логотип приятного аппетита



Квашеная капуста с грибами

5.0 из 5 всего 3 голосов

(украинская кухня)

Квашеная капуста с грибами -  вкусная закуска на любой стол, а грибы подойдут любые.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • квашеная капуста - 500 гр.,
  • лук репчатый - 100 гр.,
  • маринованные грибы - 100 гр.,
  • сахар - 3 ч. л.,
  • уксус - 2 ст. ложки,
  • масло растительное,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем лук полукольцами, заливаем холодной водой (100 мл) с добавлением уксуса (2 ст. ложки), даем постоять 5 - 10 минут и промываем холодной водой для устранения горечи.
  2. Выкладываем капусту из рассола.
  3. Промываем холодной водой маринованные грибы, режем их дольками и обжариваем на растительном масле минут 5 - 7, снимаем с огня и охлаждаем.
  4. Лук , грибы, капусту соединяем и хорошенько перемешиваем.
  5. Затем добавляем черный молотый перец и сахар, заправляем растительным маслом и выкладываем в салатницу.
  6. Квашеная капуста с грибами готова! При подаче украшаем салат зеленью петрушки или укропа. На гарнир подойдет запеченный картофель, а рецепт этого картофеля Вы найдете здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат «Тоскана»

(итальянская кухня)      Таким салатом можно удивить самого гурманистого гостя. Салат «Тоскана» - это шик и блеск по-итальянски. Мы в восторге.

26-03-2013 Просмотров: 7390 Вика

Салат «Тоскана»

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1704 Вика

Салат с манго

Овощные салаты

Рецепт Кимчи

(корейская кухня)    На самом деле кимчи это квашенная капуста, но только по–корейски. От русской квашеной капусты рецепт кимчи отличается большим содержанием специй, которые так любят корейцы и соответственно более пикантным вкусом. 

24-04-2013 Просмотров: 7285 Вика

Рецепт Кимчи