логотип приятного аппетита



Квашеная капуста с грибами

5.0 из 5 всего 3 голосов

(украинская кухня)

Квашеная капуста с грибами -  вкусная закуска на любой стол, а грибы подойдут любые.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • квашеная капуста - 500 гр.,
  • лук репчатый - 100 гр.,
  • маринованные грибы - 100 гр.,
  • сахар - 3 ч. л.,
  • уксус - 2 ст. ложки,
  • масло растительное,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем лук полукольцами, заливаем холодной водой (100 мл) с добавлением уксуса (2 ст. ложки), даем постоять 5 - 10 минут и промываем холодной водой для устранения горечи.
  2. Выкладываем капусту из рассола.
  3. Промываем холодной водой маринованные грибы, режем их дольками и обжариваем на растительном масле минут 5 - 7, снимаем с огня и охлаждаем.
  4. Лук , грибы, капусту соединяем и хорошенько перемешиваем.
  5. Затем добавляем черный молотый перец и сахар, заправляем растительным маслом и выкладываем в салатницу.
  6. Квашеная капуста с грибами готова! При подаче украшаем салат зеленью петрушки или укропа. На гарнир подойдет запеченный картофель, а рецепт этого картофеля Вы найдете здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 2875 Вика

Салат с грибами и рисом

Рыбные салаты

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Этот салат с крабовыми палочками и огурцом уже тоже отрастил бороду, как и очень известный салат: сельдь под шубой и мясной салат под названием оливье. Каждая хозяйка готовит его в своем стиле, а я Вам предлагаю свою любимую версию. Если Вы этот салат будете готовить на большую компанию, тогда запас...

18-01-2016 Просмотров: 2072 Виктория

Салат с крабовыми палочками и …

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 1894 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…

Овощные салаты

Свекла с черносливом

Этот салат получается очень нарядный и красивый, но самое главное в нем потрясающий вкус. «Свекла с черносливом» отлично подойдет на каждый день, а также сможет украсить и праздничный стол. Благодаря фруктовым добавкам, салат приобретает сладковатый и пикантный вкус. Надеюсь, Вы оцените его гурманис...

24-11-2014 Просмотров: 2288 Виктория

Свекла с черносливом

Овощные салаты

Овощной тортик

Овощной тортик - один из разновидностей зимних салатов, маринованный лучок придает ему пикантность,  а сыр делает его вкус оригинальным и изысканным. порций - 4время приготовления - 20 мин (и 8 часов настаивания). ...

06-02-2013 Просмотров: 4326 Виктория

Овощной тортик

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1656 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Другие салаты

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками – очень интересное сочетание овощей,  получается пикантно, оригинально и вкусно. Пикантность от лука, сладость и аромат от яблок и моркови. При удобном случае обязательно приготовьте, этот салат популярен как в Европе так и Америке.  ...

01-07-2014 Просмотров: 2637 Вика

Салат с луком-пореем, морковью…