логотип приятного аппетита



Квашеная капуста с грибами

5.0 из 5 всего 3 голосов

(украинская кухня)

Квашеная капуста с грибами -  вкусная закуска на любой стол, а грибы подойдут любые.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • квашеная капуста - 500 гр.,
  • лук репчатый - 100 гр.,
  • маринованные грибы - 100 гр.,
  • сахар - 3 ч. л.,
  • уксус - 2 ст. ложки,
  • масло растительное,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем лук полукольцами, заливаем холодной водой (100 мл) с добавлением уксуса (2 ст. ложки), даем постоять 5 - 10 минут и промываем холодной водой для устранения горечи.
  2. Выкладываем капусту из рассола.
  3. Промываем холодной водой маринованные грибы, режем их дольками и обжариваем на растительном масле минут 5 - 7, снимаем с огня и охлаждаем.
  4. Лук , грибы, капусту соединяем и хорошенько перемешиваем.
  5. Затем добавляем черный молотый перец и сахар, заправляем растительным маслом и выкладываем в салатницу.
  6. Квашеная капуста с грибами готова! При подаче украшаем салат зеленью петрушки или укропа. На гарнир подойдет запеченный картофель, а рецепт этого картофеля Вы найдете здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Свежая капуста с горошком и зеленью

Свежая капуста с горошком и зеленью - это легкий витаминный салатик. Но его можно видоизменять по вашему желанию. Майонез заменить на сметану или оливковое масло, а еще можно добавить свежий огурчик, порезанный соломкой.  Время приготовления – 10 минут. Порций – 6. ...

03-04-2013 Просмотров: 986 Виктория

Свежая капуста с горошком и зе…

Другие салаты

Салат с рисом

(тайская кухня)    Этот салат с рисом взят из тайландской кухни. Из-за того, что рис в этом регионе является основной едой, варят его сразу в больших количествах. Некоторое количество съедают сразу, пока рис еще горячий, остальное же остается для приготовления самых разнообразных блюд, в том числе ...

01-04-2013 Просмотров: 1110 Вика

Салат с рисом