логотип приятного аппетита



Грибной жульен с кальмарами

4.7 из 5 всего 6 голосов

 Грибной жульен с кальмарами - грибы и кальмары очень удачно сочетаются в этом варианте. Вкус как в ресторане, нежный и пикантный.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Кальмары – 400 гр.,
  • Грибы – 400 гр.,,
  • Сметана - 2 ст. ложки,
  • Сыр (твердых сортов) - 300 гр.,
  • Сливки (20%) - 300мл,
  • Укроп (нарезанный) - 1 ст. ложка,
  • Мука - 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Кальмары очистить и проварить в подсоленной воде 4 минуты. Достать, остудить и нарезать полосками.
  2. Грибы и лук порезать и обжарить на растительном масле.
  3. Соединить кальмары с грибной массой и половиной натертого сыра, хорошо перемешать.
  4. На сухой сковороде чуть обжарить муку, добавить сливки, сметану, укроп, соль, перец. Довести соус до кипения (все время помешивать).
  5. Соединить соус с кальмарами игрибами, перемешать.
  6. Разложить массу по кокотницам, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать 25-30 минут при 180 С.
  7. Грибной жульен с кальмарами - это прекрасное праздничное блюдо. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сельдь пряного посола Паста из анчоусов »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

02-10-2014 Просмотров: 1741 Виктория

Омлет с баклажанами

Мясные закуски

Яичная запеканка с кабачками и колбасой

Нежная яичная запеканка с кабачками и колбасой! Отличное начало дня!

18-02-2013 Просмотров: 4585 Виктория

Яичная запеканка с кабачками и…

Овощные закуски

Блины из кабачков

Захотелось мне как-то блинов. А в холодильнике кроме молока и яиц еще и кабачок нашелся. Вот так фантазийным путем и получились блины из кабачков. Сколько готовила разных блюд из этого овоща (оладики, запеканки, беляши), а блины просто наповал сразили своим вкусом и нежностью. Попробуйте, не пожалее...

18-09-2015 Просмотров: 1501 Виктория

Блины из кабачков

Овощные закуски

Баклажаны с фетой

Очень вкусная, полезная и красивая закуска - баклажаны с фетой. Готовлю часто, вот и решила поделиться с Вами этим отличным рецептом. Всегда нужно иметь в запасе пару новинок для летнего меню. Летом свежих овощей огромное количество, сезон длится три месяца, нужно успеть приготовить, отведать, угост...

10-07-2015 Просмотров: 2199 Виктория

Баклажаны с фетой

Пицца

Пицца с баклажанами и кукурузой

 Пицца с баклажанами и кукурузой - это вегетарианская пицца. Я мясоед, но вкус этой пиццы приводит меня в восторг. Может попробуете)))

11-02-2013 Просмотров: 3527 Вика

Пицца с баклажанами и кукурузо…

Пицца

Пицца с колбасой и ветчиной

(итальянская кухня)  Пицца с колбасой и ветчиной на ряду с остальными популярными пиццами пользуется огромным спросом у населения, а благодаря разнообразным специям, а также разным сортам сыра, ветчины и колбасы, каждый раз можно готовить пиццу с новыми неповторимыми вкусами. :) ...

07-04-2013 Просмотров: 2157 Вика

Пицца с колбасой и ветчиной