логотип приятного аппетита



Грибной жульен с кальмарами

4.7 из 5 всего 6 голосов

 Грибной жульен с кальмарами - грибы и кальмары очень удачно сочетаются в этом варианте. Вкус как в ресторане, нежный и пикантный.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Кальмары – 400 гр.,
  • Грибы – 400 гр.,,
  • Сметана - 2 ст. ложки,
  • Сыр (твердых сортов) - 300 гр.,
  • Сливки (20%) - 300мл,
  • Укроп (нарезанный) - 1 ст. ложка,
  • Мука - 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Кальмары очистить и проварить в подсоленной воде 4 минуты. Достать, остудить и нарезать полосками.
  2. Грибы и лук порезать и обжарить на растительном масле.
  3. Соединить кальмары с грибной массой и половиной натертого сыра, хорошо перемешать.
  4. На сухой сковороде чуть обжарить муку, добавить сливки, сметану, укроп, соль, перец. Довести соус до кипения (все время помешивать).
  5. Соединить соус с кальмарами игрибами, перемешать.
  6. Разложить массу по кокотницам, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать 25-30 минут при 180 С.
  7. Грибной жульен с кальмарами - это прекрасное праздничное блюдо. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сельдь пряного посола Паста из анчоусов »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца из слоеного теста

Конечно, это не классическая пицца, но слоеное тесто придает этому блюду особый вид, вкус и заставляет задуматься о том, что очень даже неплохо иногда нарушать правила, нормы и приготовить пиццу из слоеного теста.

08-02-2013 Просмотров: 13519 Виктория

Пицца из слоеного теста

Суши и роллы

Малосольный лосось

Малосольный лосось – это блюдо, которое многие считают настолько вкусным, что когда очередной кусочек такого лосося отправляется в рот, то в голове сама собой возникает фраза «это божественно» :). А в приготовлении такой рыбки нет ничего сложного, я бы даже сказала - все гениальное, просто.   ...

11-06-2014 Просмотров: 2243 Вика

Малосольный лосось

Овощные закуски

Баклажаны, запеченные  с грибами и сыром

Баклажаны, запеченные  с грибами и сыром - такую вкуснятину в сезон мы готовим очень часто. Но баклажаны в таком виде подойдут и для праздничного стола в виде закуски. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

17-02-2013 Просмотров: 7168 Виктория

Баклажаны, запеченные с гриба…

Другие закуски

Омлет в духовке

Когда я стала совсем взрослой и забыла вкус омлета, потому что омлет мне готовили только в детском садике и школе, меня удивил муж. Он внимательно прочитал рецепт в журнале и субботним утром приготовил это чудо. Омлет – это как Пионерия, как Советский союз, что-то такое родное и давно забытое. Омлет...

19-02-2014 Просмотров: 1968 Виктория

Омлет в духовке

Другие закуски

Лаваш с ветчиной и сыром

   Лаваш с ветчиной и сыром – идеальный быстрый завтрак, который станет прекрасным началом дня. Такую закуску очень легко разнообразить или модернизировать, в зависимости от продуктов в Вашем холодильнике, например, сделать лаваш с яйцом и сыром, лаваш с творогом и зеленью или рулет из лаваша с рыбо...

07-05-2015 Просмотров: 2970 Виктория

Лаваш с ветчиной и сыром

Мясные закуски

Яичная запеканка с кабачками и колбасой

Нежная яичная запеканка с кабачками и колбасой! Отличное начало дня!

18-02-2013 Просмотров: 4721 Виктория

Яичная запеканка с кабачками и…

Рыбные закуски

Как варить креветки замороженные

Как варить креветки замороженные – вопрос, который интересует не только людей отдаленных от кулинарии, но и опытная хозяйка, которая никогда не имела дела с этими ракообразными из отряда десятиногих, может попасть впросак с приготовлением этого деликатеса. Сейчас мы устраним этот пробел в знаниях и...

23-10-2016 Просмотров: 1080 Вика

Как варить креветки замороженн…