логотип приятного аппетита



Пряничный домик

5.0 из 5 всего 1 голос

 Пряничный домик - это выпечка, которая может удивить каждого, и ребенка и взрослого, а все благодаря тому, что это печенье собирается из отдельных частей, как настоящий домик, но является полностью съедаемым. А приготовить его можно на Новый год или Рождество.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. На тихом огне растапливаем мед и смешиваем его с сахаром. Отделяем от 3-х яиц белки (как это лучше всего сделать смотрите внизу рецепта в видеоприложении).
  2. Добавляем к меду оставшиеся желтки и яйца. 
  3. Смешиваем пшеничную муку со ржаную и соединяем с медовой массой, добавляем 2 ч.л. лимонного сока, корицу, растопленный маргарин, соду и сметану. Тщательно вымешиваем тесто.
  4. Готовим «снег» и «клей»: Взбиваем миксером белки с оставшимся лимонным соком и сахарной пудрой.
  5. Готовое вымешанное тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 - 1,5 сантиметра.
  6. Берем лист писчей бумаги и рисуем на нем элементы домика.
  7. Все детали вырезаем ножницами, приставляем друг к другу, проверяем все размеры и, если все элементы правильные, то прикладываем их к раскатанному пласту теста и обводим острым ножом по контуру.

    Кстати, можно вместе с элементами домика вырезать и элементы украшения, например: елки, ставни, двери, снеговика и т.д.

  8. Выкладываем заготовки из теста на противень застеленный пергаментом или смазанный маслом, кисточкой покрываем заготовки смесью меда и воды (1:1) и выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности.
  9. Вынимаем противень и даем остыть нашим деталям, а затем обрезаем края и промазываем «клеем», соединяем по чертежу детали и держим столько, чтобы они склеились.
  10. Не старайтесь собрать все сразу, приклеивайте постепенно одну деталь к другой.
  11. Устанавливаем домик на блюде, смазываем остатками белковой массы, формируем сугробы на крыше и окошках. Украшаем конфетами, пастилой или мармеладом.
  12. Сверху можно присыпать пряничный домик цветными украшениями для торта или сахарной пудрой.

Title

Дальше Вам может помочь только фантазия. В галерее фотографий Вы найдете примеры оформления таких пряничных домиков. Дети с удовольствием участвуют в их изготовлении и украшении.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Миндальные пряники Мягкая коврижка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог с яблоками в мультиварке

Этот пирог с яблоками актуален круглый год. Его очень просто приготовить, только с одним усовершенствованием – нужна мультиварка.

02-12-2015 Просмотров: 2251 Виктория

Пирог с яблоками в мультиварке

Несладкая выпечка

Пирог с луком пореем

Пирог с луком пореем – идеальный вариант для людей, следящих за своей фигурой. В этом рецепте так же присутствует репчатый лук и вяленая рыбка, но репчатый лук можно полностью заменить на порей, а рыбку можно запросто заменить на любые другие морепродукты, например, креветки или кальмары, или вообще...

17-07-2014 Просмотров: 1892 Александр

Пирог с луком пореем

Несладкая выпечка

Маффины с сыром

Маффины с сыром – это чудесные мини-кексы, которые оценят вегетарианцы и все любители сыра. Аромат сыра, яркая игра желтого и белого, вкус зеленого лука, а так же сладость теста сделают свое дело в этом многосложном вкусовом аккорде под названием – маффины с сыром.

10-08-2015 Просмотров: 2000 Вика

Маффины с сыром

Несладкая выпечка

Пирожки с мясом в духовке

Иногда так захочется пирожков, что даже липкое тесто не пугает. Вот в такую пору и надо готовить пирожки с мясом в духовке. Ведь лучший помощник – это желание и энтузиазм. Проверенное тесто и сочная начинка по этому рецепту превратят Вас не в любителей пирожков, а в профессионалов, в смысле приготов...

23-06-2015 Просмотров: 4191 Виктория

Пирожки с мясом в духовке

Несладкая выпечка

Самса с мясом

Нельзя путать самсу и пирожки с мясом, это абсолютно разные блюда, тоже самое, что обозвать уху рыбным супом, или плов - рисовой кашей. Настоящая узбекская самса с мясом, это просто праздник. Время приготовления – 40 мин.Порций - 10 - 12 шт. ...

21-06-2013 Просмотров: 5800 Вика

Самса с мясом