логотип приятного аппетита



Луково-яичный маринад

5.0 из 5 всего 2 голосов

Луково-яичный маринад - это идеальный маринад для постной курицы и свинины, также прекрасно подходит для маринования рыбы (семги, лосося, минтая, судака, трески, крупной форели).

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - на 1 кг мяса,

Время приготовления - 15 минут (+ 1 час мариновки).

Ингредиенты:

Готовим маринад так:

  1. Лук рубим на комбайне, мясорубке, блендере, чоппере или просто натираем на терке.
  2. Взбиваем миксером яйца, до образования пены.
  3. Выдавливаем из лимонов сок.
  4. Соединяем лук, яйца и лимонный сок и перемешиваем.
  5. Мясо нарезаем на шашлычные кусочки, складываем в просторную эмалированную или пластиковую тару, заливаем маринадом, перемешиваем и маринуем около 1 часа.

Совет

 Не забудьте перед жаркой посолить мясо, можно прямо в маринаде.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Томатный маринад «Кровавая Мэри» Маринад для рыбы »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные маринады

  • 1
  • 2
Prev Next

Маринады

Маринад из аджики

Маринад из аджики - это идеальный вариант для тех, кто решает поехать на шашлыки мгновенно. Не нужно покупать каких-то особых или дополнительных продуктов (лук, чеснок, помидоры, приправы), кроме мяса, и не нужно долго ждать, чтобы мясо промариновалось. Маринуем шашлыки в аджике прямо перед выходом ...

06-04-2013 Просмотров: 9321 Вика

Маринад из аджики

Маринады

Арабский маринад

Арабский маринад -  это изумительный маринад для шашлыка из птицы, как Вы сами понимаете, этот маринад не был специально разработан для свинины :), а вот курица, индюк, утка просто шикарно получаются в арабском маринаде. Особенно хороши в этом маринаде куриные грудки, так как маринад на растительном...

16-04-2013 Просмотров: 3918 Вика

Арабский маринад