логотип приятного аппетита



Зразы рубленые

5.0 из 5 всего 1 голос

Зразы рубленые - это котлетки из рубленого мяса с яичной начинкой внутри и со сметанным соусом снаружи.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 300 гр.,
  • мелко нарезанный лук - 2 ст.л.,
  • яйцо - 1шт.,
  • зелень резаная - 1 ст.л.,
  • мука - 1 ч.л.,
  • сме­тана - 1 ст.л.,
  • масло сливочное - 1 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Скатать из фарша шарики и расплющить их на ладони до толщины 1 см.
  2. Яйцо отварить, почистить и мелко порезать.
  3. Лук мелко нарезать и спассеровать.
  4. Смешать яйцо, лук и зелень. Луково-яичную начинку выложить на середину лепешек и залепить края.
  5. Наши котлетки сложить в кастрюлю, влить немного воды или бульона и, прикрыв крышкой, ту­шить до готовности.
      • Соус:

      • Развести муку в небольшом количестве теплой воды (50 мл), посолить, добавить масло, сметану, все хорошо перемешать и залить этим соусом зразы.
      • Тушить еще около 10 минут.
  6. При подаче рубленые зразы полить приготовленным соусом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зразы говяжьи Зразы из отбивных и фарша »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свиные отбивные на сковороде

Свиные отбивные на сковороде – это блюдо, палочка выручалочка, особенно в тех случаях, когда нужно быстро, вкусно и калорийно накормить всю семью, а в холодильнике пусто. Но по дороге домой в магазине всегда можно купить свининку, да и в морозильнике найдется кусочек мяса про запас. Как говорила одн...

06-05-2017 Просмотров: 1474 Виктория

Свиные отбивные на сковороде

Из грибов, овощей, круп

Фаршированный перец рисом и морковью

Фаршированный перец рисом и морковью - это вегетарианское блюдо, но оно придется по душе и мясоедам. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

28-02-2013 Просмотров: 9752 Александр

Фаршированный перец рисом и мо…

С курицей

Курица под гранатовым соусом

  Курица под гранатовым соусом – это прекрасное блюдо готовится «левой ногой» (элементарно и просто), а вкус, благодаря гранату, просто восхитительный. В этом рецепте можно использовать как гранатовый сироп, так и гранатовый натуральный сок. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 70 минут. ...

25-04-2014 Просмотров: 12868 Вика

Курица под гранатовым соусом

С говядиной

Говядина в горшочке

Говядина в горшочке - великолепное блюдо, которое придется по вкусу любому, даже самому строгому, ценителю говядины. Овощи прекрасно оттеняют вкус говядины, а если добавить спагетти, то получится такое калорийное и полноценное блюдо, после которого Вам вряд-ли захочется осилить что-нибудь  еще. пор...

20-04-2013 Просмотров: 1691 Вика

Говядина в горшочке

Из грибов, овощей, круп

Каша из кабака на молоке

Думаю, такую кашу из кабака на молоке подавали царям на завтрак. :) Очень нежно и вкусно. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4.

05-01-2013 Просмотров: 7515 Виктория

Каша из кабака на молоке

Со свининой

Рецепт свиных ребрышек в духовке

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

21-11-2015 Просмотров: 2299 Виктория

Рецепт свиных ребрышек в духов…