логотип приятного аппетита



Луково-яичный маринад

3.2 из 5 всего 6 голосов

Луково-яичный маринад - это идеальный маринад для постной курицы и свинины, также прекрасно подходит для маринования рыбы (семги, лосося, минтая, судака, трески, крупной форели).

Порций - на 1 кг мяса,

Время приготовления - 15 минут (+ 1 час мариновки).

Ингредиенты:

Готовим маринад так:

  1. Лук рубим на комбайне, мясорубке, блендере, чоппере или просто натираем на терке.
  2. Взбиваем миксером яйца, до образования пены.
  3. Выдавливаем из лимонов сок.
  4. Соединяем лук, яйца и лимонный сок и перемешиваем.
  5. Мясо нарезаем на шашлычные кусочки, складываем в просторную эмалированную или пластиковую тару, заливаем маринадом, перемешиваем и маринуем около 1 часа.

Совет

 Не забудьте перед жаркой посолить мясо, можно прямо в маринаде.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Томатный маринад «Кровавая Мэри» Маринад для рыбы »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные маринады

  • 1
  • 2
Prev Next

Маринады

Яблочный маринад

Яблочный маринад  - просто идеальный маринад для птицы (утка, индюк, курица) и постной свинины. Мясо получается с приятным тонким яблочным ароматом и пикантной с кислинкой. Количество - на 2 кг мяса, Время приготовления - 10 мин (+3 часа мариновки). ...

10-04-2013 Просмотров: 11337 Вика

Яблочный маринад

Маринады

Маринад из йогурта

Маринад из йогурта - это волшебный маринад для баранины или птицы. Запах мяты идеально гармонирует с запахом баранины. А йогурт придает мясу изысканность и прекрасно оттеняет птицу, придавая мясу, вместе с мятой, кислинку и делая его нежным. В итоге, получается ароматный и нежный шашлык. ...

13-04-2013 Просмотров: 8004 Вика

Маринад из йогурта

Маринады

Маринад из ткемали

Маринад из ткемали - этот маринад для мяса на основе известного соуса «Ткемали», его можно приготовить самому, а можно купить в магазине. Маринад отлично подходит к курятине или постной свинине. Рецепт соуса ткемали читаем здесь. Количество - на 1 кг. мяса, Время приготовления - 5 минут. ...

21-04-2013 Просмотров: 13770 Вика

Маринад из ткемали