логотип приятного аппетита



Цветная капуста в сметанно-сырном соусе

4.0 из 5 всего 3 голосов

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе - это чудо современной кулинарии. Нежно, вкусно, сытно и т.д и т.п.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 качан (1 кг),
  • Лук – 2 шт.,
  • Сыр – 150 гр.,
  • Сметана – 100 мл,
  • Крахмал (можно заменить мукой) – 2 ст. ложки,
  • Соль по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Берем капусточку и разбираем ее на соцветия.
  2. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Главное, не переварить. Если не доварили, она дойдет в сковородке.
  3. Лук пассируем на подсолнечном масле и добавляем к нему капусту.
  4. Овощи заливаем сметаной и бульоном из-под капусты в количестве 100-150 мл и тушим 5 минут.
  5. Крахмал разводим в теплой воде (50 мл) и тонкой струйкой вливаем в капусту.
  6. Так же добавляем тертый сыр, перемешиваем и солим по вкусу. Пару минут на огне и цветная капуста в сметанно-сырном соусе готова!

Совет

Если позволяет время, капусту можно поместить в духовку на 15 минут. Она покроется золотистой корочкой.   

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Овощное рагу с курицей в мультиварке – море витамин и здоровья, это краткая характеристика блюда, а еще оно очень вкусное, полезное, сочное, ароматное и быстрое. Даже не знаю второго такого блюда, которое можно охарактеризовать также.

01-08-2017 Просмотров: 3946 Вика

Овощное рагу с курицей в мульт…

С курицей

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты – удивительно нежные и сочные котлетки с хрустящей корочкой (рецепт других пожарских котлет, из Торжка, здесь). Я называю такие котлеты "ангельскими" или "нежностью с корочкой", и когда Вы их приготовите, то поймете о чем я говорю :). ...

19-05-2015 Просмотров: 6321 Вика

Пожарские котлеты

Из грибов, овощей, круп

Жареные грибы

Ну что может быть лучше, после похода в лес (или супермаркет :)), прийти домой и от души нажарить грибочков. Жареные грибы это не просто блюдо - это первоклассная закуска и дополнение к любому второму блюду! порций – 4,время приготовления – 20 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2355 Вика

Жареные грибы

С говядиной

Говядина с медом и сельдереем

 Говядина с медом и сельдереем - это мясо с афродизиаком, оно полезно во многих смыслах. Речь идет о сельдерее))) Кушаем и живем счастливо! Рецепт достоин Вашего внимания!  Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 4449 Виктория

Говядина с медом и сельдереем

Другое мясо

Тушеная куриная печень

Это самый ленивый рецепт приготовления печени. Почему ленивый: спросите Вы? Потому что быстрее и легче приготовить можно только яичницу. Но кроме этого куриная печень еще и невероятно полезна. Оказывается, в 100 граммах печени содержится необходимая суточная норма железа. Витамины группы В, которые ...

26-02-2015 Просмотров: 4240 Виктория

Тушеная куриная печень

Рыбные вторые блюда

Зразы из тунца

Зразы из тунца - это рецепт, который можно использовать для романтического ужина. Зразы получаются очень легкими и изысканнами. В качестве рыбы можно приготовить не только тунца, допустим лосось, семга или форель могут стать достойным заменителем.

08-04-2013 Просмотров: 2825 Вика

Зразы из тунца

С говядиной

Мясные зразы с яйцом

С некоторых пор, очень часто добавляю начинку в котлеты. То обжаренные грибочки с луком добавлю, то отварное яйцо, а еще очень вкусно с омлетом. Получаются котлеты с секретом, которые именуются зразы. А чтобы было еще и полезно, готовлю эти мясные зразы с яйцом на пару. Хотя у них нет румяной хрустя...

14-07-2014 Просмотров: 3221 Вика

Мясные зразы с яйцом

Из грибов, овощей, круп

Долма с овощами

Долма с овощами – это блюдо, которое особо оценят люди, которые не употребляют мясо, а так же все ценители вегетарианских голубцов или просто почитатели здоровой пищи. Количество– 30 шт.,Время приготовления – 1,5 часа. ...

09-04-2015 Просмотров: 3546 Александр

Долма с овощами