логотип приятного аппетита



Цветная капуста в сметанно-сырном соусе

4.0 из 5 всего 3 голосов

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе - это чудо современной кулинарии. Нежно, вкусно, сытно и т.д и т.п.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 качан (1 кг),
  • Лук – 2 шт.,
  • Сыр – 150 гр.,
  • Сметана – 100 мл,
  • Крахмал (можно заменить мукой) – 2 ст. ложки,
  • Соль по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Берем капусточку и разбираем ее на соцветия.
  2. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Главное, не переварить. Если не доварили, она дойдет в сковородке.
  3. Лук пассируем на подсолнечном масле и добавляем к нему капусту.
  4. Овощи заливаем сметаной и бульоном из-под капусты в количестве 100-150 мл и тушим 5 минут.
  5. Крахмал разводим в теплой воде (50 мл) и тонкой струйкой вливаем в капусту.
  6. Так же добавляем тертый сыр, перемешиваем и солим по вкусу. Пару минут на огне и цветная капуста в сметанно-сырном соусе готова!

Совет

Если позволяет время, капусту можно поместить в духовку на 15 минут. Она покроется золотистой корочкой.   

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Как приготовить картофельное пюре

Еще на уроках труда в школе, нас учили постигать прелести кулинарии и учили, как приготовить картофельное пюре. Конечно, во взрослой жизни – это был небольшой, но все же багаж, который ты с благодарностью применяешь уже, будучи взрослым. А еще нас учили варить куриные яйца и лепить вареники. Я увере...

02-08-2015 Просмотров: 2646 Виктория

Как приготовить картофельное п…

Рыбные вторые блюда

Котлеты из кальмаров

Котлеты из кальмаров – это очень вкусные нетрадиционные котлеты, которые оценят почитатели здоровой и малокалорийной пищи, а также все любители морепродуктов. Желательно купить для этого рецепта свежемороженные, а не консервированные кальмары, хотя и из последних можно приготовить кальмарные котлеты...

10-04-2015 Просмотров: 2758 Вика

Котлеты из кальмаров

Из грибов, овощей, круп

Картофельная запеканка с грибами

Если в доме нет мяса, а есть картофель, куриные яйца, лук и грибы, то вкусный и сытный ужин у Вас обязательно получится. Картофельная запеканка с грибами – это полноценное, самостоятельное блюдо, которое не требует специальных кулинарных навыков. И если Вы сможете приготовить картофельное пюре и обж...

09-06-2015 Просмотров: 3417 Виктория

Картофельная запеканка с гриба…

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из грибов и риса

Котлеты из грибов и риса - вкусные котлетки для приготовления вегетарианских бургеров и всех, кто предпочитает здоровое, низкокалорийное питание. Такие котлетки отлично разнообразят рацион любой семьи.

09-11-2015 Просмотров: 1964 Вика

Котлеты из грибов и риса