логотип приятного аппетита



Куриные котлеты в духовке

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/3051-kurinie-kotleti-v-duchovke.html#sigProGalleria18110d2dde
4.4 из 5 всего 5 голосов

   Куриные котлеты в духовке получились вкусные и одновременно полезные. Когда моя семья говорит на полезную пищу «вкусно» - это лучшая оценка моих стараний. Ведь полезная еда, очень часто не такая вкусная как, например: жареная картошка или майонез с кетчупом, или и то, и  другое одновременно. Поэтому эти котлеты превзошли все мои ожидания!!!Так что готовьте без сомнений и радуйтесь жизни!

Время приготовления – 1 час.
Количество – 8 шт.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чистим луковицу и режем ломтиками. четвертинки лука
  2. Куриное филе и сало режем кусочками. курица кусками
  3. Перемалываем сало, с луком и курятиной на мясорубке. куриный фарш
  4. С булочки (у меня была с отрубями, поэтому такой необычный цвет) срезаем корочку, режем и замачиваем в молоке на 5 минут. булка в молоке
  5. Затем булочку перекручиваем и добавляем в фарш. мясорубка с булкой
  6. Вбиваем яйцо, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

    Для того чтобы котлеты были вкуснее, фарш должен «отдохнуть» в холодильнике хотя бы час, лучше часов 8 (удобно на ночь).

    яйцо в фарше
  7. За неимением времени (ведь не всегда котлетный фарш готовы ждать домочадцы), формируем из мясного фарша котлеты размером с очень большое куриное яйцо. котлеты из фарша
  8. Теперь эти котлеты обсыпаем со всех сторон мукой. котлеты в муке
  9. Намазываем форму для запекания подсолнечным маслом и размещаем в ней котлеты. Разогреваем духовку до 180 градусов С и ставим в нее форму. Так запекаем 30 минут. котлеты в форме
  10. Сыр режем тоненькими кусочками прямоугольной формы. нарезанный сыр
  11. Затем вынимаем котлеты, покрываем их сыром и ставим опять в духовку еще минут на 15. Я даже включила «гриль», чтобы сыр немного зарумянился. сыр на котлете
  12. Куриные котлеты в духовке готовы. Гарнир для таких котлет подойдет любой: от картофельного пюре до тушеных овощей.  

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты с маслом Курица тушеная с луком »

Медиа

Комментарии  

Наталья
0 # Наталья 24.05.2015 07:07
Согласна, это вкусно Спасибо большое!! только как насчёт луковицы? :-? " чистим, нарезаем ломтиками"Ну автор явно забыл написать,что эту луковицу нужно также смолоть вместе с мясом... А в остальном всё классно и предельно понятно, Спасибо!!! :roll:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.05.2015 13:47
Приятно удивлена и тронута таким внимательным прочтением моей корреспонденции :) Точно, ведь лук мелем вместе с мясом, исправила, теперь все верно с Вашей помощью!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Жареная мойва

Если хочется очень быстро поесть жареной рыбки – мойва идеальный вариант. Чистить и потрошить ее не надо. Промыл, обжарил во фритюре и ешь, как говорится в народе, как семечки. И гарнир не нужен, просто черный хлеб! Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3. ...

09-04-2013 Просмотров: 7361 Виктория

Жареная мойва

С курицей

Куриная печень в сметане

Удивительно нежная куриная печень приготовленная в сметане не оставит равнодушным никого.

06-02-2013 Просмотров: 10766 Вика

Куриная печень в сметане

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с колбасой

Тушеная капуста с колбасой – что может быть проще, великолепное блюдо для всех кто хочет вкусно поесть, но не любит долго готовить. Итак, вкусная тушеная капуста с колбасой: порций – 4,время приготовления – 40 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 4648 Вика

Тушеная капуста с колбасой

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 7615 Виктория

Эскалоп из телятины

Со свининой

Шашлык в духовке

Шашлык в духовке – домашний вариант шашлыка, когда нет возможности выбраться на природу, но так хочется праздника. Мы очень часто готовим такой шашлык зимой или ранней весной, когда на природе еще холодно, а организм уже просит шашлыков. Зная рецептуру и пару приемов, можно приготовить очень вкусный...

20-03-2015 Просмотров: 6942 Виктория

Шашлык в духовке

Из грибов, овощей, круп

Картофельная запеканка с грибами

Если в доме нет мяса, а есть картофель, куриные яйца, лук и грибы, то вкусный и сытный ужин у Вас обязательно получится. Картофельная запеканка с грибами – это полноценное, самостоятельное блюдо, которое не требует специальных кулинарных навыков. И если Вы сможете приготовить картофельное пюре и обж...

09-06-2015 Просмотров: 4840 Виктория

Картофельная запеканка с гриба…

Со свининой

Мясо с овощами на шпажках

Мясо с овощами на шпажках - прекрасный способ приготовления мини-шашлыков. Овощи шикарно оттеняют мясо, являясь одновременно и гарниром. Этот рецепт адаптирован на постное мясо, но если у вас мясо с жирком, то растительного масла для маринада нужно взять в  2 - 3 раза меньше. ...

12-10-2015 Просмотров: 4036 Вика

Мясо с овощами на шпажках

Блины

Блины с печенью

Мы часто готовим блины, так как их очень любит наш сынок. Начинки используем всевозможные (мясные, грибные, овощные, фруктовые). Но в фаворе все же блины с печенью и блины с мясом. ...

28-02-2013 Просмотров: 12792 Виктория

Блины с печенью