логотип приятного аппетита



Паста с ветчиной и грибами

5.0 из 5 всего 11 голосов

Паста с ветчиной и грибами - это блюдо еще называется паста "по-русски". Получается очень вкусно и быстро.

Порций – 2-3.

Время приготовления – 20 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Шампиньоны (свежие или замороженные) – 200 гр.,
  • Ветчина – 200 гр.,
  • Сливки (20%) – 150 - 200 мл.
  • Макароны (из грубых сортов пшеницы!) – 300 гр.,
  • зеленый горошек (замороженныйили консервированный) - 100 гр.,
  • сыр тертый (пармезан) - 2 ст.л., 
  • Соль  и черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кипящую подсоленную воду опустить макароны. Перемешайте, чтобы не прилипли ко дну. Варить 5-7 минут или согласно инструкции на упаковке.
  2. Пока макароны варятся, порежьте шампиньоны, об­жарьте их примерно 10 минут.
  3. Нарежьте  произвольно (не слишком толсто, желательно, чтобы нарезка соответствовала нарезке грибов) ветчину и добавьте на сковородку к шампиньонам.
  4. Обжаривайте все 3-4 минуты, затем всыпайте зеленый горошек и готовьте еще 2 минуты, если горошек консервированный или 5-6 минут, если он замороженный.
  5. Затем вливай­те сливки и тушите минутку.
  6. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и соедините с ветчинно-грибным соусом. Все переме­шайте и подавайте к столу.
  7. Паста с ветчиной и грибами готова, она будет вкуснее, если ее сверху посыпать тертым сыром и приправить черным свежемолотым перчиком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Спагетти с фенхелем и крабами Рисовая лапша »

Комментарии  

Антон
+1 # Антон 09.01.2015 10:50
Конечно же, сливки дают свой шарм, и сырок нужно обязательно для посыпки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 09:56
Макароны даже можно просто с сыром кушать, мне так больше по вкусу...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Говядина с кедровыми орешками

(греческая кухня) Говядина с кедровыми орешками – это греческое блюдо, которое великолепно готовят в Македонии - на севере Греции. Как утверждают знатоки, говядину с кедровыми орешками готовил сам Александр Македонский. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 20 минут. ...

25-04-2013 Просмотров: 5508 Вика

Говядина с кедровыми орешками

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из картофеля с зеленью

Котлеты из картофеля с зеленью - прекрасное вегетарианское блюдо, которое понравится и мясоедам, это фактически обжаренная толченка с зеленью в панировке.

04-11-2015 Просмотров: 1731 Вика

Котлеты из картофеля с зеленью

Со свининой

Как приготовить рульку

Как приготовить рульку – такой вопрос задают часто, так как это довольно редкий продукт на столах. Многие слышат о таком блюде вообще первый раз. На самом деле, рулька – это свиная голяшка или рябчик, часть свиного окорока, находящаяся сразу над или под коленным суставом и являющаяся его частью. Рул...

24-07-2014 Просмотров: 2317 Вика

Как приготовить рульку

С курицей

Плов в духовке

В нашей семье идет спор по поводу того, можно ли назвать блюдо пловом, если оно готовится из курятины. Ведь настоящие традиции этого блюда предполагают баранину. К большому сожалению, эту тонкость очень сложно соблюсти, по той причине, что в нашем регионе практически невозможно купить такое мясо. А ...

02-08-2015 Просмотров: 3786 Виктория

Плов в духовке

Из грибов, овощей, круп

Картофель фаршированный грибами

(украинская кухня)   Мои украинские корни время от времени требуют в меню картофель. Существуют множество рецептов приготовления этого чудо-корнеплода, но картофель фаршированный  грибами один из моих любимых. порций – 6, время приготовления – 60 мин. (если грибы готовы). ...

12-04-2013 Просмотров: 1793 Вика

Картофель фаршированный грибам…

Паста и макароны

Паста с семгой

(итальянская кухня) Паста с семгой – в качестве макарон для этой пасты я выбрала лапшу с добавлением шпината, не правда ли оригинально выглядит блюдо, но Вы можете взять абсолютно любую лапшу, макароны или даже спагетти. Для аромата мы добавим в пасту грибочки, для шарма – вино, а для изысканности ...

27-03-2015 Просмотров: 1539 Александр

Паста с семгой

С курицей

Котлеты "по-киевски"

Котлеты "по-киевски" - это очень узнаваемая котлета. Как правило, она имеет эллипсоидную форму и начинку в виде сливочного масла с зеленью. Первоначально, сливочное масло вбивалось кулинарным молотком в куриное филе, но при массовом производстве на это уходило очень много времени и масло стали заво...

01-08-2013 Просмотров: 5403 Raisa

Котлеты "по-киевски"

С говядиной

Зразы из отбивных и фарша

 Зразы из отбивных и фарша - это зразы из цельных кусков мяса, с фаршем внутри всего блюда. Такие зразы еще называются "По-венгерски". Фактически, это ленивые зразы, где фарш закрывается с обеих сторон кусками мяса, а затем все запекается в духовке, получается сочно, оригинально и вкусно. ...

10-11-2015 Просмотров: 2081 Вика

Зразы из отбивных и фарша