логотип приятного аппетита



Куриные котлеты в духовке

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/3051-kurinie-kotleti-v-duchovke.html#sigProGalleria18110d2dde
4.4 из 5 всего 5 голосов

   Куриные котлеты в духовке получились вкусные и одновременно полезные. Когда моя семья говорит на полезную пищу «вкусно» - это лучшая оценка моих стараний. Ведь полезная еда, очень часто не такая вкусная как, например: жареная картошка или майонез с кетчупом, или и то, и  другое одновременно. Поэтому эти котлеты превзошли все мои ожидания!!!Так что готовьте без сомнений и радуйтесь жизни!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Количество – 8 шт.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чистим луковицу и режем ломтиками. четвертинки лука
  2. Куриное филе и сало режем кусочками. курица кусками
  3. Перемалываем сало, с луком и курятиной на мясорубке. куриный фарш
  4. С булочки (у меня была с отрубями, поэтому такой необычный цвет) срезаем корочку, режем и замачиваем в молоке на 5 минут. булка в молоке
  5. Затем булочку перекручиваем и добавляем в фарш. мясорубка с булкой
  6. Вбиваем яйцо, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

    Для того чтобы котлеты были вкуснее, фарш должен «отдохнуть» в холодильнике хотя бы час, лучше часов 8 (удобно на ночь).

    яйцо в фарше
  7. За неимением времени (ведь не всегда котлетный фарш готовы ждать домочадцы), формируем из мясного фарша котлеты размером с очень большое куриное яйцо. котлеты из фарша
  8. Теперь эти котлеты обсыпаем со всех сторон мукой. котлеты в муке
  9. Намазываем форму для запекания подсолнечным маслом и размещаем в ней котлеты. Разогреваем духовку до 180 градусов С и ставим в нее форму. Так запекаем 30 минут. котлеты в форме
  10. Сыр режем тоненькими кусочками прямоугольной формы. нарезанный сыр
  11. Затем вынимаем котлеты, покрываем их сыром и ставим опять в духовку еще минут на 15. Я даже включила «гриль», чтобы сыр немного зарумянился. сыр на котлете
  12. Куриные котлеты в духовке готовы. Гарнир для таких котлет подойдет любой: от картофельного пюре до тушеных овощей.  

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты с маслом Курица тушеная с луком »

Медиа

Комментарии  

Наталья
0 # Наталья 24.05.2015 07:07
Согласна, это вкусно Спасибо большое!! только как насчёт луковицы? :-? " чистим, нарезаем ломтиками"Ну автор явно забыл написать,что эту луковицу нужно также смолоть вместе с мясом... А в остальном всё классно и предельно понятно, Спасибо!!! :roll:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.05.2015 13:47
Приятно удивлена и тронута таким внимательным прочтением моей корреспонденции :) Точно, ведь лук мелем вместе с мясом, исправила, теперь все верно с Вашей помощью!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Скумбрия в фольге

 Скумбрия хороша тем, что содержит мало костей и вкус у этой рыбы запоминающийся и насыщенный. Предлагаю рецепт, который удивит Вас не только вкусом, но и своим потрясающим видом.

04-04-2013 Просмотров: 8274 Виктория

Скумбрия в фольге

Со свининой

Сладкая свинина

(китайская кухня)  Сладкая свинина – это блюдо из китайской кухни, в отличии от свинины с медом (рецепт которой находится здесь) в этом рецепт мясо получается с корочкой из карамелизированного сахара, плюс к этому жгучий перчик, розмарин, чеснок, лук, в общем – взрыв вкуса. ...

29-04-2013 Просмотров: 3499 Вика

Сладкая свинина

С бараниной

Турецкий плов

(турецкая кухня)На сайте достаточно много рецептов плова, которые могут удовлетворить чаяния самого «гурманистого» едока, однако турецкий плов выдается из всех тем, что при его приготовлении должна сохраняться четко технология и пропорции, и тогда на выходе Вы получаете блюдо, которое можно подавать...

16-04-2013 Просмотров: 4263 Вика

Турецкий плов

С говядиной

Котлеты по-шведски

Котлеты по-шведски - эти котлетки можно есть без гарнира и салата, в нем есть уже все составляющие: и свекла, и картофель )))

24-02-2013 Просмотров: 2848 Вика

Котлеты по-шведски

С курицей

Шашлык из куриных ножек

Как известно, шашлык - это что-то нанизанное на шампур. Но куриные ножки лучше и проще приготовить на решетке. Вот у нас и получился шашлык на решетке. Что касается маринада, то по этому рецепту можно замариновать любую часть курицы. Но, именно куриные ножки из-за их строения очень удобно кушать на ...

07-08-2014 Просмотров: 9582 Виктория

Шашлык из куриных ножек

С курицей

Куриные грудки под соусом

Куриные грудки под соусом - нежное мясо под сливочным соусом, дополненное каперсами.

28-02-2013 Просмотров: 3591 Вика

Куриные грудки под соусом

Вареники и пельмени

Вареники с абрикосами

Этот рецепт мне достался от бабушки, не от моей, а от бабушки мужа. Уж очень она вкусно готовила. Теперь в сезон свежих  абрикосов мы часто готовим такие вареники. Но начинка может быть и вишневая, и клубничная... Время приготовления – 45 минут.Порций – 4. ...

25-04-2013 Просмотров: 6843 Виктория

Вареники с абрикосами

Рыбные вторые блюда

Камбала в духовке

(французская кухня) Камбала в духовке – прекрасное блюдо родом из французской кухни. Такую рыбу можно приготовить для романтического ужина или к встрече старых друзей, на праздник или в будни, ему будут рады и диетоманы, и мясоеды. Это блюдо не из простых, но приготовить камбалу в духовке не сложно...

04-09-2015 Просмотров: 2131 Александр

Камбала в духовке

Рыбные вторые блюда

Рыбные рулетики

Рыбные рулетики - это прекрасное блюдо еще имеет название "котлеты "по-одесски". Суть блюда в том, что в слегка отбитое рыбное филе заворачивается кусочек сливочного масла, затем рулетик панируется и обжаривается до хрустящей корочки. А со сметаной таких рулетиков можно съесть огромное количество. ...

30-10-2015 Просмотров: 2497 Вика

Рыбные рулетики