логотип приятного аппетита



Грибной жульен с кальмарами

4.7 из 5 всего 6 голосов

 Грибной жульен с кальмарами - грибы и кальмары очень удачно сочетаются в этом варианте. Вкус как в ресторане, нежный и пикантный.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Кальмары – 400 гр.,
  • Грибы – 400 гр.,,
  • Сметана - 2 ст. ложки,
  • Сыр (твердых сортов) - 300 гр.,
  • Сливки (20%) - 300мл,
  • Укроп (нарезанный) - 1 ст. ложка,
  • Мука - 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Кальмары очистить и проварить в подсоленной воде 4 минуты. Достать, остудить и нарезать полосками.
  2. Грибы и лук порезать и обжарить на растительном масле.
  3. Соединить кальмары с грибной массой и половиной натертого сыра, хорошо перемешать.
  4. На сухой сковороде чуть обжарить муку, добавить сливки, сметану, укроп, соль, перец. Довести соус до кипения (все время помешивать).
  5. Соединить соус с кальмарами игрибами, перемешать.
  6. Разложить массу по кокотницам, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать 25-30 минут при 180 С.
  7. Грибной жульен с кальмарами - это прекрасное праздничное блюдо. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сельдь пряного посола Паста из анчоусов »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Холодец с курицей

Холодец с курицей подается, как холодная закуска, чтобы он был вкусным и прозрачным нужно просто напросто придерживаться технологии приготовления.

22-04-2013 Просмотров: 1228 Raisa

Холодец с курицей

Суши и роллы

Малосольный лосось

Малосольный лосось – это блюдо, которое многие считают настолько вкусным, что когда очередной кусочек такого лосося отправляется в рот, то в голове сама собой возникает фраза «это божественно» :). А в приготовлении такой рыбки нет ничего сложного, я бы даже сказала - все гениальное, просто.   ...

11-06-2014 Просмотров: 2324 Вика

Малосольный лосось

Овощные закуски

Кабачки с овощной смесью

Кабачки с овощной смесью оценят не только люди соблюдающие пост, диету или вегетарианцы, но так же и люди следящие за калориями, а точнее за их количеством :) порций – 2 - 4,время приготовления – 40 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 1409 Вика

Кабачки с овощной смесью

Рыбные закуски

Селедка "По-корейски"

(корейская кухня) Селедка "По-корейски" - очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная!    Время приготовления – 15 минут + ночь для маринования, Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 17965 Виктория

Селедка "По-корейски…

Мясные закуски

Лаваш с фаршем

(мексиканская кухня)    Лаваш с фаршем – это блюдо из мексиканской кухни, получается сочно, пряно и сытно. На ближнем востоке, если вместо фарша использовать цельные кусочки мяса, то такое блюдо можно было бы назвать шаурмой, а в Мексике, если вместо лаваша взять тортильи (кукурузные лепешки), а та...

10-02-2015 Просмотров: 4517 Вика

Лаваш с фаршем

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

02-10-2014 Просмотров: 1926 Виктория

Омлет с баклажанами