логотип приятного аппетита



Квашеная капуста с грибами

5.0 из 5 всего 3 голосов

(украинская кухня)

Квашеная капуста с грибами -  вкусная закуска на любой стол, а грибы подойдут любые.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • квашеная капуста - 500 гр.,
  • лук репчатый - 100 гр.,
  • маринованные грибы - 100 гр.,
  • сахар - 3 ч. л.,
  • уксус - 2 ст. ложки,
  • масло растительное,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем лук полукольцами, заливаем холодной водой (100 мл) с добавлением уксуса (2 ст. ложки), даем постоять 5 - 10 минут и промываем холодной водой для устранения горечи.
  2. Выкладываем капусту из рассола.
  3. Промываем холодной водой маринованные грибы, режем их дольками и обжариваем на растительном масле минут 5 - 7, снимаем с огня и охлаждаем.
  4. Лук , грибы, капусту соединяем и хорошенько перемешиваем.
  5. Затем добавляем черный молотый перец и сахар, заправляем растительным маслом и выкладываем в салатницу.
  6. Квашеная капуста с грибами готова! При подаче украшаем салат зеленью петрушки или укропа. На гарнир подойдет запеченный картофель, а рецепт этого картофеля Вы найдете здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Реально очень вусно и сочно.порций – 2время приготовления – 10 минИнгредиенты: помидоры - 200 гр., лук - 60 гр., орехи грецкие – 0,5 стакана, чеснок -2 зубка, растительное масло - 40 гр., перец черный молотый, соль. ...

12-02-2013 Просмотров: 2223 Вика

Салат из помидоров, лука, чесн…

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 1942 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…