логотип приятного аппетита



Зразы рубленые

5.0 из 5 всего 1 голос

Зразы рубленые - это котлетки из рубленого мяса с яичной начинкой внутри и со сметанным соусом снаружи.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 300 гр.,
  • мелко нарезанный лук - 2 ст.л.,
  • яйцо - 1шт.,
  • зелень резаная - 1 ст.л.,
  • мука - 1 ч.л.,
  • сме­тана - 1 ст.л.,
  • масло сливочное - 1 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Скатать из фарша шарики и расплющить их на ладони до толщины 1 см.
  2. Яйцо отварить, почистить и мелко порезать.
  3. Лук мелко нарезать и спассеровать.
  4. Смешать яйцо, лук и зелень. Луково-яичную начинку выложить на середину лепешек и залепить края.
  5. Наши котлетки сложить в кастрюлю, влить немного воды или бульона и, прикрыв крышкой, ту­шить до готовности.
      • Соус:

      • Развести муку в небольшом количестве теплой воды (50 мл), посолить, добавить масло, сметану, все хорошо перемешать и залить этим соусом зразы.
      • Тушить еще около 10 минут.
  6. При подаче рубленые зразы полить приготовленным соусом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зразы говяжьи Зразы из отбивных и фарша »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Как приготовить рататуй

Как приготовить рататуй – прекрасный вопрос молодой хозяйки, на который мы сейчас ответим во всей полноте. А достаточно просто выполнять все этапы приготовления. Рататуй – это фактически овощное летнее рагу, которое имеет миллионы поклонников по всему миру, а все потому что это очень вкусно, полезно...

29-02-2016 Просмотров: 2840 Виктория

Как приготовить рататуй

С курицей

Куриные отбивные с ананасами

Курица отлично сочетается со сладкими ягодами и фруктами: с черносливом, с ананасом, с виноградом. Куриные отбивные с ананасами – это, конечно же, праздничный вариант. Гости всегда оценивают отбивные, нахваливают и просят рецепт. А рецепт очень простой и быстрый.

03-03-2014 Просмотров: 4711 Виктория

Куриные отбивные с ананасами

С курицей

Крылышки в духовке в рукаве

Крылышки в духовке в рукаве – очень простое и, тем не менее, вкусное блюдо, которое можно приготовить между прочим, когда нет времени на готовку и особо ничего не хочется готовить.

28-05-2017 Просмотров: 2888 Виктория

Крылышки в духовке в рукаве

Рыбные вторые блюда

Рыбное карри

(тайская кухня) Рыбное карри или карри из рыбы – это блюдо для настоящих гурманов. Так готовят рыбу в Тайланде. Если мы, как положено, добавим все специи, то придется вызывать пожарную бригаду, чтобы потушить огонь в ротовой полости, поэтому ограничимся 1/2 частью полагающейся остроты, хотя, экстре...

19-05-2014 Просмотров: 3975 Вика

Рыбное карри

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис

Запеченный рис. Кратко охарактеризовать это блюдо можно так – вкусно, легко, быстро, сытно. Но на сайте есть еще более простой, но не менее вкусный рецепт приготовления риса в духовке, который находится здесь. А есть и более тяжелый, но и более изысканный вариант запеченного риса с овощами, который ...

27-04-2013 Просмотров: 4565 Вика

Запеченный рис

Со свининой

Вареная рулька

Само понятие рулька, это просто-напросто вырезка филейной части мяса, от коленного сустава и вниз, отделенная от толстой кости. По размерам она не большая, с тоненькой косточкой в средине. Когда мы покупаем колбасу, мы надеемся, что в ней экологически чистое мясо, без добавок, а во время еды вдруг о...

24-03-2013 Просмотров: 6762 Raisa

Вареная рулька

Рыбные вторые блюда

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка – прекрасное блюдо приготовленное в духовке. Овощи, рыба и технология делают это блюдо не только очень вкусным, но и чрезвычайно полезным. А если менять состав овощей, то каждый раз можно готовить рыбную запеканку с новыми вкусами.

06-06-2014 Просмотров: 3112 Вика

Рыбная запеканка

С говядиной

Бифштекс с орехами «Биф-фламбе»

Бифштекс с орехами «Биф-фламбе» - это эффектный способ приготовления мяса, если Вы хотите удивить близких своими кулинарными способностями прямо на кухне, то этот рецепт для Вас. Вкус мяса, благодаря бренди, пикантный и благородный, так что, это беспроигрышный вариант быстрого, вкусного и эффектног...

28-05-2013 Просмотров: 2020 Вика

Бифштекс с орехами «Биф-фламбе…