логотип приятного аппетита



Квашеная капуста с грибами

5.0 из 5 всего 3 голосов

(украинская кухня)

Квашеная капуста с грибами -  вкусная закуска на любой стол, а грибы подойдут любые.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • квашеная капуста - 500 гр.,
  • лук репчатый - 100 гр.,
  • маринованные грибы - 100 гр.,
  • сахар - 3 ч. л.,
  • уксус - 2 ст. ложки,
  • масло растительное,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем лук полукольцами, заливаем холодной водой (100 мл) с добавлением уксуса (2 ст. ложки), даем постоять 5 - 10 минут и промываем холодной водой для устранения горечи.
  2. Выкладываем капусту из рассола.
  3. Промываем холодной водой маринованные грибы, режем их дольками и обжариваем на растительном масле минут 5 - 7, снимаем с огня и охлаждаем.
  4. Лук , грибы, капусту соединяем и хорошенько перемешиваем.
  5. Затем добавляем черный молотый перец и сахар, заправляем растительным маслом и выкладываем в салатницу.
  6. Квашеная капуста с грибами готова! При подаче украшаем салат зеленью петрушки или укропа. На гарнир подойдет запеченный картофель, а рецепт этого картофеля Вы найдете здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из свежей капусты и моркови

 Салат из свежей капусты и моркови - это потрясяюще вкусное блюдо. Казалось бы, обычные овощи. Но благодаря горошку и яйцам этот салат получается с очень насыщенным вкусом. Как говорится, каждый ингредиент на своем месте.  

15-04-2014 Просмотров: 2781 Вика

Салат из свежей капусты и морк…

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 3153 Вика

Салат с грибами и рисом

Овощные салаты

Салат французский

(французская кухня) Салат французский  - один из разновидностей французских легких салатов, где основной составляющей является зеленый салат, который дополняют морковочка, редис и яйца. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 1971 Вика

Салат французский