логотип приятного аппетита



Французский соус

5.0 из 5 всего 1 голос

 (французская кухня)

Это классический соус на основе уксуса и растительног масла, с добавлением специй и горчицы.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 7 мин.

Ингредиенты:

  • специи (базилик, майоран,  тимьян, укроп, сельдерей, петрушка) - 1 ч. л.
  • перец белый молотый (по вкусу),
  • уксус (столовый или бальзамический) — 100 гр.,
  • горчица - 1 ч. л.,
  • лук-шалот (не обязательно) -  1 шт
  • растительное масло  -  150 гр.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Растираем специи (базилик, тимьян, сельдерей, укроп, майоран, петрушку) с белым молотым перцем и солью, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
  2. Мелко режем лук-шалот и добавляем в смесь приправ и масла. Добавляем ложку горчицы и перемешиваем.
  3. Французский соус готов. Заправляем салат и сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Огуречный соус Французский сливочный соус »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие соусы

Соус из сухих грибов

Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом выделяются сморчки и белые грибы. Если хотите, сделать более насыщенный вкус, то бульона возьмите немного больше. Соус из сухих грибов добавит вашему блюду особую пикантность. Время приготовления  - 1 ча...

09-04-2013 Просмотров: 2942 Raisa

Соус из сухих грибов

Красные соусы

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он просо и съедается в мгновение ока. Что может быть вкуснее, летом, когда много настоящих, вкусных, солнечных, грунтовых помидоров.

07-04-2013 Просмотров: 6347 Вика

Соус из свежих помидоров

Красные соусы

Вишневый соус

 Вишневый соус относится к кисло-сладким соусам и прекрасным образом сочетается с мясом. Его подают с говядиной и уткой. Предлагаю приготовить пудинг из печени и отведать его вместе с вишневым соусом. Скажу, что это необычное сочетание, надо распробовать. Блюдо для гурманов! ...

03-04-2013 Просмотров: 4014 Виктория

Вишневый соус