружочков красного острого перца. Появиться безумно вкусная остринка.
  8. Затем в соус выкладываем нашу курочку и тушим под крышкой 30 минут.
  9. Курица в томатном соусе готова. На гарнир подойдет отварной рис или спагетти.

Совет

Если у Вас есть вкусные свежие помидоры, лучше использовать их вместо томатной пасты. Помидоры разрезаем пополам и трем на крупной терке. Тогда нужно добавить 1 ч. ложку сахара, чтобы смягчить кислоту помидор. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

кристина
+3 # кристина 13.10.2014 13:45
мне ооооочень понравилось)))) вкуснятина
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.10.2014 14:26
Кристина, спасибо за отзыв. У меня были похожие ощущения, так как из самых обычных продуктов, получилось предельно новое вкусное блюдо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+1 # Анна 11.04.2015 22:19
Очень вкусно получилось, я даже не ожидала, с виду блюдо не внушает особого доверия, но на вкус шикарно :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 13.04.2015 10:52
Анна, спасибо за комментарий! Приходите еще, мне есть, чем Вас удивить и порадовать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Когда мясо с рисом пропитываются соусом, устоять не возможно. А на второй и третий день тефтели в томатно-сметанном соусе будут еще вкуснее (если Ваша семья не съест их в первый).

15-02-2013 Просмотров: 15851 AlexanderShelk

Тефтели в томатно-сметанном со…

Рыбные вторые блюда

Тунец под соусом

   Тунец под соусом – блюдо из разряда ресторанных.  Кисло-сладкий соус наполнит филе этой замечательной рыбы легкими винными нотками и ненавязчивым букетом изюма и сельдерея.

21-05-2014 Просмотров: 2514 Вика

Тунец под соусом

С говядиной

Говядина с черносливом

Говядина с черносливом – прекрасное мясо в кисло-сладком карамельном соусе меня всегда сводит с ума. Из-за большого количества соуса это блюдо прекрасно сочетается с любым граниром, но особенно с картофельным пюре (толченкой) или спагетти. Самое главное, это не начать поглощать говядину, не успев сн...

13-05-2015 Просмотров: 2592 Вика

Говядина с черносливом

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из грибов и риса

Котлеты из грибов и риса - вкусные котлетки для приготовления вегетарианских бургеров и всех, кто предпочитает здоровое, низкокалорийное питание. Такие котлетки отлично разнообразят рацион любой семьи.

09-11-2015 Просмотров: 1988 Вика

Котлеты из грибов и риса

Блины

Блинчатые пирожки на кефире

Блинчатые пирожки на кефире - это очень вкусное блюдо, которое выполнено в лучших традициях русской кухни. Такое угощение не стыдно подать на праздник, но можно себя побаловать и в будни. Обязательно приготовьте, Вы не пожалеете, это должен попробовать каждый :).

03-11-2015 Просмотров: 3868 Виктория

Блинчатые пирожки на кефире

Со свининой

Фаршированная свинина в духовке

 Фаршированная свинина в духовке. Свинину можно нафаршировать всем чем угодно, это может быть сыр, яблоки, зелень, чернослив, грибы с луком, яйца с рисом, ананасами и многими другими начинками. Но мы сегодня приготовим свинину с яблоками и черносливом, по моему это лучшая начинка для свинины. ...

02-04-2014 Просмотров: 6887 Вика

Фаршированная свинина в духовк…

С говядиной

Гуляш из говядины

(венгерская кухня) Гуляш из говядины - это блюдо родом из венгерской кухни, оно должно быть полужидким, по крайней мере в Венгрии его подают именно в таком состоянии и кушают даже на завтрак, а мясо можно заменить постной свининой или телятиной, все равно будет вкусно :).  ...

02-01-2013 Просмотров: 6321 Вика

Гуляш из говядины